Familyası:Iridacea Vatanı:Kuzeyyarım küre tropikal bölgeler. Çiçeklenme zamanı: Şubat – Mart Dikim zamanı: Eylül - Aralık Ortalama bitki boyu: 7.5 - 12.5 cm Soğan büyüklüğü: 8 - 9 cm Işık ihtiyacı: Güneşli veya yarı gölgeli bölgeler Peyzajda kullanım yerleri: Kaya bahçeleri, sınır bitkisi olarak, ağaç dipleri, çiçek parterleri, v.b. Crocus'ların etkisi çok adet bir arada dikildiğinde mükemmeldir. Soğanla toprakta kalırsa, bir önceki yıla göre daha erken çiçeklenir. Crocus sativus L.(Safran) Familyası:Iridacea Vatanı:Kuzeyyarım küre tropikal bölgeler Türkiye’de Karabük ili, Safranbolu ilçesi, Şanlıurfa ili, Harran Ovasında yetiştiriliyor. Ekolojik Özellikler Çok yıllık ,soğanlı, otsu bir bitkidir Tıbbi , aromatik ve kokulu bir bitkidir. Ekonomik değeri yüksektir.Sert soğuğa dayanıklı, soğanlı bitki en iyi gelişimini serin ve soğuk yerlerde yapar. Sıcak yerlerde ilk mevsimde çiçek verir fakat bir daha çiçek açmaz.Sıcak yerlerde soğuk saksılarda yetiştirilebilir. Eylül-Ekim aylarına eflatun ve mor renkli çiçekler açar. Çiçekleri 6 parçalıdır. Yapraklar uzun dar ve ortası beyaz renkli 5 cm boy yapar. Toprak İsteği Killi,tuzsuz,orta kireçli, Hafif alkali ,Ph=7 Organik maddece fakir toprak isteği vardır. Toprak yapısı: Soğanlar su geçirgenliği olan normal bahçe toprağına dikilir. Ağır killi topraklar, suyu tutacağından biraz mil ile karıştırılmalıdır. Soğanların dikileceği toprağın altına kırılmış saksı parçaları ya da küçük çakıl taşları konursa, suyun birikmesi önleneceğinden soğanlar için ideal bir toprak yapısı oluşturulmuş olur. Crocus oliveri (Çiğdem) • Familyası, Iridaceae (Süsengiller)dir. • Çiçekleri turuncu-sarı renklidir, 6 taç yapraklıdır. Çiçeklenme Dönemi : ŞubatNisan Çok yıllık otsu ve soğanlı bir bitkidir. Bitki; ormanlık alanlar, çalılıklar, makilikler, taşlı ve kayalık yerlerde 500m – 1400 m arasındaki yüksekliklerde yetişir. Crocus ancyrensis • Ankara çiğdemi,süsengiller (Iridaceae) familyasındandır. • Endemik’ dir. • Şubat-Nisan ayları arasında çiçeklenir. 1000-1600 m rakımlarda görülen çok yıllık otsu bitkilerdir. Yaşam alanları kayalık, çalılık ve çamlık sahalardır. Soğanları liflerle kaplı; yapraklar 0.5-1 mm çapında; çiçek örtüsü saf sarı, tüp bazen morumsu ya da sarı renkli ve çiçek boğazı tüysüzdür Şeker ve nişastaca zengin bir bileşime sahip olan soğanları Anadolu'da çiğ veya pişirilerek tüketilmektedir. Türkiye'de, Amasya, Ankara, Bolu, Çorum, Kastamonu, Kayseri, Kahramanmaraş, Samsun, Sivas ve Yozgat illerinde yayılış yapar.