0514572 ENZİM MUHENDİSLİĞİ ESASLARI (3-0-0) 3 Enzim Muhendisliğine Giris/ Enzim Biyolojisi ve Kimyası / Enzimlerin Sınıflandırılması / Enzim Uretim ve Saflastırma Yontemleri / Enzim İmmobilizasyon Teknikleri / Enzim Kinetiği / Enzimlerin Calısma Mekanizması / Enzim Sentezi ve Aktivitesinin Regulasyonu / Enzim Stabilizasyonu / Enzimatik Analiz Yontemleri / Enzim Muhendisliğinde Reaktor Tasarımı / Enzim Muhendisliğinde Rekombinant DNA Teknolojisi / Enzimlerin Endustriyel Uygulamaları.