KVL Ulusal Kimya Kongresi, Konya, 2002 B K -S 26 SIĞIR ERİTROSİTLERİNDEN GLUTATYON REDÜKTAZ ENZİMİNİN SAFLAŞTIRILMASI VE KARAKTERİZASYONU Mustafa ERAT1. Halis ŞAKİROĞLU2, Mehmet ÇİFTÇİL2 Atatürk Üniversitesi Biyoteknoloji Uygulama ve Araştırma Merkezi, 25240 2Atatürk Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi, Kimya Bölümü, 25200, Erzurum Giriş Glutatyon metabolizması, antioksidan savunma sisteminin mühim bir öğesidir. Sistemin temel elemanı indirgenmiş glutatyon, oksidatif oluşumlar karşısında indirgeyici bir ajandır. Bu sistemde görev yapan glutatyon redüktaz enzimi ise indirgenmiş glutatyon (GSH)/okside glutatyon (GSSG) oranını korumada rol oynayan kilit enzimdir. Bu çalışmada glutatyon redüktaz enzimi sığır eritrositlerinden amonyum sülfat çöktürmesi, afinite ve jel filtrasyon kromatografileri yöntemleriyle saflaştırarak karakterize etmeyi amaçladık. Yöntem Çalışmamızda enzim, amonyum sülfat çöktürmesi, diyaliz, afinite kromatografisi ve jel filtrasyon kromatografisi kullanılarak saflaştırıldı. Karakterizasyon çalışmaları için ise jel filtrasyon kromatografisi ve SDS-PAGE yapılarak enzimin yapısı ve molekül ağırlığı hakkında bilgi elde edildi. Sonuç Sığır eritrosit glutatyon redüktaz enzimi amonyum sülfat çöktürmesi, diyaliz, afinite kromatografisi ve jel filtrasyon kromatografisi yöntemi kullanılarak 12,86 verimle 31375 kat saflaştırıldı. Enzimin molekül ağırlığı jel filtrasyon kromatografisi ve SDS-PAGE ile tayin edilerek dimerik yapıda olduğu belirlendi. Optimal enzim aktivitesi için uygun tamponun fosfat, iyonik şiddetin 0,5 M, pH değerinin 7,20 ve sıcaklığın ise 55 °C olduğu belirlendi. Kaynaklar 1. Carlberg, I. and Mannervik, B., Anal. Biochem., 1981, 116, 531. 2. Laemmli, U. K., Nature, (London,) 1970, 227, 680. 3. Whitaker, J.R., Anal.Chem., 1963 35, 1950. 394