Süt ve Süt Ürünleri Üretimi-(Aralık 2013
advertisement
Sayı: 15935 13 Şubat 2014 10:00 Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Aralık 2013 Ticari süt işletmelerince Aralık ayında 653 585 ton inek sütü toplandı Toplanan inek sütü miktarı Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %6,4 arttı. Aralık ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 115 454 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre %9,6 artış gösterdi. İnek peyniri üretimi 46 910 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %7,2 arttı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 635 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %291,9 arttı. Yoğurt üretimi 85 170 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %4,5 artış gösterdi. Ayran üretimi ise 43 945 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %11,5 arttı. Ayrıca kaymak üretimi 2 832 ton, koyulaştırılmış (konsantre) süt üretimi 397 ton, tam yağlı, yarım yağlı süt tozu ve kaymak tozu üretimi 3 980 ton, yağsız süt tozu üretimi 3 944 ton, tereyağı üretimi ise 3 730 ton olarak gerçekleşti. Toplanan İnek Sütü, Aralık 2013 Bu konu ile ilgili bir sonraki haber bülteninin yayımlanma tarihi 12 Mart 2014’tür. AÇIKLAMALAR Süt ve süt ürünleri üretim istatistikleri, ticari süt işletmelerinden derlenmektedir. Bilgi icin: Yavuz AKOVA Telefon: +90 312 410 02 18 e.posta: yavuz.akova@tuik.gov.tr Yücetepe Mah. Necatibey Cad. No:114 06100-Çankaya ANKARA Tel:0312 4100410 Faks:0312 4253387 E-posta:bilgi@tuik.gov.tr TRT Teleteks:590 SMS:3737 Yücetepe Mah. Necatibey Cad. No:114 06100-Çankaya ANKARA Tel:0312 4100410 Faks:0312 4253387 E-posta:bilgi@tuik.gov.tr TRT Teleteks:590 SMS:3737
