GLOBALGAP Eurepgap Belgesi

GLOBALGAP Eurepgap Belgesi
Kontrol Noktaları ve Uygunluk Kriterleri için Entegre Çiftlik Güvencesi sistemidir.
Gıda Sektöründeki riskler ve sıkıntılar globalleşen dünya ticareinde de giderilmesi gereken en
önemli unsuru oluşturmaktadır. GLOBAL G.A.P (Eurepgap isminin yerini Globalgap ismi almıştır.)
dünya ülkelerinin hızla büyüyen tüketici gereksinimlerini, tarımsal üretime dönüştürerek, küresel
pazarlar için yerinde bir uygulama olup, İyi Tarım Uygulamaları için de önemli bir referans
standarttır. GLOBAL G.A.P dünyada yetiştirilen tarım ürünlerinin sertifikasyonu için gönüllü
standartlar oluşturan özel bir kuruluşudur. Bu kuruluşun amacı, global tarımın bütününe farklı ürün
uygulama kabiliyetlerini geliştirmek ve İyi Tarım Uygulamaları (GAP) için de referans bir standart
oluşturmaktır. GLOBAL G.A.P çiftlik uygulamaları ile üretilen çiftlik ürünlerinin sertifikalanması,
tohum, fide ve tüm tarım faaliyetleri gibi tarım girdilerinden sertifikalı ürün sürecini de içeren çiftlik
ön çıkış yani bir-dur-al standardıdır. GLOBAL G.A.P bir iş etiketidir ve bu nedenle tüketiciler direk
göremezler. GLOBAL G.A.P Sertifikasyon hizmetleri yüzden fazla ülkede verilmektedir. GLOBAL
G.A.P sertifikasyonuna dünya çapında “Tarladan Sofraya” tüm gıda üreticileri başvurabilir,
Belgelendirilebilir. GLOBAL G.A.P Sertifikasyonunda üreticilere habersiz denetimler, ek denetimler
ve yıllık denetimler yapılır. GLOBAL G.A.P bir dizi belgeden oluşmaktadır. Bu belgelerin
kapsayacak, GLOBAL G.A.P Genel Yönetmeliği, GLOBAL G.A.P Uygunluk Kriterleri, Kontrol
Noktaları ve Kontrol Listeleri şeklindedir. Farklı Çiftlik güvencesi sistemlerinin öncesinde GLOBAL
G.A.P gibi uygulamaları olduğu, bölgesel olarak uyumlaştırılan yönetim sistemlerinin geliştirilmesini
teşvik etmek ve böylece birden fazla denetim geçirmek zorunda kalan çiftçilerin bu problemlerini
önlemek için GLOBAL G.A.P standardının bulunması gerekiyordu . Mevcut ulusal veya bölgesel
çiftlik güvencesi planı kıyaslama sürecini başarıyla tamamlayan GLOBAL G.A.P standardı bu
uygulamalara eşdeğer olarak kabul edilir GLOBAL G.A.P Standardı, teknolojik ve pazar
gelişmelerini dikkate almak için sürekli iyileştirme yapmakta ve her üç yılda bir revize edilmektedir.
GLOBALGAP (EUREPGAP) ;1997 yılında Avrupalı büyük perakendeci süpermarketlerin raflarına
koydukları tarım ürünlerinin güvenli insan sağlığına zararlı olmadığından emin olmak için biraraya
gelip kurdukları ve uygulamaya koydukları bir girişimdir. Günümüzde tüm dünyada geçerli olan
global bir standart haline gelmiştir. Avrupa’daki büyük perakendeci ve üreticilerin %70-80’i şu anda
GLOBALGAP (EUREPGAP)’e üye veya kayıtlıdır.
GLOBALGAP (EUREPGAP) standardı; hem bireysel çiftçilere hem de üretici/çiftiçi gruplarına
(örneğin kooperatifler, büyük ihracatçılar, paketleme evleri vs.) uygulanmaktadır; Üretici/Çiftçi
grublarından ayrıca Kalite Yönetim Sistem dokümanlarına ilişkin unsurları yerine getirmeleri ve
üreticiler arasındaki bağlantıları yönetebilecek yeterlilikte olmaları da istenmektedir.