Slayt 1
advertisement
1.ÜRETİM VE ÜRETİM YÖNETİMİ 1.1. Üretim ÜRETİM VE ÜRETİM YÖNETİMİ Murat Ayanoğlu 1 “Üretim Yönetimi”ni neden öğreniyoruz? • 1) Üretim için gerekli fonksiyonların ve bunlara bağlı diğer işletme fonksiyonlarının anlaşılması için gerekli bilgiye sahip olmak İşletme Yönetimi Ürün yaratan ve/veya servis sağlayan sistemlerin yönetimi Organizasyon Finans Üretim Pazarlama Bağımsız değildir..! Üretim Pazarlama Finans Üretim Yönetimi Fonksiyonları Planlama – – – – – – – Kapasite Yer Ürünler & Servisler Yapmak veya alma Düzen Projeler Programlama Organize etme – Merkezileştirme derecesi – Yöntem seçimi Kadrolaşma – Kiralama/işten çıkarma – Fazla zaman kullanımı Yönlendirme – Teşvik edici planlar Kontrol etme/geliştirme – İş tahsisi – Stok – Kalite – Maliyet – Verimlilik • 2) Yöneticilerinin ne yapmaları ve nasıl kararlar vermeleri gerektiğini öğrenmek İşletme Yöneticilerinin Kararları • Hangi Hangi kaynaklar/hangi miktarda • Ne zaman İhtiyaç duyuldu/programlandı/talep edildi • Nerede İş yapılacak yer • Nasıl Dizayn edildi • Kim İşi yapacak • 3) Ürün ve hizmetlerin nasıl ortaya çıkarıldığını ve üretim süreci içindeki işlerin nasıl yürütüldüğünü öğrenmek • 4) Üretim, firmalar için önemli bir maliyet ortaya çıkarır. Üretim Yönetimi, maliyetlerin düşürülmesi ve kontrol altına alınması, dolayısıyla firmalara karlılıklarını arttırabilmeleri için önemli fırsatlar yaratmaktadır. Bu fırsatları anlamak ve yararlanmak için. Üretim; mal veya hizmetlerin ortaya çıkarılması için yapılan işlerin bütünüdür. Murat Ayanoğlu 10 Bütünsel Optimizasyon Murat Ayanoğlu 11 • Teknik anlamda üretim dönüştürme/ değiştirme faaliyetini ifade eder ve bir fert veya bir grup tarafından çeşitli araç-gereç yardımıyla gerçekleştirilir. • Bu dönüştürme/ değiştirme faaliyetinin gerçekleştirilme yöntemi de “üretim sistemi” olarak da ifade edilir. Murat Ayanoğlu 12 • Bu açıdan bakıldığında, üretim bir değer yaratma işlemidir. • “Üretim sistemi” değer yaratma/arttırma sürecinin ifadesidir. • Bu süreç, girdilerin bulunması, satın alınması, fabrika alanına getirilmesi, buradaki değişim/dönüşüm işlemleri, ortaya çıkan ürünlerin tüketicilere devredilerek bir gelir elde edilmesi işlemlerinin bütününü kapsar. Murat Ayanoğlu 13 Yani; Üretim Süreci Murat Ayanoğlu 14 Üretim Süreci • üretim süreci, girdilerin bulunması, satın alınması, fabrika alanına getirilmesi, buradaki değiştirme ve dönüştürme işlemleri ve ortaya çıkarılan ürünlerin tüketicilere devredilerek bir gelir elde edilmesi işlemlerinin bütününü kapsar. Murat Ayanoğlu 15 MAL VE HİZMET PARA ÜRETİM PAZAR MÜŞTERİLER HAMMADDELER SATICILAR TEDARİKCİLER Murat Ayanoğlu 16 ÜRETİM-SÜREÇ-AKIŞ YÖNETİMİ Üretim süreci “üretim fikiri” nin ortaya çıkması/çıkarılması ile başlar. Süreç başladıktan sonra, yapılacak her faaliyet sürecin başarısını etkiler. Üretim, bağımlı olaylar zinciridir. Murat Ayanoğlu 17 • Dönüştürme/Değiştirme işlemi başlamadan önce bir fabrika yerinin belirlenmesi ve fabrikanın kurulması yapılır. • Bu aşamada yapılacak her iyi şey tüm üretim sürecini olumlu etkileyeceği gibi, her kötü şey veya hatalar da sürecin daha sonraki aşamalarını olumsuz etkiler. Murat Ayanoğlu 18 • Süreç, bir başlangıç noktasından bir sonuç noktasına kadar uzanan, sürekli ve birbirine bağlı faaliyetleri içerir. • Süreç faaliyetler “akış” ile ifade edilir. Murat Ayanoğlu 19 Şekil 1: Üretim sürecindeki akış ve genel sistem yapısı Üretim Sistemi GİRDİLER -Para -Malzeme -Makine -İnsan DEĞİŞTİRME/ DÖNÜŞTÜRME Girdiler (üretim faktörleri) yani hammadde, malzeme, parça, v.b. işgücü ve/veya makine yardımı ile bazı işlemlerden geçirilerek başka bir hale getirilir. ÇIKTILAR Ürünler Geri besleme Murat Ayanoğlu 20 ÜRETİM YÖNETİMİ Murat Ayanoğlu 21 Üretim Yönetimi Üretim Yönetimi, bir amaç için girdilerin çıktılara dönüştürülmesi sürecini yönetme işidir. Murat Ayanoğlu 22 “Üretim Yönetimi, İşletmenin tüm kaynaklarının kullanılması, yeni kaynakların bulunup temin edilmesi ile, ürünün istenilen kalitede, istenilen zamanda ve en uygun maliyetle ortaya çıkarılmasının yönetilmesidir”. Murat Ayanoğlu 23 “Üretim” ve “Üretim Yönetimi” Üretim Gerekli girdilerin temin edilmesi Değiştirme/ Dönüştürme Değer ? Girdilerden bir değer yaratma işini organize etmek, yürütmek ve kontrol etmek Tedarik Pazarı Tüketim Pazarı Murat Ayanoğlu 24 ÜRETİM YÖNETİMİNİN HEDEFLERİ • 1. İstenilen “zaman” ve “miktar”da üretmek. • 2. Mal ve hizmetleri “en iyi” maliyetle üretmek. • 3. “Kalite” yi tatmin edici düzeyde sağlamak. • En uygun maliyeti sağlamak için üretim yönetimine düşen en önemli görev, kaynakların ve üretim araçlarının verimli kullanılması, • üretim sürecinin etkinliğinin sağlanması ve sonuçta pazarlama başarısının arttırılmasıdır. Murat Ayanoğlu 26 ÜRETİM YÖNETİMİ ÜRETİM FAKTÖRLERİ UYGUNLUK ? Mevcut Kaynaklar Kalite Yeni Kaynaklar Zaman DEĞİŞTİRME DÖNÜŞTÜRME Maliyet VERİMLİLİK Kaynaklar ve üretim araçları Murat Ayanoğlu ETKİNLİK Üretim süreci içinde yapılan işler27 “Üretim Yönetimi” • Kaynakların verimli kullanılmasını, kayıpların en aza indirilmesini sağlamalıdır. • İşlemlerin etkin olmasını, sürecin her bakımdan iyi çıktılar vermesini sağlamalıdır. Murat Ayanoğlu 28 1.3 Üretim Yönetimi Ve Görevleri Üretim Yönetimi Görevleri • Üretim sürecindeki faaliyetleri yönetmek. Planlama Organizasyon Yürütme Kontrol Murat Ayanoğlu 29 Planlama Organizasyon Yürütme Kontrol ÜRETİM YÖNETİMİ GÖREVLERİ GİRDİ İŞLEM ÇIKTI ÜRETİM SÜRECİ Murat Ayanoğlu 30 • Bu görevler yerine getirilirken belli başlı karar alanları vardır… • Bu karar alanlarında cevaplanacak sorular gruplandırılırsa; Murat Ayanoğlu 31 Karar Alanları Stratejik karar soruları Karar Alanı Üretim Yönetimi firma başarısına nasıl Strateji katkıda bulunacak? Planlamadaki kriterler nelerdir? Ne kadar satış yapılması bekleniyor? Tahmin Kaliteden kim sorumlu? Kalite yönetimi Ürünlerimizden veya hizmetlerimizden istediğimiz kaliteyi nasıl açıklayabiliriz? Ürün veya hizmetlerimizde ne sunmalıyız? Ürün ve hizmet Ürünümüzü veya servisimizi nasıl tasarımı tasarlayabiliriz? Murat Ayanoğlu 32 Karar Alanları Stratejik karar soruları Karar Alanı Ürünün yapılmasında hangi yol izleniyor ve bizden Kapasite ve proses istenilen ne? dizaynı Tesisimizi nereye kurmalıyız? Yerleşme kararımızda hangi kriterleri temel almalıyız? Yerleşim Gerekli çalışma ortamını nasıl sağlayabiliriz? Üretimimiz için gerekli olan çalışan sayısı ne kadardır? İnsan ve çalışma sistemi Yerleşim alanımız nasıl olmalıdır? Planlarınızı karşılamak için ne büyüklükte bir yere ihtiyacımız var? İşyeri/fabrika düzenleme Murat Ayanoğlu 33 Karar Alanları Stratejik karar soruları Karar Alanı Stoklarda hangi parçadan ne kadar olması gerekir? Yeniden sipariş ne zaman vermemiz gerekir? Stok Yönetimi, malzeme ihtiyaç planlaması Bu parçayı almamız mı, yoksa yapmamız mı gerekir?Ürün sağlayıcılarımız kimlerdir ve elimizde ne kadar malımız var? Tam zamanında üretim ve tedarik zinciri yönetimi Fason üretim yapmak iyi bir fikir mi? İşlerin durgun olduğu zaman neler yapılabilir? Kısa dönem planlama ve proje yönetimi Bakım ve onarımdan kim sorumlu? Bakım planlaması Murat Ayanoğlu 34 Planlama aşamasında • Talep tahminlerine uygun olarak; – üretim planlaması, – işgücü planlaması, – malzeme ihtiyaç planlaması, – kapasite planlaması, – stok planlaması, – üretim metotları araştırması ve planlaması, – personel planlaması, – finansal planlama, – üretim sistemlerinin planlanması v.s.. Planlama iki yönlü çalışır; • mevcut kaynaklar ele alınarak, bu kaynaklar ile istenilen nicelik ve nitelikte mamuller üretmek. • Ya da, • İstenilen nicelik ve nitelikte mamuller üretmek için gerekli ve yeterli kaynak teminini sağlamak ve amacı sağlamaktır. Üretim Yönetiminde İleriye Doğru Planlama Kaynaklar Hedefler Mevcutlar ve/veya elde edilebilecekler ile ulaşılabilecek En iyi hedefler belirlenir ve bu hedeflere ulaşılmaya çalışılır. Mevcut kaynaklar ele alınarak, bu kaynaklar ile istenilen nicelik ve nitelikte mamuller üretmek. Üretim Yönetiminde Geriye Doğru Planlama Kaynaklar Hedefler Ulaşılacak veya ulaşılması istenen hedefler belirlenir ve bu hedeflere ulaştıracak kaynaklar üzerine çalışılır. •İstenilen nicelik ve nitelikte mamuller üretmek için gerekli ve yeterli kaynak teminini sağlamak ve amacı sağlamaktır. • 5 temel soru • • • • • Ne Üretilecek Nerede Üretilecek? Nasıl Üretilecek? Kim Üretecek? Ne zaman üretilecek? Murat Ayanoğlu Misyon 39 Organizasyon (PROGRAMLAMA) aşamasında, • Dönüştürme alt sistemi içerisindeki bilgi akışı ve görevlerin dağılımı yapılır. • Üretim sisteminin düzenli ve başarılı bir şekilde çalışabilmesi için gerekli şartlar belirlenerek, hedefler, görev ve sorumluluklar belirlenir. Kontrol aşaması, • Kontrol sisteminde görevli personel tarafından hazırlanan üretim denetimiyle ilgili bilgiler değerlendirilerek üst yönetime sunulur. • Kontrol aşamasında, dönüştürme sistemlerinin etkinliği, planlama ile planların gerçekleşme dereceleri karşılaştırılması yapılır. • Planlanan durum ile üretim faaliyeti sonucunda elde edilen çıktılar arasındaki farkın nedenleri araştırılır. • Mal ve Hizmet’in ortaya çıkışı GİRDİ İşgücü Hammadde Makine Para Satın alma DÖNÜŞTÜRME Fabrika, araç-gereç İşlemler Mal Hizmet Satış Pazarlama Tedarikçiler MUHASEBE/ FİNASMAN ÇIKTI ÜRETİM Murat Ayanoğlu PAZARLAMA 42 1.3.1 Misyon, Strateji ve Taktikler YÖNETİMDE MİSYON,STRATEJİ VE TAKTİKLER Murat Ayanoğlu 43 Misyon • Nereye gidiyoruz? – – – – İşletmenin amacı ne? Kısıtlarımız ne? Nelere odaklanacağız? Toplum için ne olacağız? . Murat Ayanoğlu 44 Misyon • Organizasyon misyonuna karar verildiğinde firmadaki her fonksiyonel alan destekleyen misyonu belirler. • Her fonksiyonel alan kendi misyonunu işletmenin misyonunu desteklemek için geliştirmelidir. Murat Ayanoğlu 45 Strateji Gideceğimiz yere NASIL ? Gideceğiz.. • Misyon nasıl başarılacak.. • Şirket ve işletme stratejileri…? • Bölüm stratejileri…? © 1995 Corel Corp. Murat Ayanoğlu 46 • Michael Porter’a göre misyona ulaştıracak 3 strateji: • 1. farklılık • 2. maliyet liderliği • 3. hızlı tepki • Yani, • daha iyi, • daha ucuz, • daha hızlı ürün ve hizmetler.. Murat Ayanoğlu 47 Strateji değişimini tetikleyen faktörler: • İşletmede veya bölümde değişmeler… • Ürün hayat eğrisi… • Çevresel değişimler… Murat Ayanoğlu 48 1.3.2 Ürün Hayat Eğrisi Ve Stratejiler ÜRÜN HAYAT EĞRİSİ • Ürünler pazara sunulması ile pazardaki güncelliğini ve popülaritesini yitirerek müşteriler tarafından tercih edilmemesi arasında geçen süreçte çeşitli safhalardan geçerler. Ürünlerin bu safhalarının her birinde işletmeye yaptıkları katkı miktarları değişiktir. Murat Ayanoğlu 49 ÜRÜN HAYAT EĞRİSİ Satış Hacmi ($) Sunuş Büyüme Olgunluk Düşüş Zaman Murat Ayanoğlu 50 Üretim Yönetimi Stratejisi Önemli Noktalar Şirket Stratejisi Önemli Noktalar SUNUŞ Pazar payını artırmak için en iyi dönem AR-GE Kritiktir. BÜYÜME Fiyatı ve görünümü değiştirmek için elverişli zaman OLGUNLUK Pazar payını artırmak ve görünümü, kaliteyi, fiyatı değiştirmek için kötü zaman Pazarlama kritiktir GERİLEME Maliyet kontrolü kritik Rekabet maliyetleri kritiktir. Dağıtım ve tutundurma, bulunulan konumu korumak kritiktir -Ürün dizaynı ve geliştirme kritik -Sık sık ürün ve süreç dizaynı değişiklikleri -Kapasite aşımı -Kısa üretim seyirleri -Yüksek vasıflı işgücü -Yüksek üretim maliyetleri -Modellerin sınırlı sayıları -Kaliteye özen vermede gayret -Dizayn değişmelerine Hızlı tepki -Kritikleri tahmin etmek -Ürün ve süreç güvenilirliği -Rakip ürün gelişmeleri ve tercihler -Kapasite artımı -Dağıtımı geliştirmek -Standardizasyon -Ürün değişikliklerinde hızın azalması -Uygun kapasite -Üretim süreci kararlılığının artması -En az iş gücü hünerleri -Uzun üretim seyirleri -Maliyet azaltışı ve ürün geliştirmede özen gösterme -Dizayn uzlaşmasının gereksiniminin yeniden gözden geçirilmesi Murat Ayanoğlu -Küçük ürün farklılıkları -Maliyetin en aza indirimi -Endüstrideki kapasite aşımı -Kapasite azaltışı 51 1.4 Mal Üretimi Ve Hizmet Sunma Arasındaki Farklar HİZMET SUNMA • Üretim Yönetimi, fiziki bir malın üretimiyle ilgili olduğu kadar, aynı zamanda hizmet üretimiyle de yakından ilgili bulunmaktadır. • Örneğin; bankacılık, sigortacılık, turizm, pazarlamacılık, taşımacılık alanları, v.b. Murat Ayanoğlu 52 HİZMET SUNMA • Fiziksel bir ürün ortaya konulmayan ve somut bir şekilde görülemeyen, ölçülmesi mümkün olmayan fakat para karşılığı olan faaliyetlere “hizmet üretimi” ya da “hizmet” denir. Murat Ayanoğlu 53 HİZMET SUNMA • Hizmet üretimi, gelecek dönemler için yapılaması mümkün olmayan, üretimi ve tüketimi eş zamanlı olan faaliyettir. • Bu sebeple stoklama gibi bir kavram ve problem ile karşılaşılmaz. Murat Ayanoğlu 54 Mal Ve Hizmet’in Farkları • Somut, dokunulabilir, el ile tutulur • Soyut, el ile tutulamaz, ancak tarif edilebilir. . Murat Ayanoğlu 55 Mal Ve Hizmet’in Farkları • Mal, onu üreten ile değerlendirilse de sonuçta satın alınan sadece “mal”dır. Hangi mal daha iyi? sorusuna cevap verilirken odaklanılan şey üretenden ziyade “mal”ın kendisidir. • Hizmet, onu sunandan ayırt edilemez. Yani, hizmet ile sunucusu birlikte değerlendirilir ve anlam kazanır. Hangi hizmet daha iyi? Sorusuna verilen cevap tamamen sunan ile ilgili olabilir. . Murat Ayanoğlu 56 Mal Ve Hizmet’in Farkları • Üretim ve tüketim eş zamanlı olmayabilir. Yani, üretim zamanı tüketimden çok farklı olabilir. • Hizmetin sunumu anında tüketilir. Yani, hizmet-sunum eş zamanlıdır. . Murat Ayanoğlu 57 Mal Ve Hizmet’in Farkları • Mal stoklanabilir ve daha sonra satılmak üzere saklanabilir. Hatta hiç üretim yapmadan bile, daha önce üretilmiş mallar stok sayesinde satılabilir. . • Hizmet stoklanamaz. Daha sonra sunulmak üzere saklanamaz. Ancak bazı hizmetlerde, hizmetin bazı parçaları önceden hazırlanabilir. Bu, hizmetin hızını ve kalitesini arttırmak için iyi bir yol olabilir. Murat Ayanoğlu 58 Mal Ve Hizmet’in Farkları • Müşteri etkileşimi düşüktür. Malın nasıl ve hangi özelliklerde olacağına ve üretileceğine müşteri karışmaz. Üretim kararları çoğu zaman üretene aittir. . • Müşteri etkileşimi maksimumdur. Hizmetin sunumu sunan tarafından belirlenen bazı yöntemlere göre ayrılsa bile, çoğu zaman hizmet sunumunda müşteri istekleri ön plandadır. Murat Ayanoğlu 59 Mal Ve Hizmet’in Farkları • Benzer pek çok ürün üretilebilir. Benzerlik “mal”ın ayırt edici özelliği olabilir. • “Hizmet”in özelliliği benzer olmamasıdır. Farklılık hizmetin seçilebilir olmasını sağlar. Ayni hizmet farklı müşterilere göre farklılıklar gösterebilir. . Murat Ayanoğlu 60 Mal Ve Hizmet’in Farkları • “Hizmet”te standart parçaları tespit etmek çok zordur. Bazı hizmetlerde “standart” hizmet yerine “özel” kavramı daha çok öne çıkar. Ayni tip müşterilere hizmet sunulduğunda, standartlaştırma nispeten kolay olabilir. Otomasyon zordur. Murat Ayanoğlu 61 • Mal üretiminin benzer olma özelliği sebebi ile ürün ve üretim yöntemleri “standart”laştırılabilir. Bu da üretim hızını ve miktarını arttırabilir. Bu özellik yanında mal üretimi otomasyonlaştırılabilir. . Mal Ve Hizmet’in Farkları • Üretim içinde işgücümakine dengesi vardır. Üretim tipine göre farklılıklar gösterse bile, işgücü yoğunluğu lehine fark oluşmaz. • İşgücü kullanımı yoğundur. Hizmetin tipine göre bazı durumlarda makine önemli olsa bile, hizmeti oluşturan işgücüdür. . Murat Ayanoğlu 62 Mal Ve Hizmet’in Farkları • Kaliteyi belirlemek ve ölçmek kolaydır. Kalite faktörleri bellidir • Hizmet kalitesinin unsurlarını belirlemek zordur. Kalite anlayışı müşteriden müşteriye değişebilir. . Murat Ayanoğlu 63 Mal Ve Hizmet’in Farkları • Mal taşınabilir. Farklı bir yerde üretilip bir başka yere taşınarak satılabilir. • Hizmet soyut olduğu için taşınamaz. Ayrıca yine bu sebeple taşıma aracı belirlenemez. . Murat Ayanoğlu 64 1.5 AR-GE ve Pazarlamanın Üretim Faaliyetindeki Rolü ve Ürün Geliştirme AR-GE • • • • Araştırma-Geliştirme (AR-GE) ne? nasıl? Tüketici ve müşteri isteklerini önceden belirler. • Yeni ürün fikirlerini oluşturulur veya mevcut ürünlerde yapılması gereken tasarım değişiklikleri incelenir. Murat Ayanoğlu 65 AR-GE , PAZARLAMA VE ÜRÜN GELİŞTİRME • Zincir Araştırma Geliştirme Murat Ayanoğlu Üretim Pazarlama 66 (1) PAZARLAMA BÖLÜMÜNDEN GELEN FİKİR VE ÖNERİLER ÜRÜN GELİŞTİRME İŞLETME İÇİNDEN GELEN FİKİR VE ÖNERİLER (Üretim, Mühendislik, v.b.) (Genel Özellikler) YAPILABİLİRLİK ÇALIŞMASI (Maliyet, Pazar, Teknik) (2) Pazar Araştırması ÜRÜNÜN YAPILABİLİRLİĞİ VAR MI? Teknik Değerlendirme HAYIR EVET (3) (4) PAZAR TESTİ (Prototip) (5) (7) DUR.. Veya, Nedenleri bul. Nedenler ortadan kaldırılabilir İse, çalış. ÖN ÜRÜN TASARIMI AYRINTILI ÜRÜN TASARIMI (6) SÜREÇ PLANLAMASI SÜREÇ TASARIMI -Tesis yerleştirme -İş tasarımı (8) ÜRETİM VE SÜREÇ BAŞLATMA Murat Ayanoğlu 67 ÜRETİM TARİHİ • Üretimin tarihinin insanlığın varlığı ile başladığı düşünülür. Her ne kadar başlangıçta insanoğlu sadece kendisinin ve ailesinin ihtiyaçlarını gidermek üzere bir şeyler üretmeye başlamış olsa bile, bu faaliyetler karşılığı para kazanılmadığı için, örgütlü bir üretimden söz etmek mümkün değildi. Murat Ayanoğlu 68 • Üretim tarihçileri genellikle üretim tarihini James Watt’ın buhar makinesini icat etmesi ile başlatmaktadırlar. • Zira bu zamana kadar üretim sadece insan gücüne dayanmakta olup ancak, 1764 de James Watt’ ın buhar makinesi ile makine gücü kullanılmaya başlanmıştır. Murat Ayanoğlu 69 • Daha iyi makinelerin geliştirilmesi ile üretim çabaları büyük kısmı benzer ürünlerin “yığın” halde üretimine yönlenmiştir. 1900’ lerin ortalarından itibaren bilgisayar kullanımının başlaması ve ekonomik hale gelmesi ile, üretimde otomasyon devri başlamıştır. Murat Ayanoğlu 70 ÜRETİM TARİHİ • I.SAFHA: MALİYET ODAKLI (İş üzerinde odaklanma) (1776-1980) İş standartları, Standart parçalar, Gantt, Zaman etütleri, Seri üretim, Esnek üretim Hareketli montaj hatları, EOQ, Malzeme İhtiyaç planlaması Murat Ayanoğlu 71 ÜRETİM TARİHİ • II.SAFHA: KALİTE ODAKLI (Süreç üzerinde odaklanma) (1980-1995) Tam zamanında üretim, Kanban, CAD, Toplam Kalite Yönetimi, Kalite Ödülleri Murat Ayanoğlu 72 ÜRETİM TARİHİ • III.SAFHA: MÜŞTERİ ODAKLI (Pazar ve hız odaklılık-Zincir) (1995- ) Globalizasyon, İnternet, Kurumsal kaynak planlama, Tedarik zinciri yönetimi, Hızlı tepki yönetimi Çevik üretim Murat Ayanoğlu 73 The Heritage of Operations Management © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, N.J. 07458 1-74 Significant Events in Operations Management © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, N.J. 07458 1-75 Eli Whitney Born 1765; died 1825 In 1798, received government contract to make 10,000 muskets Showed that machine tools could make standardized parts to exact specifications Musket parts could be used in any musket © 1995 Corel Corp. © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, N.J. 07458 1-76 Frederick W. Taylor Born 1856; died 1915 Known as ‘father of scientific management’ In 1881, as chief engineer for Midvale Steel, studied how tasks were done Began first motion & time studies Created efficiency principles © 1995 Corel Corp. © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, N.J. 07458 1-77 Taylor: Management Should Take More Responsibility for • Matching employees to right job • Providing the proper training • Providing proper work methods and tools • Establishing legitimate incentives for work to be accomplished © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, N.J. 07458 1-78 Frank & Lillian Gilbreth Frank (1868-1924); Lillian (1878-1972) Husband-and-wife engineering team Further developed work measurement methods Applied efficiency methods to their home & 12 children! (Book & Movie: “Cheaper by the Dozen,” book: “Bells on Their Toes”) © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, N.J. 07458 © 1995 Corel Corp. 1-79 Henry Ford Born 1863; died 1947 In 1903, created Ford Motor Company In 1913, first used moving assembly line to make Model T ‘Make them all alike!’ Unfinished product moved by conveyor past work station © 1995 Corel Corp. Paid workers very well for 1911 ($5/day!) © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, N.J. 07458 1-80 W. Edwards Deming Born 1900; died 1993 Engineer & physicist Credited with teaching Japan quality control methods in post-WW2 Used statistics to analyze process His methods involve workers in decisions © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, N.J. 07458 1-81 New Challenges in OM From To • Local or national focus • Batch shipments • Low bid purchasing Global focus Just-in-time Supply chain partnering • Lengthy product development Rapid product development, alliances • Standard products • Job specialization Mass customization Empowered employees, teams © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, N.J. 07458 1-82
