KimyaKongreleri.org

IV. Ulusal Afinite Teknikleri Kongresi, 4-7 Mayis 2008, Mugla Üniversitesi, Mugla
50zlO-12
ASPERGiLLUS NiGER GLUKOAMiLAZ ENZtMiNt~ POLi(EGDl\lA-VTAZ) MiKROKiTRELER irzERtl\TE iMMOBiLiZASYONU . BUgen Osman, Ali Kara, Senay Kok, Necati Be#rli
Uludag Universitesi, Kimya B6liimi7, Bursa
immobilize enzimIer, enzimin reaksiyon kan~llnmdan kolayca aynIabilmesi ve tekrar kullamma
imkan saglamasl nedeniyle tiretim maliyetlerini daha da
dti~tirmekte
Itah~malann
Enzim immobilizasyonu iltin adsorpsiyon,
onemli bir bOltimtinti
olu~turmaktadir.
ve bu nedenle de biyoteknolojik
hapsetme, Itapraz baglama ve kovalent baglama gibi biryok yontem kul1amlmaktadlr. Bu yontemler
arasmda, uygulanma kolayhgl ve tekrar kullamma uygunlugu nedeniyle fiziksel adsorpsiyon en Itok
tercih edilen yontemdir. Glukoanulaz (EC 3.2.1.3) enzimi
ni~asta
ve dekstran gibi oligosakkaritlerdeki
a-l,4 glukozidik baglanm hidroliz ederek glukoz uretebilen hidrolitik bir enzimdir. Bu ozelliginden
dolaYI glukoamilaz enzimi yiyecek, iltecek ve yakit etanol endustrisinde malto-oligosakkaritlerin
gIukoza
donti~tUrlilmesinde
geni~
glukoamilaz enziminin Cu(Il) He
yUpta kullamlmaktadn·. Bu
~elatla~tmIml~
~ah~mada
Aspergillus Niger
poli(etilen glikol dimetakrilat-l-viniI-l,2,4-triazol)
[poli(EGDMA-VTAZ)] mikroktireler tizerine adsorpsiyon metodu ile immobilizasyonu incelenmi~tir.
Poli(EGDMA-VTAZ) mikrokiireler etilen glikol dimetakrilat (EGDMA) ve I-vinil-1,2,4-triazol
(VTAZ) kopolimeriza<;yonu ile
hazlrlanml~ttr.
Mikrokiirelerin ortalama
~apl
150-200 !lm, yiizey
alam ise 65.8 m /g olarak belirlenmi~tir. Elde edilen mikrokilreler FTIR, elementel analiz, yUzey alam
2
olltumleri,
~i~me
adsorpsiyon
testleri ve SEM olltumleri ile karakterize
kapasitesine
sahip
edilmi~tir.
poIi(EGDMA-VTAZ)-Cu(II)
Yuksek miktarda glukoamilaz
mikroktirelerin
glukoamilaz.
adsorpsiyonundaki etkinligi ve immobilizasyonun glukoamilaz aktivitesine etkisi ara~tmlml~tlr.
42
KimyaKongreleri.org