Familya:Asteraceae(papatyagiller) Botanik Adı:Helianthus tuberosus Türkçe Adı:Ay Çiçeği Helianthus tuberosus Ana vatanı Amerika'dır. 1,5 m‘ ye kadar boylanabilen toprak üstü kesimleri, ayçiçeğine benzer ama yaprak ve çiçekleri daha küçük olur . Ağustos ile kasım ayları arasında açan 57,5 cm. çapındaki altın sarısı çiçekleri de iri sarı papatyalara benzer. • Habitusu:Tek veya çok yıllık,boylu ve otsu karakterde bitkilerdir. • Kök:Kazık köktür. • Gövde:Tek gövde üzerindedirler. • Sürgün:Tek sürgün üzerinde çiçeklenir. Kabuk:Kırılan kabuklara sahiptir. Yaprak:Yeşil renkli ve oval biçimli ince uzun yapraklarının ucu sivridir. Tomurcuk:Tek tomurcuklu bir bitkidir. Kozalak:Kozalağı yoktur. Çiçek:Sarı çiçekli ekonomik bir kültür bitkisidir.Çiçek elde edilmek isteniyorsa çiçeklenmeye kadar olan devrede bunlara besleyici madde ve bol su vermek gerekir. Tohum:Tek yıllık türlerin tohumları ilkbaharda ekim alanına doğrudan doğruya yastıklara ekilir.Tohumları yağlıdır.14günde çimlenir. Sıcaklık:Güneşli mahallerde bol güneşi severler. Nem:Nem istekleri fazla yoktur. Işık:Ne taraftan ışık gelirse oraya yönelim gösterirler Toprak:Sert humuslu bol güneş gören ve besin maddelerince zengin iyi gübrelenmiş toprakları severler. Üretimi:Tohumla üretilir.Tohumlar şubat ve martta yastıklara dikilir. Bakımı:Güneşli olan yerleri sevdikleri için suyun iyi verilmesi gerekir.15-20cm olunca 8günde bir sulanmalıdır. Peyzaj düzenlemesinde kullanımları:Bilhassa şehir periferisinde ve ziraai sahalarda ev bahçelerinde kullanılmaya uygun yaz çiçekleridir.Küçük çiçekli olanları büyük seramik vazolarda kesme çiçek olarak kullanılabilen dekoratif bitkilerdir Helianthus annus Helianthus annus Çiçeği 20-50cm çapındadır.Tarımda yağ ve çekirdek üretiminde kullanılır… Çiçek Meyve Çiçeğin açılması Helianthus annus Helianthus salicifolius (Ayçiçeği-Günebakan-Güneş Çiçeği) Yaprakları almaşlı kenarları testere şeklinde üzerinde sert tüyler bulunmaktadır.İri yapraklıdır. Helianthus salicufolius