TEMEL DOKU Temel doku iletim ve örtü dokudan farklı olup işlevi sadece organların içini doldurmak değildir.Çeşitli hücreleri sayesinde fotosentez,depolama ve desteklik gibi görevleri yerine getirir.Temel dokuda farklı özelliklere sahip parankima,kollenkima ve sklerankima hücreleri bulunur. a)Parankima Hücreleri Parankima hücreleri tipik bitki hücreleri denildiğinde akla ilk gelen hücrelerdir.Çünkü bu hücreler istisnaları olsa da genellikle çok az özelleşimiş hücrelerdir.Genel olarak büyük bir merkez kofula sahip,canlı ince çeperli,bol sitoplazmalı hücreler olup olgunlaştıklarında bile canlılıklarını korurlar.Ancak ağaç kabuklarında olduğu gibi zamanla canlılıklarını kaybettikleri de olur.Parankima hücreleri görevlerine göre çeşitli değişimlere uğrayabilir.Hatta ihtiyaç durumunda sekonder meristeme dahi dönüşebilirler. Parankima çeşitlerinden özümleme parankimalarında terleme,solunum ve fotosentez gibi önemli metabolik olaylar aktif olarak gerçekleştirilir.Depo parankimalarında besin ve su depo etme,iletim parankimalarında bitki dokuları ile iletim dokuları arasında su ve madde alışverişine aracılık etme,havalandırma parankimalarında hücrelerde oluşan veya dışarıdan alınan gazların depo edilmesini sağlama gibi görevler yerine getirebilir.Özellikle çeşitli su ve bataklık bitkilerinde bazı parankima hücreleri canlılığını kaybederek parçalanır ve bunların yeri havayla dolar.Böylece gaz alışverişi kolaylaştırılmış olur. 1)Havalandırma Parankiması Hücreler arasındaki boşluklarda solunum gazları (oksijen ve karbondioksit) depo eden parankima hücreleridir.Havalandırma parankiması bitkinin oluşturduğu veya dış ortamdan aldığı depolayabilir.Su ve bataklık bitkilerinde yaygın olarak bulunur.Havalandırma parankiması oluşturan hücreler arasında geniş boşluklar bulunur. 2) Depo Parankiması Çeşitli maddeleri depo edebilecek şekilde değişime uğramış olan hücrelerden meydana gelir.Gövde,meyve,tohum gibi farklı bitki organlarında bulunan bazı parankima hücreleri renksiz plastitlerinde (lökoplast) nişasta depo ederken kaktüste bulunan parankima hücreleri ise su depo eder 3)İletin Parankiması İletim demetleri ile bitkinin diğer kısımları arasındaki madde alışverişinde aracılık yapar.Su ve besin iletiminde görev yapar. 4)Özümleme Parankiması Kloroplast bakımından zengin olan hücrelerden meydana gelen bu parankima çeşidinde fotosentez ile besin sentezi yapılır.Özellikle yaprakların mezofil kısmında bulunan özümleme parankiması bitkide fotosentezin en fazla gerçekleştiği dokudur. b)Kollenkima Hücreleri Gövde ve kökte korteks yüzeyine yakın,yaprağın orta damarlarında,çiçek ve yaprak sapında bulunurlar.Boyları enlerinden uzun hücreler olup çeperleri kalınlaşmış hücrelerdir.Bu kalınlaşma hücre çeperine pektin ve selüloz birikmesiyle sağlanır.Kalınlaşmada ligninin kullanılmaması bitkide büyümeyi engellemeksizin desteklik kazandırır.Bu desteklik eğilme,bükülme ve çarpmaya karşı bitkiye mekanik direnç sağlamaktadır. Bir kısmında kloroplast da bulunabilen kollenkima hücreleri çeperlerin kalınlığı ile parankima hücrelerinden farklılık gösterir.Selüloz ve pektinin oluşturduğu kalınlaşmalar sadece hücre köşelerinde olursa köşe kollenkiması,çevreye paralel teğetsel çeperlerde görülürse levha kollenkiması adını alır. c)Sklerankima Hücreleri Başlangıçta canlı iken daha sonra tüm çeperleri lignin ve selüloz birikimi ile kalınlaşmış böylelikle sitoplazma ve çekirdeklerini kaybederek canlılığını kaybetmiş hücrelerdir.Çeperdeki bu kalınlaşma hücrelerin esnekliğini engeller ve sklerankima hücreleri uzayamaz.Bu hücreler bitkide uzamanın durduğu kısımlarda bulunur.Sklerankima hücrelerinin iki çeşidi vardır.Bunlar lif ve taş hücreleri(sklerid) olarak isimlendirilir.Lifler uzun,ince ve iki ucu sivri hücreler olup genellikle demetler halinde bulunurlar. Örneğin kenevir lifleri halat yapımında,keten lifleri ise dokuma tekstil sektöründe kullanılır.Yıldız şeklinde veya düzensiz olan taş hücreleri ise fındık kabuğu veya şeftali çekirdeği gibi kısımların sertleşmesini sağladığı gibi ayva gibi bazı meyvelerdeki kumsu dokuyu oluşturur. 1)Sklerankima Lifleri Uzun , ince , iki ucu sivri olan hücrelerden oluşurlar.Sklerankima lifleri demetler halinde bulunur ve dayanıklı , gerilmeye karşı dirençli yapılardır.Keten ve kenevirde bulunan lifler işlenerek kumaş ve halan yapımında kullanılır. 2)Taş Hücreleri Liflerden daha kısa olan düzensiz şekilli hücrelerden meydana gelir.Meyve ve tohum kabuklarında, meyvelerin etli kısımlarında bol miktarda bulunur. Örneğin şeftali gibi meyvelerin çekirdeklerinde , armut , ayva gibi meyvelerin kabuklarında ve etli kısımlarında bulunur.