Konsantrasyonu artıran, zihin açıcı 8 besin!

On5yirmi5.com
Konsantrasyonu artıran, zihin açıcı 8 besin!
Çalışma isteğinde azalma, işe odaklanmada zorluk yaşıyorsanız hemen vitamin
haplarına veya kahveye yüklenmeyin.
Yayın Tarihi : 8 Haziran 2013 Cumartesi (oluşturma : 10/20/2017)
Beslenme Uzmanı Banu Eroğuz Demirözü, işte isteksizlik, odaklanma güçlüğü ve dikkat
eksikliğinden korunmada yardımcı olacak besinleri anlattı. İşte zihinsel kapasiteyi artıran 8 yiyecek:
ISPANAK: Ispanak içeriğinde bulunan yüksek potasyum sebebiyle beyindeki elektriksel iletimin
devamlılığını sağlar. Beynin elektriksel iletkenliğinin hızlı olması daha hızlı ve doğru düşünmemize
yardımcı olur.
TAZE FASULYE: Taze fasulye folik asitten zengin bir sebzedir. Folik asit hafızayı kuvvetlendirdiği
gibi beynin kendisine gelen bilgileri değerlendirme sürecini de hızlandırır. Bu özellikle yoğun
çalışanlar ve ileri yaştaki bireyler için önem taşımaktadır. 50–70 Yaş arası kadın ve erkekler
üzerinde 3 yıl süreyle yürütülen bir araştırma folik asit kullanımının özellikle yaşlanmayla beraber
azalan bilişsel fonksiyonları geliştirdiğini göstermiştir.
BROKOLİ: Bilimsel araştırmalar, brokolinin yapısında bulunan bir bileşiğin beyni özellikle
koruduğunu tespit etmiştir. Brokolide bulunan “Sulforafan” adlı kimyasal bazı vücut materyallerinin
beyne geçmesini sağlayan kan beyin bariyerini güçlendirerek hasarın daha ileri boyutlara varmasını
engelliyor. 2009 yılında yapılan bir araştırma beyin ameliyatından hemen sonra “Sulforafan” verilen
farelerin labirent testindeki performanslarının daha yüksek olduğunu gösteriyor.
BUĞDAY: Buğday içinde bulunan kompleks B vitaminleri kanda “Homosistein” adı verilen ve damar
sertliğine sebep olan maddenin miktarını azaltır. Bu sayede damar sertliğinin yanı sıra Alzheimer ve
demans yani bunamanın da engellemesine yardımcı olur.
SU: Suya; toksinlerin atılması, besin öğelerinin hücrelere taşınması, tansiyonun dengelenmesi,
vücut ısımızın kontrol altında tutulması, eklemlerin ve organların korunması, kulak, burun ve boğaz
için gereken nemli ortamın sağlanması gibi birçok faaliyet için ihtiyaç vardır. Beynimizin ağırlığının
%85’i ise sudan meydana gelmektedir. Araştırmalar yeterli miktarda su içmenin direk olarak beynin
hacmini etkilediğini göstermektedir. 16 saat süreyle sıvı tüketmemek beynin hacminde %0.55’lik
bir azalmaya sebep olarak özellikle çocuklarda konsantrasyon süresi ve kalitesi azalmaktadır. Bu
sebeple beynin faaliyetlerinin düzgün yerine getirebilmesi için yeterli miktarda su içmek ön
koşuldur.
BADEM: Bademde bulunan magnezyum beynin daha iyi çalışmasına yardımcı olur. 2010 yılında
yapılan bir çalışma magnezyum takviyesi alan farelerde öğrenme yeteneğinin geliştiği ve hafıza
kapasitesinin arttığı tespit edilmiştir. Buradan yola çıkarak bilişsel fonksiyonların desteklenmesinde
magnezyum içeren besinlerin olumlu etkisi olduğu söylenebilir.
AVOKADO: Yüksek tekli doymamış yağ asidi içeriğiyle dikkat çeker. Tekli doymamış yağ asitleri
kandaki kötü huylu kolesterolün düşmesine yardımcı olarak damar sağlığının korunmasına destek
olur, bu sayede felç vb. damarsal sorunlardan korunmuş oluruz. Dolaşımın yeterli olması ve beynin
gerektiği gibi kanlanarak oksijen alması ise, daha iyi çalışmasına yardımcı olur.
YABAN MERSİNİ: Yaban mersini içerdiği yoğun flavanoidler sayesinde hafızanın kuvvetlenmesine,
öğrenme kapasitesinin ve bilişsel fonksiyonların artmasına yardımcı olur. Favanaoidler beyni
serbest radikallerin hafıza üzerindeki olumsuz etkisinden korur.
ntvmsnbc
Bu dökümanı orjinal adreste göster
Konsantrasyonu artıran, zihin açıcı 8 besin!