HİLMİ BİLGİN TAVSAN TAVUKÇULUK GENEL MÜDÜRÜ

HİLMİ BİLGİN
TAVSAN TAVUKÇULUK GENEL MÜDÜRÜ
Harekete geçtikten sonra hayatınızda
neler değişti?
Hilmi Bilgin: Harekete geçtikten sonra birçok
şey değişti. Bunların en başında insan
kaynakları departmanı ve sistemleri geliyor
diyebiliriz. Özellikle kurumda farkındalığı ve
yönetişim ilkelerini ön plana çıkaran toplantılar
ve sonucunda çıkan görev ve projeler
firmamızı bir üst seviyeye çıkarmamıza yeterli
oldu diyebilirim. 5N 1K ile kimin, hangi görevi,
ne süreyle yapacağı ve tüm görev projelerin
takibi iş geliştirmeye çok fazla katkısı olduğunu
düşünüyorum.
Öne çıkan bir başka değişim ise kurum içindeki tüm verilerin herkes tarafından bilinmesi oldu.
Eskiden maliyetlerin ve satışların rakam ve analizleri üst yönetimin sorumluluğundaydı. Oysa
ki harekete geçtikten sonra, tüm çalışanlar tüm maliyetlere, kurumun yaptığı satışlara kısacası
bilanço ve gelir tablosuna hakim olmaya başladılar. Bu hem çalışanların yaptıkları işi
sahiplenmesine hem de kişisel gelişimlerine çok fazla katkı sağladı.
Harekete geçmeden önce stok mantığı kurumuzda çok fazla oturmuş değildi, dolayısıyla
piyasadaki talep dalgalanmaları zaman zaman üretim ve satış anlamında problemlere sebep
olabiliyordu. Üretim miktarlarının pazardan gelen verilerle analizi ve planlaması, gerekli
miktarda stoklu üretime geçmemize ve her zaman talebe tam zamanında cevap verebilmemize
neden oldu. Bu durumun ciromuzdaki kontrollü ve sürdürülebilir artışındaki en temel
fonksiyonlardan biri olduğu bir gerçek. Harekete geçmeden önce ciromuzun kontrolsüz artışı
beraberinde bazı problem ve riskler getiriyordu ancak artık TAVSAN’ın böyle bir riski
bulunmamaktadır.
Kurumlar neden bir an önce harekete geçmeliler?
Hilmi Bilgin: Günümüzde artık risk almak yerini riski yönetmeye bıraktı. Değişen ve sertleşen
rekabet koşulları bazı şeylerin değişmesinin gerektiğini apaçık ortaya koydu. Kar marjları
eskiye oranla artık çok düşük, buna karşılık daha bilinçli bir tüketici var. Müşteri beklentilerini
tam zamanında ve sıfır hatayla tatmin edebilmek için gerçekten kurumsallaşmak çok önemli
bir rol oynuyor. Kurumlar ne kadar hantal olurlarsa müşterinin beklentilerinden de aynı oranda
uzak kalmaları kaçınılmaz oluyor. O zaman, günün gerisinde kalmamak ve geleceği herkesten
önce görebilmek için harekete geçmek gerekiyor.
Harekete geçmenin en büyük faydası sizce nedir?
Hilmi Bilgin: Eskiden yine çok çalışıyorduk ancak geleceğe maruz kalıyorduk. Piyasa şartları
kurumun geleceğini direkt etkiliyordu. Harekete geçtikten sonra attığımız her adımın yaptığımız
her faaliyetin maliyetini, faydasını öngörebilir olduk. Stratejik düşünce yapısı üst yönetim
seviyesinden tüm kurum çalışanlarına indirgendi. Dolayısıyla risk azalırken yeni iş alanları ve
yeni iş yapış biçimleri çok daha fazla üretilmeye başlandı. E doğal olarak bu Tavsan’ın
kimliğine, oradan da müşteri memnuniyetine giden yolculuğun temelini oluşturmaya başladı.
Harekete geçtikten sonra Tavsanı diğer firmalardan ayıran en önemli
özelliklernelerdir ?
Hilmi Bilgin: Tabi ki tüm
kurumların
nasıl
yapılandıklarını
bilmemiz
mümkün
değil
ancak
ülkemizdeki
çok
büyük
firmalar
dışında
bütçe
mantığı oturmuş görünmüyor.
Hem satış hem de maliyet
bütçelerine hakim olmak
demek, kurumun ne kadar
stratejik ve çevik hareket
edebildiğini, her türlü riske ne
denli hızlı pozisyon alabildiği
anlamına gelmek demek oluyor. Bütçe toplantılarında alınan kararlar senaryo planlarına
dönüşüyor. Herkes tek hedefe tek vücut olacak şekilde büyük bir motivasyonla çalışıyor.
Tavsan, çalışanlarına gerçekten değer verdiğini insan kaynakları kurumsal adalet sistemleriyle
gösterebiliyor. Ücret sistemi, prim sistemi, kariyer yönetim sistemi vb. birçok sistem ile kişiler
hem maddi hem manevi kariyer ve gelecek hedeflerini kendi avuçları içinde tutabiliyor. Bu da
kurumda huzuru, adaleti, şeffaflığı arttırıyor ve herkes çok mutlu çalışıyor.
Harekete geçtikten sonra elde edilen somut kazanımlar neler?
Hilmi Bilgin: Ciromuzdaki artış en başta söylenmesi gereken bir gerçek. Yapılanma sonunda
ciromuzdaki artış % 50 idi. Bu gerçekten çok ciddi bir rakam.
Diğer kazanımları da şu şekilde sıralayabiliriz;
•
Aile Meclisi ve Anayasasının oluşturulması,
•
Yönetişim bazlı organizasyonel yapının organize edilmesi,
•
İnsan Kaynakları sistemlerinin kurulması
yerleştirme, ücret, prim, objektif performans,
kariyer),
•
Standart maliyet ve fiyatlandırma çalışmaları,
•
Stratejik yönetim,
oluşturulması,
•
Pazarlama ve müşteri ilişkileri sistem kurulumu,
•
Tedarik zinciri sistem kurulumu,
•
Planlama ve yalın üretim sistem iyileşmeleri,
•
Mali sistem iyileşmeleri, her ay gelir tablosu ve bilançonun
konsolide olarak çıkarılması,
•
Haftalık koordinasyon, talep planlama ve DÖF çapraz
takımlarının toplanarak koordinasyonun ve ortak aklın
oluşturulması,
bütçe
sistem
ve
(seçme
eğitim,
yazılımının
•
Aylık icra sunumları ile şeffaflık ve hesap vericiliğin çalıştırılması,
•
Aylık düzenli Yönetim Kurulu toplantılarının yapılarak karar alma süreçlerinin
hızlandırılması,
•
Kalite ve denetim süreç yönetim sistem iyileşmeleri,
•
Toplam 20 gün (160 saat) tüm personele eğitim verilerek yetkinlik ve yeterliliklerinin
geliştirilmesinin sağlanması.
Çok teşekkürler Hilmi Bey.