ÜNITE- 1 VÜCUDUMUZ VE SISTEMLER Sindirim Sistemi Sindirim Sistemi Organları Mide Sindirime Yardımcı Organlar Karaciğer Kalın Bağırsak Ağız Yemek Borusu Yutak İnce Bağırsak Pankreas Anüs Verilen organları görevlerine göre sınıflandıralım… HANGİ BESİN, NEREDE, NASIL SİNDİRİLİR? Besin İçeriği Karbonhidratlar Proteinler Yağlar Kimyasal Sindirime Başladığı Yer Ağız Kimyasal Sindiriminin Tamamlandığı Yer İnce Bağırsak Mide İnce Bağırsak Vitaminler Tükürükteki Enzim İnce Bağırsak Mide öz suyunda bulunan enzimler ve mide asidi İnce Bağırsak Pankreas öz suyunda bulunan enzimler Su Mineraller Kimyasal Sindirimi Sağlayan enzim Kimyasal sindirime uğramazlar! SİNDİRİM ÇEŞİTLERİ Fiziksel Sindirim Kimyasal Sindirim Biz besin içerikleri; gördüğünüz gibi BÜYÜK MOLEKÜLLER halindeyiz… Hücrelerinize nasıl giriş yapalım? Önce küçük moleküllerimize bölünmemiz Fiziksel gerek! Bu yüzden hem …………….. hem de Kimyasal ……………… sindirime uğrarız. NEDIR BU VİLLUS? Latincede “tüy” anlamına gelen kelime İnce bağırsakta yer alır. Besinlerin emilim ile kana geçmesini sağlar. Bu tüyler sayesinde öğütülmüş olarak gelen besinlerin faydalı kısımları emilerek kana karıştırılır. İLGINÇLERIMIZ Her gün yaklaşık 1.7 litre tükürük üretiyoruz…. 1 yılda yaklaşık 500 kg besin içeriği tükettiğimizi biliyor muydunuz? Yetişkin bir insanın midesi kaç litre besin içeriği 1.5 barındırabilir? ……..litre Safrada çok fazla kolesterol ve yeterince safra tuzu olmayınca kolesterol taşları oluşur. GRAFIKLERI YORUMLAYALIM Besin miktarı Ağız Kimyasal sindirimi sırasında besin içeriği miktarının sindirim organında nasıl değiştiği grafikte verilmiştir. Buna göre; Mide İnce bağırsak Yağlardır. Sindirim Organı a) Bu hangi besindir? Grafiği yorumlayınız. b) Kimyasal sindirim sırasında hangi enzimler kullanılır? Pankreas öz suyundaki enzimler GRAFIKLERI YORUMLAYALIM Besin miktarı Ağız Kimyasal sindirimi sırasında besin içeriği miktarının sindirim organında nasıl değiştiği grafikte verilmiştir. Buna göre; Mide İnce bağırsak Sindirim Organı Karbonhidrat a) Bu hangi besindir? Grafiği yorumlayınız. b) Kimyasal sindirim sırasında hangi enzimler kullanılır? Tükürük salgısı ve pankreas öz suyu enzimleri SORULARI ÇÖZELİM 1) Aşağıdaki şekilde iki farklı besinin sindirim organlarından geçerken uğradığı değişiklikler gösteriliyor. Buna göre; l - A besini sindirime uğramamıştır. ll - B maddesi kimyasal sindirime uğramıştır. lll - B maddesi su olabilir. ifadelerinden hangileri doğrudur? Cevap I ve II SORULARI ÇÖZELİM 2) Aşağıda özellikleri verilen sindirim sistemi organlarının hangi yapılar olduğunu belirleyiniz. a) Salgıladığı enzimler tüm besinleri sindirebilir. b) Proteinlerin sindiriminin başladığı yerdir. c) Sindirim gerçekleşmeyen bir bölümdür. d) Safra salgısını üretir. Pankreas Mide Yemek borusu SORULARI ÇÖZELİM 3) Pelin eve geldiğinde buzdolabını açıyor ve dolapta aşağıda resimlerini gördüğünüz gıdaları buluyor. Pelin dolaptaki gıdalardan; karbonhidratlı, proteinli ve vitaminli olanlardan biraz alarak karnını doyuruyor. 3 Pelin’in dolapta hiç dokunmadığı gıda hangisidir? BOŞALTIM SİSTEMİ Boşaltımda görevli organlar ile görevlerini eşleştirelim… Karbondioksit ve su buharının atılmasını gerçekleştiririm Besin atıkları, fazla su ve safranın atılmasını sağlarım Zararlı atıkları daha AZ zararlı atık olan üreye çeviririm Terleme yolu ile su ve tuz atılması benim görevimdir Kanı süzerek idrar oluşumunu sağlarım NEDIR BU NEFRON? Süzme Cisimciği de denir. Böbreğin en küçük yapısal birimi… Bir böbrekteki sayısı 1–3 milyon arasındadır. Sağ ve sol böbreklere gelen günlük kan akımı 1,5 tonu bulur. Nefronlarda gerçekleşen süzme, salgılama ve geri emilme aşamalarından sonra idrar şeklinde atılan miktar ise yaklaşık 1,5 litre kadardır. BÖBREKLERDE KANIN SÜZÜLMESİ Kanın böbreklerde süzülmesi ile ilgili karışık olarak verilen ifadeleri sıralayınız. 1 2 Süzülerek temizlenen kan, böbrek toplar damarıyla böbrekten çıkar. Süzülmeden sonra kalan tuzun ve suyun fazlası, üre; idrarı oluşturur. 4 5 Süzülme sırasında kandaki yararlı maddeler (glikoz, su ve tuzun bir kısmı gibi) nefronlarda geri emilir. 6 4 1 2 Oluşan idrar, üreter ile idrar kesesine taşınır ve burada toplanır. 5 3 3 İdrar kesesinde toplanan idrar, üretra ile dışarı atılır. 6 Kan, böbrek atar damarı ile böbreğe gelir. Kandaki zararlı maddeler nefronlarda süzülür. SİNDİRİM VE BOŞALTIM SİSTEMİ SAĞLIĞI ÜLSER GASTRİT İDRAR YOLU İLTİHABI BÖBREK İLTİHABI (NEFRİT) BÖBREK TAŞI MİDE YANMASI İSHAL KOLERA SAFRA ŞİKAYETLERİ BÖBREK YETMEZLİĞİ REFLÜ SİNDİRİM BOŞALTIM KARIN AĞRISI BOŞALTIM SİSTEMİ SAĞLIĞI Boşaltım sisteminin sağlığını korumak için doktorumuzun önerileriyle ilgili soruları cevaplandıralım. Fazla miktarda süt ve tuz tüketmemeliyiz! NEDEN? Çünkü aşırı miktarda tüketilen süt (kalsiyum) ve tuz, böbrek taşlarının oluşmasına sebep olur. BOŞALTIM SİSTEMİ SAĞLIĞI Boşaltım sisteminin sağlığını korumak için doktorumuzun önerileriyle ilgili soruları cevaplandıralım. Proteinli besinlerin tüketim miktarına dikkat etmeliyiz! NEDEN? Çünkü proteinlerin parçalanması sonucunda amonyak adı verilen zehirli madde açığa çıkar. BOŞALTIM SİSTEMİ SAĞLIĞI Boşaltım sisteminin sağlığını korumak için doktorumuzun önerileriyle ilgili soruları cevaplandıralım. Diş çürükleri en kısa zamanda tedavi edilmelidir! NEDEN? Çünkü diş çürüklerinin tedavisinin ihmal edilmesi kalıcı böbrek rahatsızlıklarına sebep olur. BOŞALTIM SİSTEMİ SAĞLIĞI Boşaltım sisteminin sağlığını korumak için doktorumuzun önerileriyle ilgili soruları cevaplandıralım. Ağrılı işeme durumunda bize baş vurmalısınız! NEDEN? Çünkü böyle bir şikayet idrar yollarının iltihaplandığının belirtisidir. BOŞALTIM SİSTEMİ SAĞLIĞI Boşaltım sisteminin sağlığını korumak için doktorumuzun önerileriyle ilgili soruları cevaplandıralım. Böbrek yetmezliği olan hastalar, düzenli olarak diyaliz makinesine bağlanmalıdır! NEDEN? Çünkü bu hastalarda böbrekler kanı temizleyemez. Böbreğin yaptığı bu işi diyaliz makinesi yapar!! DENEYLEYİCİ VE DÜZENLEYİCİ SİSTEMLER Gıdaların %20 si, alınan oksijenin %25 i BEYİN için harcanır. Beyne bir saniyede on yeni bilgi kaydedilse bile, 75 yıllık ortalama bir ömürde bir insanın hafızasının yarısından çok daha azı dolabilir. Beynimizin bir gramında bulunan nöronların bağlantı kapasitesi, dünyadaki telefon ağına eşittir. Dünyada ki en hızlı bilgisayar; saniyede bir milyar işlem yaparken, beynimiz saniyede bir katrilyon hızla işlem yapabilmektedir. SİNİR SİSTEMİMİZ iç dış ortamlardaki Canlıların kendilerini ……….ve .........…. değişikliklere karşı hazır olmasını ve tepki göstermesini sağlayan sisteme sinir sistemi denir. Sinir sistemi; iç salgı sistemi ile birlikte çalışarak vücudun dengeli çalışmasını sağlar. ……………… Sinir sistemimiz; vücudumuzu ağ gibi saran milyarlarca nöron sinirden oluşur. Bu sinirler ise binlerce ……………….. adını verdiğimiz sinir hücrelerinden oluşmaktadır. NEDIR BU NÖRON? Sinir hücresi, ya da nöron sinir sisteminin temel fonksiyonel birimidir. Çeşitli biçim ve büyüklüklerde olabilir. Sinirsel uyarıları elektriksel ve kimyasal yolla iletir. Hücre gövdesi büyüktür ve çekirdek burada yer alır. Kısa uzantılarına dendrit, uzun uzantıları akson denir. SİNİR HÜCRESİ (NÖRON) Dendritler Sitoplazma Miyelin Kılıf HÜCRE GÖVDESİ Akson Hücre zarı Çekirdek Sinir ucu SİNİR SİSTEMİMİZ Merkezi Sinir Sistemi Çevresel Sinir Sistemi Beyin Beyincik Omurilik Soğanı Omurilik Merkezi sinir sistemimiz, çevresel sinir sistemi ile birlikte çalışır. Merkezi sinir sisteminin kısımları şekildeki gibidir. MERKEZI SINIR SISTEMI Merkezi sinir sistemimizin kısımlarını yeniden adlandıralım… BEYİN BEYİNCİK OMURİLİK SOĞANI OMURİLİK