Prophy-Zyme ( Proteas Enzim) Yemdeki Protein Maliyetini Düşürün Kanatlı üretiminde yem en önemli maliyet girdisidir.Yem maliyeti toplam üretim maliyetinin %70 ‘ine çıkabilir. Geçtiğimiz yıllar sürecinde üreticiler,hammadde alımında karşılaşılan problemlerden dolayı performansta değişikliğe yol açmadan mevcut hammadde kaynaklarını kullanarak maliyetleri dengelemeyi öğrendiler.Enzim kullanımı (fitaz,kisilanaz,NSP enzim karışımları vb.)da bu süreç içerisinde çok kullanılan bir uygulama halini aldı. Soyanın yüksek fiyatlı olması,protein ve aminoasitlerinde dahil olduğu yem bileşenlerinin maliyetlerini de yüksek tutar.Yemdeki proteinler hayvan tarafından tam olarak sindirilemezler.Yemlere aktivite ,stabilize ve düşük maliyet gibi uygun özelliklere sahip proteolitik enzimlerin eklenmesi ile amino asit kullanabilirliğinde artış sağlamak mümkündür. Prophy-Zyme ,yemlerdeki daha az sindirilebilen proteinlerin hidrolizinde hayvanın endojen enzimlerini tamamlayan,geniş spektrumlu,ısıl işlemlere dayanıklı güçlü bir proteaz enzimidir.Sonuç olarak ,yemlerdeki endüstri ortalaması %80-90 olan protein sindirimini arttırır. Ham Protein yada sindirilebilir aminoasit temeline dayalı olarak yemdeki protein maliyetinizi düşerken,canlı ağırlık artışı ve yem dönüşüm oranında bir değişikliğe uğramazsınız. Günümüz Broiler ve Yumurta Yemleri için ideal Bir Enzim Geniş Spektrumlu Proteaz Prophy –Zyme ‘ün etkinliği bitkisel protein kaynaklarından Keratin ve Kazein gibi çok kompleks protein kaynaklarına kadar geniş bir yelpazede test edilmiştir. Proph-Zyme test edilmiş diğer proteazlardan daha yüksek seviyede etkinlik göstermektedir.Bu Prophy-Zyme ‘ı yeminizdeki protein kaynağının türünden bağımsız olarak kullanabileceğiniz anlamına gelmektedir. Peletleme sürecinde ısıya dayanıklıdır. Prophy Zyme doğal olarak termofilik bir bakteriden üretilmiştir;ki onun hayatta kalabilmesi için bir zorunluluk olan bu özellik içerdiği enzimin yüksek sıcaklıklarda çalışabilmesine imkan vermektedir.