ULUSAL UYGULAMALI BİYOLOJİK BİLİMLER KONGRESİ 26

ULUSAL UYGULAMALI BİYOLOJİK BİLİMLER KONGRESİ
26-29 Aralık 2016
www.ubbk.gen.tr
Deneysel Alt Ekstremite İskemi-Reperfüzyon Hasarı Oluşturulmuş Ratların Kas ve Kan
Dokularında Elajik Asit’in Bazı İz Elementler Üzerine Etkileri
Sevinç Aydın1, Kürşad Yapar2, H.Turan Akkoyun3, Mahire Bayramoğlu Akkoyun3, Aydın Şükrü Bengü4
1
Munzur Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü, Tunceli
2
Giresun Üniversitesi, Tıp Fakültesi/Tıbbi Farmakoloji, Giresun
3
Siirt Üniversitesi, Veteriner Fakültesi/Temel Bilimler Bölümü,
4
Siirt
Bingöl Üniversitesi SHMYO, Bingöl
sevincaydin2380@gmail.com
Özet
İskemi-reperfüzyona maruz kalan dokularda ciddi ve önemli hasarlar meydana gelmektedir. İskemi-reperfüzyon
iskemik bölgeyle birlikte diğer dokularda da hasar oluşturmaktadır. Elajik asit ahududu, siyah kuş üzümü, çilek, üzüm
gibi çoğu meyvede yüksek konsantrasyonda bulunan bir polifenoldür. Bitkilerde doğal bir polifenol olarak meydana
gelen elajik asit in vivo ve in vitro olarak antioksidatif özellikler sergiler. Bu çalışmada güçlü bir antioksidan olan
Elajik asitin, ratlarda deneysel oluşturulan alt ekstremite iskemi reperfüzyon hasarı sonucu kas ve kan dokusunda bazı
iz element değerleri üzerine etkisi incelendi. Çalışmanın sonucunda kas dokusu iz element düzeyleri incelendiğinde
Kontrol grubuna kıyasla İskemi/Reperfüzyon+Elajik asit (I/ R+E) grubunda Cu miktarındaki artışın (p<0,001) , I/R
grubuna oranla I/R+E grubunda ise Fe miktarında gözlenen azalışın (p<0,001) istatistiksel olarak anlamlı olduğu
belirlendi. Yine I/R grubuna oranla I/R+E grubundaki Cu ve Zn miktarları değerlendirildiğinde I/R+E grubunda
belirlenen artışın anlamlı olduğu (p<0,001) tespit edildi. Serum için yapılan çalışmada ise, kontrole kıyasla I/R+E
grubunda Pb, Cu ve Mn değerlerinde belirgin artış gözlenirken (p<0,001) , Mg, Cd ve Co değerlerinde azalış
belirlendi (p<0.01, p<0.05). I/R grubuna kıyasla yine I/R+E grubunda Mn düzeyindeki artışın ve Fe, Mg, Zn, Co
düzeylerindeki azalışın anlamlı olduğu tespit edildi (p<0,001).
Anahtar Kelimeler: İskemi-reperfüzyon, Ellajik asit,
The Effects of Ellagic Acid over Some Trace Elements on Muscle and Blood Tissues of Rats
on which Experimental Sub Extremite Ischemia-Reperfusion Dmage was Formed.
Abstract
In the tissues that are exposed to Ischemia-reperfusion, there occur serious and crucial damages. Ischemia- reperfusion
causes damage in other tissues as well as ischemic region. Ellagic acid is a polyphenol that exists in most fruits like
raspberry, blackcurrant, strawberry and grapes in high concentration. Emerging as a natural polyphenol in plants,
ellagic acid displays antioxidative characteristics as in vivo and in vitro. In this study, the effects of some traceelement values of ellagic acid, which is a strong antioxidant, over the blood and muscle tissues as a result of subextremite ischemia-reperfusion damage which is formed experimentally in rats were observed. At the end of the study
when the trace element levels of muscle tissue observed, it was determined that the increase in Cu amount in
Ischemia/Reperfusion +Ellagic acid (I/R+E) group (p<0,001) compared to control group, the observed decrease in Fe
amount in I/R group compared to I/R+E group (p<0,001) were statistically significant. Again, compared to I/R group,
when Cu and Zn amounts in I/R+E group were assessed, it was determined that the increase in I/R+E group (p<0,001)
was significant. As for the study carried out for serum, when compared with control, while an apparent increase was
being observed in I/R+E group at Pb, Cu and Mn levels (p<0,001), a decrease was determined at Mg, Cd and Co
levels (p<0.01, p<0.05). It was determined that, again, the increase at Mn level in I/R+E group when compared with
I/R group and the decrease at Fe, Mg, Zn, and Co levels were significant (p<0,001).
Key words: Ischemia-reperfusion, Ellagic acid
44