Türkiye balık tüketiminde dünya ortalamasının gerisinde

Türkiye balık tüketiminde
dünya ortalamasının gerisinde
Avrupa yılda 25 Türkiye 8 kg balık tüketiyor
Üç tarafı denizlerle kaplı ülkemizde balık tüketimi dünya
ortalamasının gerisinde kalıyor. Avrupa ülkelerinde yıllık 25
kilogramı bulan balık tüketiminin Uzakdoğu ülkelerinde
arttığını ve Japonya‘da 80 kilogramın üstüne çıktığını
belirten Kılıç Deniz İcra Kurulu Başkan Yardımcısı Sinan
Kızıltan, Türkiye’de kişi başı yıllık ortalama tüketimin 8 kg
olduğunu belirtti.
En iyi besin kaynaklarından biri kuşkusuz balık. Vitaminler,
proteinler, yağ asitleri, mineraller bakımında oldukça zengin
olan balık ürünlerini uzmanlar haftada iki kez tüketilmesini
öneriyor. Balık tüketim miktarları dünyada kültürel
farklılıklara göre değişiklik gösteriyor. Japonya’da, yıllık
ortalama bir Amerikalı ya da İngiliz’e göre üç kat daha fazla
balık yenirken; Türkiye’de 8 kg tüketim ile bu ortalamanın
gerisinde kalınıyor.
Maldivler yılda 139 kilo ile birinci sırada
Balık etinin su oranının diğer et türlerine göre yüksek
olduğunu olduğunu belirten
Kılıç Deniz İcra Kurulu Başkan Yardımcısı Sinan Kızıltan,
“Türkiye’nin, balık çeşitliliği çok fazla ancak çok az balık
tükettiğimiz bir gerçek. Bunun temel sebebi yüzyıllardır süre
gelen kırmızı et ağırlıklı beslenme alışkanlığımız’’ dedi.
Şu anda yıllık ortalama kişi başı tüketimin 8 kg olduğunu
belirten Kızıltan; ‘‘Türkiye olarak daha sağlıklı bireyler
olmak ve sağlıklı nesiller yetiştirmek için balık tüketimimizi
artırmalıyız. Norveç, İzlanda, Japonya gibi ülkeler ortalama
kişi başı 80 kg balık tüketiyor. Birincisi sırayı ise 350 bin
nüfuslu Maldivler alıyor. 1200 adadan oluşan Maldivler temel
besin kaynakları balık ürünler ve yıllık ortalama 139 kg balık
tüketiyorlar’’ dedi.
“Sağlıklı bir nesil için yatırımlar yapıyoruz”
Kılıç Deniz olarak lezzetli ve sağlıklı ürünler
yetiştirdiklerinin altını çizen Sinan Kızıltan, tüm
yatırımlarını insanların sağlıklı beslenmesi için yaptıklarını
belirtti. Kızıltan sözlerini şöyle sürdürdü: “Balık dünyadaki
en sağlıklı besinlerin başında geliyor. Kılıç Deniz olarak
sağlıklı beslenmenin dünyada herkesin hakkı olduğuna
inanıyoruz. Bu amaçla yeni yatırımlar gerçekleştiriyor,
dünyanın her noktasına Kılıç Deniz balıklarını ulaştırmayı
hedefliyoruz.”
Neden balık tüketmeliyiz;
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Kalp hastalıklarını önlüyor.
Kandaki yağ düzeyinin dengelenmesini sağlıyor.
Göz sağlığı için önemli.
Stres ve depresyon tedavisinde yardımcı oluyor.
Bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
Cilt sağlığı için önemli.
Beyin gücünü artırıyor, hafızayı güçlendiriyor.
Kemikleri güçlendiriyor, eklemlere faydalı.
Düşen direncin toparlanmasında etkili.
Hastalıklara karşı kalkan görevi üstleniyor.