MERCEK / MEKÂN Seyidoğlu’ndan yaza özel çok hafif sütlü tatlılar Komşufırın’dan girişimcilere finansal yatırım ortaklığı fırsatı Doruk Group Holding, yeni nesil fırıncılık markası Komşufırın, hayata geçireceği “Finansal Yatırım Ortaklığı” sistemiyle birlikte hem girişimcilerin Komşufırın şubelerine yüzde 50 ortak olmasını sağlayacak hem de kısa süre içerisinde şube sayısını artırarak daha fazla kişinin Komşufırın lezzetleriyle buluşmasını sağlayacak. Kuruluşunun 10. yılını kutlayan Komşufırın’ın yeni iş modelinde; markanın sağlıklı büyümeye devam etmesi hedefleniyor ve Finansal Yatırım Ortaklarıyla (FYO) beraber uzun yıllar sürecek, her iki tarafın da mutlu olacağı bir yapı hazırlanıyor. Lezzet yolculuğunda 64 yılı geride bırakan Seyidoğlu, farklı damak zevklerine göre hazırladığı tatlılarıyla büyük küçük herkesi cezbetmeye devam ediyor. Özellikle yaz aylarında tatlıdan vazgeçemeyen ama hafif olsun diyenler için enfes sütlü tatlılarına yenilerini ekleyen Seyidoğlu, kendisine özel reçeteleri ile limonlu, kabaklı, kestaneli, meyveli ve kara orman meyveli muhallebilerini müşterileri ile buluşturuyor. Yerli ve doğal malzemelerle yaptığı sütlü tatlılarını Türkiye’nin yanı sıra dünyaya duyuracak olan Seyidoğlu, sütlü tatlılarına yeni lezzetler eklemekle kalmadı, görüntülerini de yenileyerek çeşitlerini artık daha sağlıklı ve şık cam kaselerde sunuyor. MOC Bursa açılıyor Prototype No2’nin kahveleriyle çalışmaya kısa bir ara Prototype No2, üçüncü nesil kahvecisi pek çok farklı kahve seçeneğiyle misafirlerine damaklarda uzun süre kalacak enfes tatlar sunuyor. Haftanın her günü farklı bir kahve deneyimi yaşayabileceğiniz coffee shop’ta kahvenize eşlik edecek tatlıların lezzetli alternatifleriyle Prototype No2’nin her köşesinde ayrı bir deneyim yaşatıyor. Kahve deneyimini her biri günlük ve taze olarak hazırlanan çikolatalı tart, mozaik pasta, yulaflı parfe, mus ve daha birçok tatlı seçenekleriyle zenginleştiren coffee shop, güler yüzlü ekibi ve sıcak ambiyansı ile sizi kahve içmeye davet ediyor. 20 *DOKUMAN.indd 20 Butik kahve konseptine geçtiğimiz yıllarda Nişantaşı’ndan katılan MOC İstanbul (Ministry of Coffee), Deniz Yıldız Düzgün ve Jimmy Aslan tarafından kuruldu. Kısa sürede kahveleri, lezzetleri ve ambiyansı ile sevilen ve de kendi müdavimini oluşturan MOC, şimdi Bursa’da açılıyor. Deniz Yıldız Düzgün ve Jimmy Aslan’ın hayata geçirdiği MOC İstanbul, geçtiğimiz yıllarda Nişantaşı’nda açılmıştı. Butik kahveci konseptinin büyük ilgi gördüğü o günlerde hızla yükseliş gösteren MOC İstanbul yani Ministry of Coffee, şimdilerde Bursa’da yeni bir mekan ile misafirlerine hizmet vermeye hazırlanıyor. PATISSERIE BY FOODINLIFE HAZİRAN-TEMMUZ 2016 28/06/2016 15:53