asit ve baz metabolizması

Asit ve Baz Metabolizması
Dr. Emre Sarandöl
ASİT
• Ortama proton veren
H20
H+ + OHH20 + CH3COOH
H+ + H+ + + CH3COO - + OH-
BAZ
Ortama OH- veren ya da H+ bağlayan
H20 + NaOH
H+ + OH- + OH- + Na+
ASİT
Kuvvetli asit
• HCl
• H2 SO4
• .....
Zayıf asit
• H2 CO3
• CH3COOH
• NH4 +
• ...
ASİT
• Uçucu (volatil)
H2CO3
CO2 + H20
• Sabit asitler (sülfürik asit, fosforik
asit, laktik asit, asetoaseti asit....)
Kan pH’sı 7.35-7.45
pH (“power of hidrogen”)
[H+] = 35 – 45 nmol/L
pH’nın bu sınırlar içinde olması şarttır !!!
Kan pH’sının düzenlenmesi
• Tampon sistemleri
• Akciğer
• Böbrek
Tampon sistemleri
• Asit ya da alkali
eklendiğinde ortam
pH’sının değişmesini
engeller
Tampon çözeltileri
Zayıf asit ve onun konjuge bazından oluşur
HA
(zayıf asit)
H+ + A(konjuge baz)
Disosiasyon (İyonizasyon sabiti) Ka
[H+] [A-]
Ka =
[H+] =
[HA]
Ka[HA]
[A-]
Henderson – Hesselbach
Denklemi
[HA]
-log [H+] = - log Ka - log
[A-]
[A-]
pH = p Ka + log
[HA]
Tampon sistemleri
[A-] = [HA] olduğunda
pH = p Ka
en fazla tamponlama kapasitesine
sahiptir
• Tampon sistemleri pKa ± 2 sınırları
içinde işlevlerini en iyi yaparlar
Tampon sistemleri
• Hb tampon sistemi pKa =7.2
• Fosfat tampon sistemi pKa =6.8
• Bikabonat tampon sistemi pKa =6.1
Protein tamponu
Protein.H
proteinat + H+
İçerdiği hisitidin aminoasiti önemli
• Hücre içinde önemli
• Plazmada daha az
Fosfat tamponu
H2PO-4
HPO=4 + H+
• Hücre içinde
• İdrarda önemli