T.C. MALTEPE ÜNİVERSİTESİ SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ İŞLETME ANABİLİM DALI İŞLETME TEZSİZ YÜKSEK LİSANS UZAKTAN EĞİTİM PROGRAMI (E-MBA) 2011-12 Güz Yarıyılı Dersin adı: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ 7,5 AKTS Kredisi 1. yıl – 1. yarıyıl Teorik: 1 s/hafta 1 s/hafta Yüksek Lisans Uygulamalı: 0 s/hafta eMBA 507 01 Seçmeli Türkçe Dersin Koordinatörü: Prof. Dr. Mehmet TANYAŞ Dersi veren Öğretim elemanı, iletişim bilgileri: Prof. Dr. Mehmet TANYAŞ, İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi İşletme Bölümü Öğretim Üyesi, Oda No:311, mehmettanyas@maltepe.edu.tr Görüşme Saatleri: Pazartesi 11:00-12:00, Salı 11:00-12:00 ve 13:00-17:00, Çarşamba 13:00-17:00 (Varsa) Dersin ya da öğretim elemanının web sayfasının adresi: Dersin Genel Amacı: Tedarik Zinciri bir ürünün ilk temel hammaddesinden başlayarak, tüketiciye ulaşması ve geri dönüşümünü de içeren tüm süreçlerde yer alan tedarikçi, üretici, distribütör, perakendeci ve lojistikçilerden oluşan bir bütündür. Tedarik zinciri yönetimi; hedeflenen müşteri hizmet düzeyini en düşük maliyette karşılamak, doğru zamanda doğru miktarda ve doğru yerde mal üretimi ve dağıtımını sağlamak üzere tedarikçiler, üreticiler, distribütörler ve perakendecileri en verimli şekilde entegre eden bir yaklaşımdır. Bu derste tedarik zinciri yönetiminin temel özellikleri ile çözüm yöntemlerinin açıklanması amaçlanmaktadır. Planlanan Öğrenme Çıktıları ve Alt Beceriler: Bu dersin sonunda öğrenci; 1. Tedarik Zinciri ve Yönetimi kavram ve felsefesi 2. Lojistik ve Tedarik Zinciri arasındaki farklılıkları 3. Tedarik Zinciri Planlama ve Uygulama Modelleri 4. Tedarik Zinciri Yönetiminde kullanılan bilişim ve iletişim teknolojileri 5. Tedarik Zincirinde İşbirliği, Entegrasyon ve Eşgüdüm kavramlarının önemi 6. Tedarik Zinciri modellemesi ve çözüm yaklaşımları 7. Tedarik Zincirinde performans yönetimi Genel Yeterlilikler: Üretken, zamanı etkili kullanma ve sorgulama yeterliliklerine sahip olmalıdırlar. Öğretim Yöntem ve Teknikleri: Ders, tartışma, araştırma, proje çalışması. Dersin veriliş şekli: Uzaktan Eğitim Varsa, Uygulamanın (staj) yapıldığı yer: Önkoşul: Eş dönemli koşul: Önerilen ilave dersler: Dersin içeriği: Tedarik Zinciri bir ürünün ilk temel hammaddesinden başlayarak, tüketiciye ulaşması ve geri dönüşümünü de içeren tüm süreçlerde yer alan tedarikçi, üretici, distribütör, perakendeci ve lojistikçilerden oluşan bir bütündür. Tedarik zinciri yönetimi; hedeflenen müşteri hizmet düzeyini en düşük maliyette karşılamak, doğru zamanda doğru miktarda ve doğru yerde mal üretimi ve dağıtımını sağlamak üzere tedarikçiler, üreticiler, distribütörler ve perakendecileri en verimli şekilde entegre eden bir yaklaşımdır. Bu derste tedarik zinciri yönetiminin temel özellikleri ile çözüm yöntemlerinin açıklanması amaçlanmaktadır. Ders kategorisi: 1. 2. 3. 4. 5. Temel meslek dersleri Uzmanlık/alan dersleri Destek dersleri Aktarılabilir beceri dersleri Beşeri, İletişim ve Yönetim Becerileri Dersleri X Ders Kitabı: Tanyaş, M., 2010, Tedarik Zinciri Yönetimi, Ders Notları, İstanbul. Yardımcı Okumalar: 1. Simchi-Levi, D., P. Kaminsky and E. Simchi-Levi, 2003, Designing and Managing the Supply Chain: Concepts, Strategies and Case Studies, Second edition, Iriwin Mc Grav Hill, Boston, MA 2. Güleş, H.K., Paksoy, P., Bülbül, H., Özceylan, E., 2009, Tedarik Zinciri Yönetimi: Stratejik Planlama, Modelleme ve Optimizasyon, Gazi Kitabevi, Sayfa Sayısı : 243, ISBN No.: 978 – 605 – 5804 – 36 – 7, Ankara. Haftalık ders konuları: Haftalar Tartışılacak/İşlenecek Konular 1. Hafta Tedarik Zinciri(TZ) Kavramı, Kamçı Etkisi, Tedarik Zinciri Yönetimi(TZY) 2. Hafta Lojistik ve Tedari Zinciri Yönetimi Arasındaki Farklar, TZ Karmaşıklığı 3. Hafta TZY İlkeleri, 3A TZY 4. Hafta Yeşil ve Tersine TZY 5. Hafta Tedarik Zinciri Planlama 6. Hafta Ağ Tasarımı 7. Hafta Talep Planlama 8. Hafta Dağıtım Planlama 9. Hafta Üretim Planlama 10. Hafta Tedarikçi İşbirliği Modelleri 11. Hafta Tedarikçi Parkı, Senkronize Üretim, Sıralı Sevkıyat 12. Hafta SCOR Modeli 13. Hafta Tedarikçi Yönetimli Stok (VMI) 14. Hafta Tedarik Zinciri Yönetiminde Bilgi Teknolojileri Sınav/Ödev tarihleri: Ara sınav: 2-6 Nisan 2012 Final sınavı: 9-10 Haziran 2012 Ödev, Proje Teslim: Değerlendirme Sistemi Yarıyıl içi Çalışmaları Devam Ödev Sunum Projeler Ara Sınavlar Final Toplam Yarıyıl İçi Çalışmalarının Başarı Notuna Katkısı Yarıyıl Sonu Sınavının Başarı Notuna Katkısı Sayısı Katkı Payı 1 1 %10 %90 %100 %10 %90 Toplam %100