Gorrion Hotel İstanbul`a taşıdı

İÇİNDEKİLER
8
10
İsmail Darcan
Boytek Reçine Boya ve Kimya San. Tic. A.Ş. Genel Müdürü
Adnan Özsoy
Gorrion Hotel İstanbul Turizm Direktörü
Sunuş.................................................................................................................................................................................................4
Otel Profili.....................................................................................................................................................................................6-7
Röportaj / İsmail Darcan / Boytek Reçine Boya ve Kimya San. Tic. A.Ş. Genel Müdürü.....................................................8-9
Röportaj / Adnan Özsoy / Gorrion Hotel İstanbul Turizm Direktörü............................................................................... 10-11
Ahmet Bahadır Özsüt / AÖZSÜT Tasarım Dnş., Müh. ve Mimarlık..........................................................................................12
Cemal Karlı / Dimbay İnşaat.........................................................................................................................................................14
Esra Altay / İnoksan......................................................................................................................................................................16
Cihan Gülsoy / Ci-Ay Müh. Mimarlık...........................................................................................................................................20
Özalp Argüder - Özge Argüder Sander / Ar Dış Ticaret.............................................................................................................22
Celal Adıgüzel / Osmanlı Laser....................................................................................................................................................23
Burak Sünnetçiler / Group 2b İnşaat...........................................................................................................................................24
Özer Doğan / Özer Yapı Malz.......................................................................................................................................................25
Ceyda Kayahan / Ber Design........................................................................................................................................................26
Sevinç Üstükarcı - Mehmet Necip Simer / S&N Tekstil............................................................................................................27
Hakkı Ekinci / Erenil......................................................................................................................................................................28
Murad Cumhur / Günsu................................................................................................................................................................29
Tuğçe Keçecioğlu Shabani / Talya Bilişim...................................................................................................................................30
Ahmet Ertetik / Honeywell Otomasyon ve Kontrol Sist. ..........................................................................................................31
Güner Yavuzer / Juno Spa &Wellness.........................................................................................................................................32
Esra Hayal / Tamplas Turizm Inş.................................................................................................................................................33
Orhan Erol / Emas Mühendislik ..................................................................................................................................................34
Yönetim Ekibi........................................................................................................................................................................... 35-36
Yetkin Medya Yayıncılık Ticaret
Limited Şirketi Adına
Yazı İşleri
Özlem Has
ozlem.has @turizmyatirimdergisi.com.tr
Yetkin Medya Yayıncılık
Emniyetevler Mah. Bornova Sok. No: 5/B,
4. Levent / İstanbul
Sahibi ve Sorumlu Yazı İşleri Müdürü
Sebahattin Ercan
Yayın Danışmanı
Erol Karabulut
Abonelik
sebahattin.ercan@turizmyatirimdergisi.com.tr
Genel Koordinatör
Bülent Büyükaras
bulent.buyukaras@turizmyatirimdergisi.com.tr
Editör
Özlem Kasa
ozlem.kasa@turizmyatirimdergisi.com.tr
Görsel Yönetmen
Eylül Eren
eylul.eren@turizmyatirimdergisi.com.tr
eyluleren@hotmail.com.tr
2
| Gorrion Hotel İstanbul Eki | turizm&yatırım |
İletişim
Tel: 0 212 278 77 41 pbx
Reklam
Adres:
12 aylık abonelik bedeli 90 TL’dir. Abone olmak
isteyenler için hesap numarası:
Yetkin Medya Yayıncılık Ltd. Şti. Türkiye İş
Bankası 4. Levent-İstanbul Şubesi.
Tel: 0 212 278 77 42 pbx
Faks: 0 212 278 77 68
IBAN: TR57 0006 4000 0011 1400 7932 49
Baskı:
(Dekont ve adres bilgilerinizi
0212 278 77 68 nolu faksa gönderiniz.)
Özgün Ofset Tel: 0212 280 00 09
Yayın Türü:
Ulusal, süreli, aylık
Issn: 2147-2300
Baskı yeri ve tarihi:
İstanbul, Ağustos 2014
SUNUŞ
Gorrion Hotel İstanbul, havalimanı
bölgesinde farkını ortaya koyacak
İ
stanbul’da kaliteli 5 yıldızlı oteller açılmaya devam ediyor. Üst segment lüks oteller genellikle
İstanbul’un merkezi olarak kabul edilen Boğaz şeridi, Taksim, Şişli, Maslak hattına yapılıyordu.
İstanbul’un farklı ilçelerine yayılan otel yatırımlarında da lüks oteller hizmete girmeye başladı.
Son yıllarda birçok otel yatırıma ev sahipliği yapan havaalanı bölgesi, bu anlamda örnek teşkil ediyor
diyebiliriz.
Daha önce şehrin dışı olduğu için birçok fabrika ve atölyelerin bulunduğu havaalanı bölgesi, ticaret
merkezi ilan edilmesinin ardından birçok fabrika ve atölye bölgeden İstanbul’un dışına taşındı. Şuan
iş ve ticaret bölgesi haline gelen Yenibosna, Çobançeşme, Basın Ekspress Yolu ve İkitelli bölgesinde
boş olan arazilere ve eski fabrika binalarına otel, AVM ve iş merkezleri yapılıyor.
Eski fabrikasını otele dönüştüren şirketlerden biri de Boytek Reçine Boya ve Kimya San. Tic. A.Ş.
oldu. Kimya sektöründe faaliyet gösteren Boytek, Çobançeşme’deki fabrikasını Çerkezköy ve Tuzla’ya
taşıyınca eski fabrika binasını 5 yıldızlı otele çevirdi.
37 yıldır kendi alanında başarılı çalışmalara imza atan firma, 40’ın üzerinde ülkeye ihracat yapıyor.
Dolayısıyla firmanın yurtdışından gelen birçok misafiri bulunuyor. Boytek Genel Müdürü İsmail
Darcan, özellikle fuar dönemlerinde gelen misafirlerine kalacak otel bulmakta sıkıntı çektiklerini ve
bu nedenle 2011 yılında otel yapmaya karar verdiklerini ifade ediyor. Deneyimli iş adamı yurtdışına
yaptığı iş ziyaretlerinde kaldığı otellerden de esinlenerek otelciliğe gönül veriyor.
Turizmi bilmediği için profesyonel bir ekip kuran Darcan, 2014’te ilk tesisi olan Gorrion Hotel
İstanbul’u hizmete açtı. Beş yıldızlı lüks otelde 252 oda ve 504 yatak bulunuyor. Sıcak, şık, konforlu
ve fonksiyonel bir otel olarak tasarlanan Gorrion Hotel İstanbul için uluslararası bir zincir ile
çalışılmamış. Grup otelciliği severse zincirleşme yolunda adım atabilir.
İş dünyasına ve şehre, gezmek, alışveriş yapmak için gelenleri ağırlayacak olan tesis, misafirlerine
her şeyden önce iyi bir uyku ve iyi bir kahvaltı vadediyor. Ayrıca gün ışığı alan, otelden bağımsız girişi
olan bir kongre merkezi ile de konuklarını ağırlayacak olan Gorrion Hotel İstanbul, zengin mutfağı ve
SPA merkeziyle de misafirlerine hitap edecek.
Otelin iç tasarımında, İstanbul teması öne çıkıyor. Her katı İstanbul’un ayrı bir semtini ifade eden
otelin her bölümünde yer alan resim ve heykelleri, dört ayrı sanatçı otele özel olarak yapmış. Sıcak
bir ev atmosferi yaratılmaya çalışılan otelde, sanat her köşeye uğramış. Hizmet kalitesini de üst
düzeyde tutan otel yöneticileri, otelin inşaatından dekorasyonuna kadar her ayrıntıyı birebir takip
etmiş. Yeşil bina konseptiyle yapılan tesiste kullanılan tüm malzemeler özenle seçilmiş. Sonuç olarak
ortaya şık, sıcak ve fonksiyonel bir tesis çıkmış.
Bildiğiniz gibi otel işletmeciliğinde geçmişten günümüze çok şey değişti. Bugün rekabet hiç
olmadığı kadar otelcileri zorluyor. Rekabetin yoğun olduğu havalimanı bölgesinde böyle bir tesisi
açarak farkını ortaya koymaya çalışan Gorrion Hotel İstanbul yatırımcılarını ve yöneticilerini kutluyor,
başarılarının devamını diliyoruz.
Turizm ve Yatırım Dergisi
4
| Gorrion Hotel İstanbul Eki | turizm&yatırım |
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
OTEL EĞLENCE ve İLETİŞİM ÇÖZÜMLERİ
Gorrion Hotel IPTV projesinde bizim imzamız var.
IPTV, DS, VOD
Solutions by DVA
DVA Telekomünikasyon ve Bilgi Teknolojileri A.Ş
Şerifali Mahallesi Alptekin Caddesi
Merit Plaza No:65/1-B 34775
Ümraniye / İstanbul / Turkey
www.dva.com.tr
satis@dva.com.tr
+90 216 522 98 90
OTEL PROFİLİ
Gorrion
Hotel
İstanbul
Kimya sektöründe 37 yıldır hizmet veren Boytek firmasının
ilk tesisi olan Gorrion Hotel İstanbul, kapılarını açtı. Başta iş
dünyası olmak üzere tüm konukların dilek ve taleplerine göre
hazırlanan 252 odası ve 504 yatağı bulunan tesis, gün ışığı
alan toplantı salonlarıyla, sanat eserleriyle donatılmış sıcak
tasarımıyla, misafirlerin damak tadına hitap edecek mutfağıyla
Atatürk Havalimanı bölgesinde yerini aldı.
“İstanbul’daki sıcak eviniz, konforlu ofisiniz” sloganıyla hizmete açılan Gorrion
Hotel İstanbul, misafirlerine konforlu ve
sıcak atmosferinin yanı sıra iyi bir uyku
ve iyi bir kahvaltı sunuyor. İstanbul Çobançeşme’de bulunan otel, misafirlerine;
yaratıcı detayları, geniş çalışma masaları,
konukların taleplerini karşılayacak farklı oda seçenekleri, yüksek hızda ücretsiz
internet erişimi ve daha pek çok hizmeti
ile keyif, prestij ve verimlilik katmayı hedefliyor.
Lokasyon
Çok uluslu firmaların, önemli ulusal
markaların merkez ofislerinin ve uluslararası fuar merkezlerinin kümelendiği
önemli bir lokasyonda bulunan Gorrion
Hotel İstanbul; şehir merkezi ve Istanbul
Boğazı’na 20 km, Atatürk Havalimanı’na
3 km, Metrobüs istasyonuna 1 km yakınlıkta ve İstanbul’un prestijli alışveriş merkezlerine ise sadece yürüyüş mesafesinde
yer alıyor. İş hayatının kalbinde olan tesis,
şehrin tüm güzelliklerine ulaşma şansı
sunuyor.
Adres ve İletişim:
Yenibosna Merkez Mahallesi Sanayi Caddesi No:9
Bahçelievler / İstanbul
Telefon: +90 212 454 48 00
Faks: + 90 212 454 48 29
E-Posta: gorrion@gorrion.com
www.gorrion.com
6
| Gorrion Hotel İstanbul Eki | turizm&yatırım |
Odalar
26 metrekare ve 33 metrekarelik 252 oda ve 504 yatağın yer aldığı tesisin her katı
İstanbul’un bir semtini sembolize ediyor. Otelde 9 kata yayılan 3 engelli odası, 36 teraslı comfort oda, 36 comfort plus oda, 112 sigara içilmeyen oda, 140 sigara içilebilen,
180 comfort oda bulunuyor. Odalarda ücretli özel TV kanalları ve kablo TV’nin yer aldığı
39” Led TV, merkezi klima, kablosuz internet, geniş çalışma masası, oda kasası, traş /
makyaj aynası, boy aynası, saç kurutma makinası, ütü ve ütü masası, küvet veya duş
seçeneği, mini bar, özel banyo malzemeleri, su kaynatıcısı, ücretsiz çay, kahve set-up ve
tekerlekli iskemle hizmetleri veriliyor.
Kongre ve Toplantı
Bosphorus Convention Center, 2 bin
metrekarenin üzerinde konumlanmış.
Uluslararası fuar ve kongre merkezlerinden; CNR Fuar Merkezi’ne 2 km, Tüyap
Fuar Merkezi’ne ise 18 km mesafede bulunan Gorrion Hotel İstanbul’un mütevazı
toplantılardan, büyük kongre ve lansmanlara yetecek kadar geniş ve çeşitlenebilir bir yelpazede hizmet verecek 10 adet
toplantı ve ziyafet salonu bulunuyor. Ses
geçirmez hareketli duvarlarla beş bölüme
ayrılabilen 1.000 m2 büyüklüğünde Kız
Kulesi Toplantı Salonu ve daha küçük toplantılar için tasarlanmış beş ayrı toplantı
salonu, ileri teknolojide ekipmanları ile
donatıldı. Toplantı mekanları kullanıcılara,
organizasyonlarınızın karakterine uygun,
görsel-işitsel toplantı ekipmanları ve esnek fiziki seçenekler sunuyor.
Harem Sağlık ve SPA Merkezi
Harem Sağlık ve SPA Merkezi’nde
Uzakdoğu’nun sağlık ve huzur veren masaj terapileriyle günün yorgunluğunu atabilir, fitness merkezinde egzersiz yaparak
zinde kalabilirsiniz. Türk hamamı, sauna
ve kapalı havuzun yer aldığı Harem Sağlık
ve SPA Merkezi’nde, misafirleri rahatlatacak pek çok fırsat bulunuyor.
Gastronomi
Otelde misafirlerin uzun bir uçuşun
veya stresli bir toplantının ardından, gurmelere yaraşır lezzetleri deneyimleyebileceği üç ayrı restoran bulunuyor. Golden
Horn Restaurant, Pera Brasserie A la
Carte ve Pierre Loti Lobby Lounge bar ve
restoranlar, müşterilerine keyifli vakit geçirmeyi vadediyor.
| turizm&yatırım | Gorrion Hotel İstanbul Eki |
7
YATIRIMCI | RÖPORTAJ
İsmail Darcan / Boytek Reçine Boya ve Kimya San. Tic. A.Ş. Genel Müdürü
“Yurtdışından gelen misafirlere yer
bulamayınca turizme girdik”
“Boytek olarak 40’ın üzerinde ülkeye ihracat yapıyoruz. Otel yapılmadan önce gelen
misafirlerimiz için bu bölgedeki 5 otelle kontrat bazında yıllık anlaşmalarımız vardı. Fuarlar ve
önemli organizasyonların olduğu dönemlerde misafirlerimize oda bulamadığımız dönemler
oluyordu. Bu durum bize fikir verdi ve fizibilite çalışması sonrası turizme girmeye karar verdik.”
nan biriyim. Turizm de üretkenlik istiyor.
Lokasyon olarak burası alışveriş merkezi
de ofis de olabilirdi. Ama AVM ve ofis işinde üretkenlik yok. Ben de üretken turizme
yönelmeyi doğru buldum.
Turizmde ilk yatırımınız değil mi?
Sizin için nasıl bir deneyim oldu?
İ
stanbul’da 1977 yılından beri kimya sektöründe faaliyet gösteren ve 40 ülkeye
ihracat yapan Boytek Reçine Boya ve
Kimya San. Tic. A.Ş., yurtdışından gelen
misafirlerine kalacak yer bulmakta zorlanınca turizme girdi. Yenibosna’daki eski
fabrika arazisinde 5 yıldızlı Gorrion Hotel
İstanbul’u yapan firma, otel yönetimini
uluslararası bir zincir yerine profesyonel
bir ekibe teslim etti. Havalimanı bölgesinde iş dünyasının ihtiyaçlarını karşılayacak
otelle ilgili tüm ayrıntıları Boytek Reçine
Boya ve Kimya San. Tic. A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı İsmail Darcan ile konuştuk.
Öncelikle yatırımcı firmayı biraz
tanımak istiyoruz. Hangi alanda faaliyet gösteriyorsunuz?
Boytek Reçine Boya ve Kimya Sanayi
Ticaret, 1977 yılının sonlarında kuruldu.
Kimya sektörünün kullandığı alkit ve polyester reçinesi üretimine başladık. Otelin
bulunduğu bölgede 2010 yılına kadar reçine üretimi ve depolama işlemine devam
ettik. 1997’ten itibaren bölgemiz ticaret
merkezi ilan edildi ve buradaki firmalar
yavaş yavaş taşındı. Bizde fabrikamızı
8
| Gorrion Hotel İstanbul Eki | turizm&yatırım |
1998 yılında Çerkezköy Organize Sanayi’ye
taşıdık. İkinci reçine tesisini ise 2009’da
Tuzla Birlik Organize Sanayi de oluşturduk. Şirketimizin ana iş kolunu tamamen
kimya oluşturuyor.
Turizme girmeye nasıl karar verdiniz?
Şöyle: 1977 yılından beri bu bölgede
faaliyet gösterdiğimiz için yurtdışı satış
ağı geniş olan bir firmayız. Boytek olarak
40’ın üzerinde ülkeye ihracat yapıyoruz.
Otel yapılmadan önce gelen misafirlerimiz
için bu bölgedeki 5 otelle kontrat bazında yıllık anlaşmalarımız vardı. Fuarlar ve
önemli organizasyonların olduğu dönemlerde misafirlerimize oda bulamadığımız
dönemler oluyordu. Bu durum bize fikir
verdi ve turizme girdik. Ben bu sektöre yabancı biri olarak işi bilen bir ekiple yola çıkmanın doğru olacağına inandım. Sonuçta
arazimiz iyi bir lokasyondaydı. Bölgede
talep vardı. Şirketimizin oteli yapacak finansmanı vardı. Helvayı karıştıracak bir
ekibi de oluşturunca bu yola girdik. Yıllardan beri tanıdığım Adnan Bey ve Yavuz
Bey otelciliğe girmemde etkili oldu. Ben
üretimden gelen ve üretimin gücüne ina-
Evet, ilk yatırımımız… 2010 yılında mimarımızla birlikte Antalya’ya Adnan Bey’i
ziyarete gittik. Düğmeye o zaman bastık.
6Temmuz 2012’de de otelin ilk kazmasını vurduk. İki yılda projenin hazırlanması,
bürokratik engelleri zorlukla ama hakkıyla aştık. Biz 36-37 yıldır her şeyi hakkıyla
yapmayı prensip edinen bir firma olduğumuz için bunu sonuna kadar devam ettirdik. 14 Nisan 2014’te de müşteri kabulüne
başladık. Parayı öderken de yatırım esnasında da mutlu bir pozisyondaydık, çünkü
ortaya mutlu bir şeyler çıkıyor. Şuanda da
mutluyuz. Hele de uluslararası bir zincirle
değil de kendi markamızla açıldığımız için
çok mutluyuz.
Uluslararası bir zincirle neden çalışmak istemediniz?
Uluslararası zincirlerin sözleşme koşulları, geçmişten bugüne çok değişti. Komisyon oranları yüzde 2-3’lerden yüzde
15’lere kadar çıktı. Sözleşmeler 10 yıllık
yapılırken şimdi 20-30 yıla çıkarıldı. Biz
bazı zincirlerle görüşme yaptık. Ama şartların olumsuzluğundan dolayı anlaşamadık. Oteli yönetecek iyi bir ekibiniz varsa
neden franchise veresiniz ki?
Peki, uluslararası pazarda tanınmak
ve pay almak için ne yapıyorsunuz?
Biz uluslararası alandan pay almak için
Preferred Hotels markası Summit ile sözleşme imzaladık. Divan Grubu da onlarla
çalışıyor. Ayrıca ana firmamız olan Boytek’in yurtdışından gelen ziyaretçileri yılda ortalama 1600 geceleme yapıyor. Şirket merkezimiz burada olduğu için gelen
konuklarımız İstanbul trafiğine girmeden
yakın bir otelde konaklamak istiyor. Trafikte çok vakit kaybetmek istemiyorlar.
Havaalanına da yakınız zaten… Buranın
otel olma hikayesi de budur. 800’ün üzerinde firmayla Gorrion’u irtibatlandırdık.
Gorrion ismi nereden geldi?
İsmi Adnan Bey buldu. İspanyolcada
serçe anlamına geliyor. Bu arada manasal
olarak serçe ile Darcan soyadı da ilişkilendiriliyor. Herkesin telaffuz edeceği kolay,
fonetik bir isim ortaya çıktı. İsmi ve ismin
tüm uzantılarını tescil ettirdik.
Bu bölgede çok fazla otel açıldı ve
açılmaya devam ediyor. Bu durum sizi
nasıl etkiliyor?
Ticarette herkes hür ve istediğini yapabilir. Alışveriş merkezi, otel, iş merkezi
veya rezidans yapar. Yatırımcı, yatırım
yaparken bir analiz yapıp bu işe girmeli.
Bu bölgenin oteller bölgesi haline dönüşmesi beraberinde bir takım yapılarında
devre dışı kalmasına sebep olacak. Örneğin çevremizdeki binaların şekil değiştirmesine vesile olacak. Daha bir güzellik
katacak. Rekabette, haklılık veya haksızlık serbest ticaretin içinde… Herkes aynı
kurallar içinde oynarken ayrıcalığını gösterebilirse problem yok. Biz kimya sektörüne başladığımızda 3 firma vardı. Şuan
üretim yapan 13 firma var. Pazar 13 firma
kapasitesi kadar büyümedi. Hedefimiz iç
pazarda alt çıtayı yüzde 35, üst çıtada ise
pazar payını yüzde 45’in üzerine çıkmamak oldu. Dolayısıyla yıllardır yüzde 38
ile 42 arasında gideriz. Burada da turizmci yönetici arkadaşların vereceği kararlar
önemli… Hizmet sektöründe önemli olan
misafiri getirmek ama ayrılırken yüzünde mutluluğu görmeniz de önemli… Eğer
bunu görüyorsanız bu işi başarmışsınız
demektir. Özellikle iş otellerinde, benim
gibi iş adamlarının beklentisi, temiz bir
yatak ve iyi bir kahvaltıdır. Ayrıca iyi bir
internet bağlantısı da önemli... Artık iş insanları otellerde diskotek vb. gibi birimlere
ihtiyaçlar hissetmiyor.
Peki, yeni yatırım planlarınız
olacak mı?
Tabi burada zamana ihtiyacımız var.
İyi günde kötü günde pazarın içinde olma
prensibi Boytek’in prensipleri arasında yer
alıyor. Aynı prensibi turizm yatırımında da
sürdüreceğiz. Bu sevgi şuanda genel müdür olarak bende var. Eğer benim ortaklarımda aynı hazzı zaman içinde alırsa niye
olmasın? Yeni yatırımlar düşünebiliriz.
Yeni yatırım olursa şehir oteline paralellik
sağlayacak bir yatırım olur.
Otel mimarisinde neler öne çıktı?
Otel mimarisinde bir takım öneriler
geldi önümüze, ekibimizle birlikte uygun
olan tasarımı hep birlikte belirledik. Nasıl
bir otel yapacağımızı 6-7 ay planladık. Gelen misafirleri mutlu edecek bir yapı kurmak istedik. Mimarımız Ahmet Özsüt Bey
yılların tecrübesiyle en iyisine yönlendirdi.
İç mimariyi de Ahmet Bey gerçekleştirdi.
Gelen misafirlerimiz oteli beğendiklerini belirtiyorlar. Mimari hem bizi hem de
müşterilerimizi mutlu etti. Bu da bir başarıdır. Otel için Leed sertifikasına başvur-
duk. Onu almaya çalışıyoruz. Yeşil yıldız
sertifikasına da başvuracağız. Ancak onun
için bir süreç gerekiyor. İşletme belgemizi aldık. Oteli planlarken kompakt bir yer
olmasını düşündük. Enerji tasarrufundan
başlayarak, oteldeki aydınlatma sistemi
tamamen led aydınlatma yapıldı. Ne istediğini bilen, ne uygulandığını bilen hakkıyla bir yapı ortaya çıktı. Buranın başka bir
artısı da havaalanına çok yakın olmasına
rağmen uçak sesinin içeride duyulmaması
oldu. Havalimanının yakın olduğu bölgemizde ses izolasyonu çok önemli. Odalar
arası ve dışarıdan gelecek seslere karşı
özel ses geçirmez malzemeler kullandık.
İsmail Darcan kimdir?
1955 Yılında Tekirdağ’da doğan İsmail
Darcan, Yıldız Kimya Mühendisliği Mezunudur ve Kimya Yüksek Mühendisidir.
Siegen Üniversitesinde Master yapmıştır.
1978 yılından bugüne Polyester Reçinesi
imalatıyla iştigal etmektedir. Sanayi Odası Meslek Komitesinde görevlidir. Halen
Boytek Reçine Boya ve Kimya Sanayi A.Ş.
Yönetim Kurulu Başkanıdır.
Otelin yatırım maliyeti ne kadar oldu?
Tesisi, 2011’de yaptığımız fizibilite değerlerinin yüzde 8 ila 10 altında rakamlara
mal ettik. Bunda iki neden vardı: 37 yıllık
Boytek firmasının ödeme ve satın alma
kabiliyeti. Bu işi organize eden ekibin seçiciliğiyle doğru ve kaliteli ürünü iyi fiyatlarla alabilme kabiliyeti... İkinci olarak da
işi bilen bir ekiple çalışmanın avantajlarını
yaşadık. Görüntü olarak yöneticilerimiz
benim kardeşim, ama yönetim çizgisi tamamen profesyonelce çizildi. Yatırımcı
olarak otel yönetimini profesyonel bir ekibe bıraktık.
| turizm&yatırım | Gorrion Hotel İstanbul Eki |
9
GENEL KOORDİNATÖR | RÖPORTAJ
Adnan Özsoy / Gorrion Hotel İstanbul Turizm Direktörü
Bizim otelde farklı yapmaya çalıştığımız şey,
misafiri iyi karşılayıp iyi uğurlamak…
Boytek Reçine Boya ve Kimya San. Tic. A.Ş.’nin ilk yatırımı olan Gorrion Hotel İstanbul,
Atatürk Havalimanı’na 3 km mesafede olan Çobançeşme’de hizmete girdi. 252 odalı ve 504
yataklı 5 yıldızlı tesisin yönetiminde turizm sektöründe 27 yıldır hizmet veren Adnan Özsoy
ve Yavuz Küçük bulunuyor. Özsoy, oteli ve otelde yerleştirmeye çalıştıkları konsepti Turizm ve
Yatırım dergisine anlattı:
Gorrion Hotel İstanbul’u kısaca
tanımlayacak olsanız, nasıl bir otel?
Gorrion Hotel İstanbul, “Hayatı kolaylaştıran ve huzur veren” bir yaşam alanı…
Full service olarak misafirlerini ağırlayan
işletmemiz, iş insanlarının yanı sıra leisure gruplarına da hizmet veriyor. 33 metrekare, rahat ve son derece donanımlı 252
oda ve 504 yataktan oluşan Gorrion Hotel
İstanbul, 5 Yıldız “Turizm İşletme Belgesine“ sahip. İstanbul teması üzerine kurulu
konsepti Mimarımız Ahmet Özsüt, Yönetim Kurulu Başkanımız İsmail Darcan ve
Yönetimi ile birlikte planlayarak hayata
geçirdik. Tesisimiz; Ressamlar Hilal Aral,
Süha Şahin, Heykeltraşlar Bora Şahin ve
Dinçer Güngörür tarafından yapılan 1780
parça resim, heykel ve rölyeften oluşan
sanat eserleri ile donatıldı. Tüm bu emeğin ve yatırımın sonucunda, gurur duyduğumuz bir tesis ortaya çıkardık.
Kongre ve toplantı turizmine
yönelik kapasiteniz nedir?
Sizi biraz tanıyabilir miyiz?
9 Eylül Üniversitesi Turizm İşletmeciliği
ve Otelcilik Yüksek Okulundan Sınıf Arkadaşım ve Otelimizin genel müdürü Yavuz
Küçük ile 1987 yılında işin mutfağından
başlama şansı yakaladık. Yollarımız 3. kez
bu proje de kesişti. Ben, Iberotel, Gloria
Verde, Sirene Golf Hotel, Voyage Sorgun
Magic Life Waterworld gibi otellerde yöneticilik yaptım. Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (POYD) içerisinde, toplam 10
yıl Yönetim Kurulu Üyeliği,10. Dönem Başkanlığı ve bu görevin uzantısı olarak Antalya Kongre Bürosu Yönetim Kurulu Üyeliği görevlerinde bulundum. Halen, proje
aşamasından itibaren inşaat ve işletmeye
alma ve işletme aşamalarının tamamında
yer aldığım Gorrion Hotel İstanbul projesinin sahibi olan Boytek A.Ş’nin Turizm
Direktörlüğünü yapmaktayım.
10
| Gorrion Hotel İstanbul Eki | turizm&yatırım |
Bosphorus Convention Center, tamamı
gün ışığı alabilen ve kendilerine ait özel
terasları olan toplantı salonları ve fuayesi
ile 2000 m2 kapalı alanı ve özel mutfağı,
doğrudan otopark bağlantısı ile hizmet
veren 1600 m2 teras alanı ile kongre, toplantı, fuar, düğün, davet vb. organizasyonlara ev sahipliği yapıyor. Balo salonumuz
1000 m2 ( sütünsuz ) kapalı alanı ile bölgenin en geniş hacimlerinden birine sahip.
5’e bölünebilen salon 5 metre yükseklikte.
Ayrıca 70 m2’den 150 m2’ye kadar 5 adet
toplantı salonu, 70 m2 board meeting
room seçenekleri toplantı organizasyonları için çeşitlilik sağlıyor. Otel girişinden
ve otelden bağımsız olarak 2 ayrı girişi
bulunan Bosphorus Convention Center
doğrudan otopark bağlantısıyla da kolaylık sağlıyor. Biz misafirleri gün ışığından
uzaklaştırmadan isterlerse açık havaya
kolaylıkla ulaşabilecekleri ferah ve konfor-
lu mekanlarla buluşturuyoruz.
Diğer birimler hangileri?
Gorrion Hotel İstanbul’da; Business
Center, kapalı havuz, Türk hamamı, sauna,
buhar odası, tüm kas gruplarına yönelik
son teknolojiye haiz cihazların bulunduğu
bir fitness salonu, pilates bölümü, masaj
odaları ve kuaför salonundan oluşan ve
her birimin de sertifikalı uzman personellerin çalıştığı “Harem Spa” misafirlere ve
üyelere hizmet veriyor. Günün yorgunluğunu atmak için ulaşımı kolay konumuyla
trafikte harcanacak vakti değerlendirme
fırsatı sunan Harem Spa sınırlı sayıda üye
kabul ediyor.
Lokasyon olarak nasıl
değerlendiriyorsunuz?
Havaalanına 3 dakika uzaklıktayız ve
sürekli servis olanağı sunuyoruz. Biz ayrıca Gorrion Member Card üyelik sistemi
uygulamasını başlattık. Otelde 180 araçlık
otoparkımız var. Üyelerimiz “Park & Fly”
uygulaması ile araçlarını otoparkımıza
bırakarak havaalanına servisle gidebiliyor
ve istedikleri tarihte servislerimizi kullanarak havaalanından otele gelebiliyorlar.
Ayrıca üyelerimizin, SPA ve fitness merkezi kullanımı, alakarttan ve bazı birimlerimizden indirim ya da öncelik alma gibi
imkanları oluyor.
Gastronomi anlamında bir
iddianız var mı?
Gorrion Hotel İstanbul’da yiyecek anlamında Golden Horn kahvaltı salonu, A la
carte olarak Pera Brasserie ve Pierre Loti
Lounge ile hizmet veriyoruz. Felsefemiz
basit; burada her şeyi misafirlerimize tabağından dönmeyecek kalite ve lezzet de
veriyoruz. Kahvaltı büfesinde çeşidi artırmanız, kaliteli yiyecek sunmadığınız takdirde bir şey ifade etmiyor. Sağlıklı, lezzetli
yiyeceklerin yanı sıra görüntü ve servisin
de güzel olması gerekiyor. Bunun üzerine
kurduk tüm akışımızı. Örneğin kahvaltı
salonunda açık mutfağımız ve içerisinde fırınlarımız var. Ekmeklerimiz burada
misafirlerimizin gözü önünde pişiyor. Tereyağlı croissante, poğaça danimarka çörekleri vb. ürünler de... Sabahları mis gibi
kokarak misafirlerimize taze ve sıcak olarak ulaşıyor. Her ünitemizde ‘‘İmza ürünler” yapmaya çalışıyoruz.
İmza ürün ile neyi kastediyorsunuz?
Buraya misafir ne zaman gelirse gelsin aynı lezzet ve aynı kalitede ürünle
karşılaşması amacıyla yola çıktık ve devam ediyoruz. Mutfağı çok güvendiğimiz,
bu konuda iddialı olduğumuz ürünlerle
bezedik ve bu ürünleri güvendiğimiz yöneticilere teslim ettik. Çünkü insanlar en
çok yediği lezzetleri hatırlıyor. Restoranın
girişindeki granit kaplamadan daha çok
kahvaltıda yediği croissant vb. tadı aklında kalıyor. Veya ev yapımı reçelin, önünde
pişen waffle, pankek ve sıcak ekmeğin…
Biz bunları kuvvetli taraflarımız olarak belirledik ve bunların üzerine gidiyoruz.
Yiyeceğin dışında içecekte de bir ayrıcalık yaptık. Özellikle misafirler için geniş
bir Türk şarapları kavı oluşturduk. Yabancı
şaraptan önce Türk şaraplarını ön plana
çıkarıyoruz. Onun dışında uluslararası
reçetelerle tüm içecekler mevcut. Bizim
farklı yapmaya çalıştığımız şey iyi karşılayıp iyi uğurlamak. Misafiri sadece iyi karşılamak yetmez, iyi de uğurlamak lazım.
Tekrar karşılaşacağımız ve misafir edebileceğimiz düşüncesi ile uğurluyoruz.
Otelin iç mimarisinde dikkat
çeken, öne çıkan unsurlar nelerdir?
Burayı planlarken mimaride rahatlatan ve huzur veren bir konsept tasarladık. 2 ressam ve 2 heykeltıraş olmak
üzere 4 ayrı sanatçıyla çalıştık. Odalardaki resimleri bir sanatçı, genel mekanlardaki resimleri ve heykelleri bir ressam
ve iki ayrı heykeltıraş çalıştı. Ayrıca otel
katlarının her birinde bir semt teması
var ve o kattaki odalar ve koridorda da
semtle alakalı tablolar misafirleri karşılıyor. Her odadaki resim birbirinden ayrı
ve benzersiz... Her biri eşsiz... Genel mekandaki resimlerde ve heykellerde aynı
şekilde çalışıldı.
Bunların yanı sıra otelde hep doğal
malzeme tercih ettik. Soğuk hissi veren metal malzeme kullanmak yerine,
ahşap ağırlıklı olmak üzere mermer ve
traverten kullandık. Teknik anlamda bakıldığında otel yatırımı, minimum enerji
sarfiyatı ve minimum personel ile çalışma üzerine kuruldu. Tesiste teknolojinin
tüm imkanlarını kullandık.
Bir işletmeci olarak baktığınızda otelin inşaat ve işletme uyumu nasıl oldu?
Yatırımı üç ayaklı bir tabureye benzetecek olursak, bir tarafı sermaye yani yatırımcı, bir tarafı mimar diğer tarafı ise otelcidir. İyi bir yatırımın ortaya çıkması için
bunların bacaklarının hepsinin eşit olması
gerekiyor. Bir tanesi uzun, diğeri daha kısa
olursa o zaman denge bozuluyor. Şimdi
yatırımcı ne ister? Herkes tarafından beğenilen, ekonomik işletilen ve devamlılığı
olan karlı bir tesis ister. Mimar veya otelci
hayalindeki tesisi yapmak isterse bu, yatırımcının ve işletmecinin istekleriyle örtüşmeyebilir. Biz de yatırma başlamadan
önce yatırımcı, mimar ve işletmeci olarak
amaçlarımızı ve beklentilerimizi ortaya
koyduk ve ona göre bir tesis inşa ettik.
Kompakt işletimi kolay ve karlılığa zemin
hazırlayan bir yatırım oldu.
Kaç personel çalışıyor otelde?
Biz şuanda 120 kişi ile çalışıyoruz. Bu
ilerde 170 kişiye çıkacak. Bizim için otelcilikte en önemli şey insan kaynağı. Çok iyi
bir otel yapabilirsiniz. Herkes yapıyor ve
bunun çok güzel örnekleri var. Ama otelde,
mekana uygun olmayan, iyi eğitilmemiş
personeli çalıştırırsanız sonucun iyi olması sadece tesadüflere kalıyor. Biz personel
eğitimi için hem kendi içimizde bir eğitim
veriyoruz hem de dışarıdan profesyonel
eğitim desteği alıyoruz. Bizim işimizde
öğrenme süreci bitmiyor. Benim 27. yılım
bitti. 28 yıl ve halen öğreniyorum ve buna
devam edeceğim.
Haklısınız, otelcilikte trendler sürekli değişiyor değil mi?
Elbette… Huzurlu bir uyku ve iyi bir
kahvaltı halen şehir otelciliğinin ana temasını oluşturuyor. Ancak 1990’lı yılların
ortalarından itibaren ülkemizde internet
iş hayatımıza girdi. Bugün internet hızı
otel seçiminde önemli bir tercih sebebi
oldu. Talep arzı doğuruyor, ayak uyduran
öne geçiyor. Toplantı oteli kavramı 2000’li
yıllara kadar neredeyse yoktu. İstanbul’a
baktığınızda Avrupa’daki pek çok ülkeden
daha büyük bir şehir... Neredeyse nüfus
olarak iki tane Avusturya demek... Ama
Viyana’da üç tane kongre merkezi var
ve dünyanın en büyük (katılımcı sayısı)
kongre organizasyonlarının birçoğu Viyana’ya gidiyor. Çünkü kongre turizminin
tüm enstrümanlarına ve yan avantajlarına sahipler. Dışarıda da insanlara iyi bir
hayat sunuyorlar. Örneğin Avusturya’da
insanlar sanatsal faaliyetler, turistik etkinlikler, tarihi konser mekanları, seyahat
kolaylığı, bilinirlik vb. pek çok konuda örnek almamız ve yakalamamız gereken
özellikleri yaşıyorlar. Bunları bir şekilde
İstanbul olarak biz de hayata geçireceğiz.
Gösterdiğimiz gelişme çok büyük ancak
halen almamız gereken yol var. Ama hep
birlikte yapmamız gereken çok işimiz var.
Koşmaya devam etmeliyiz...
Yeni açıldınız biliyoruz ama doluluk
oranları nasıl, beklentileriniz neler?
İlk iki ayımız (Mayıs ve Haziran) yüzde
55 dolulukla geçti. Bu bizim planladığımız
bir şeydi. Ramazan’dan sonra rakamları
İstanbul doluluk oranlarına çekmiş olacağız. Yaz aylarında Uzakdoğu’dan gelenler,
kuzeyden ve batıdan ticaret için gelenler
ya da Hint pazarı gibi turistik amaçlı gelenleri ağırlayacağız. Pazar segmentasyonumuz dengeli bir dağılıma sahip. Ayrıca
online pazara yüzde 15 pay ayırdık ancak
bu oranı artırmak istiyoruz. İnternette
daha görünür olmak, öne çıkmak için gerekli teknolojik yatırımı ve personel istihdamını yaptık. Dışarıdan da destek aldık.
Sosyal medyayı da etkin kullanıyoruz.
Bunlar artık çok etkili. Şu an bir otelin bir
misafiri oteli canlı yayınlayabilir. O yüzden
çok daha dikkatli hizmet verilmesi gerekiyor. Hizmette kusursuzluğa doğru gitmek
zorundasınız. Öte yandan Preffered Hotels’in Summit Markasının partner olarak
desteğini alıyoruz. Yolumuza hızla devam
ediyoruz.
| turizm&yatırım | Gorrion Hotel İstanbul Eki |
11
GÖRÜŞLER
Ahmet Bahadır Özsüt / AÖZSÜT Tasarım Danışmanlık Mühendislik ve Mimarlık AŞ.
Gorrion, modern mimari ve
İstanbul temasıyla hayat buldu
Turizm yapıları konusunda uzman mimari ofislerden AÖZSÜT
Tasarım Danışmanlık Mühendislik ve Mimarlık, Gorrion Hotel
İstanbul yatırımcısıyla uyumlu bir çalışma gerçekleştirdi. Oteli
modern mimariye göre tasarlayan Mimar Ahmet Bahadır
Özsüt, yoğun sanat ürünleri kullandığı iç mimaride İstanbul
temasını ön plana çıkardı.
AOZSU
Bizim uzmanlaştığımız alan, dolayısıyla ağırlıklı işimiz turizm yatırımları. Bu uzmanlık sadece mimari ve iç mimariyle de
sınırlı değil. Turizm yatırımlarının geliştirilmesi bağlamında da uzmanız. Turizm
yatırımları dışında da işlerimiz var tabi ki.
Bunlar ofis yapıları, alışveriş merkezleri
gibi ticari yapılar, özel konut yapıları olarak sıralanabilir. Gorrion Hotel İstanbul
projesine dahil olma hikayemiz şöyle başlıyor. Benim tüm projelerini yaptığım Gloria Hotels & Resorts grubunda daha önce
genel müdürlük yapmış olan Adnan Özsoy
yatırımcı grubun ortaklarından İsmail Darcan’ın kayınbiraderi ve bu projeden
sorumlu yöneticisi olarak beni tavsiye etti.
Bana otel işlevlendirilmesi bağlamında
iyi çözülmemiş bir ön çalışma ile 2010 yılı
sonlarında geldiler. Böylece yatırımcı grup
ile bu şekilde tanışmış olduk. Bu noktada şunu eklemeliyim, yapının kavramsal
kurgusu, avan proje, uygulama projeleri
ve yapım sürecinde yatırımcı ile tam bir
uyum içerisinde çalıştık. Bu vesile ile onlara teşekkürlerimi iletmek isterim.
Modern mimariye sadık kaldık
Bir yapının konsepti (kavramsal kurgusu) denince insanların aklına ilk olarak
onun şekli şemali geliyor. Oysa yapının
kavramsal kurgusunun öncelikle yapının
işlevi temel alınarak belirlenmesi gerekir. Bu bağlamda bizim her projede takip
ettiğimiz yol, kağıdı kalemi elimize almadan önce yapının barındıracağı işlevlere
ilişkin bir ‘yapı programı’ oluşturmaktır.
Bu programda yapıda yer alacak tüm mekanların büyüklükleri, işlevsel ilişkileri ve
odalar gibi tekrar eden ünitelerin sayıları
çok detaylı olarak belirlenir, tasarımlar da
bu programa uyularak yürütülür. Mimari ve iç mimari tarza gelince, genel olarak
12
| Gorrion Hotel İstanbul Eki | turizm&yatırım |
anlayışımızın (kavramın düşünsel ve tarihi bağlamda kullanıldığını hatırlatarak)
‘modern mimari’ olduğunu söyleyebilirim.
konseptli alakart restoranda (Pera) otellerde yer yer yaptığımız tematik yaklaşımı
Gorrion’da da yaptık.
İç mimaride İstanbul temasını
kullandık
Tabi ‘modern’ çok geniş bir kavram, çoklarınca biçimsel yenilik modern gibi algılanıyor, bizim yaklaşımımız, yapı sadece değişik görünsün diye hiçbir şey yapmamak
yönündedir. Belki tersinden açıklarsam
daha iyi anlaşılabilir; mimarimiz, klasikçilik
içermediği gibi, 20. yüzyıl sonlarının moda
akımı postmodern’den ve günümüzün
yaygınlaşmakta olan yapı bozumcu (dekonstrüktivist) anlayışlardan uzaktır. Bu
çerçevede bina dış kabuğunda gereksiz
cam cepheler ve başka ‘soğuk’ malzemeler kullanmayarak taş ve ahşap kullanmayı tercih ettik ve arsanın küçük olması ve
peyzaj alanlarının kısıtlı olması nedeniyle
bina teraslarında yatak katları dahil yoğun
bir peyzaj yaparak iri bitkiler kullandık.
Otelin iç mimarisi de gerek işlevsel gerek
de estetik bağlamda modern anlayışla şekillendi. Sadece bar (Pierre Loti) ve bistro
Otel genelinde iç mimaride yatak katlarında ve tüm genel mahallerde yoğun
olarak sanatsal objeler kullandık. Bunların ortak teması ‘İstanbul’du. Her yatak
katına ve genel mahallere İstanbul’un
önemli mekanlarının isimlerini verdik, sanatsal objeler bu temalara uygun olarak
üretildi. Gorrion Hotel’in yapı programını
oluşturmadan önce yatırımcı ile beraber,
otelin yer aldığı konum, arsa büyüklüğü
ve benzeri faktörleri dikkate alarak otelin
niteliklerini belirledik. Bu çerçevede; otelin
kompakt, işletme maliyetleri düşük, uluslararası önemli zincirlerin standartlarına
uygun, iş adamlarının veya İstanbul’u ziyaret eden turistlerin tüm beklentilerini
karşılaması açısından yeterli 5 yıldızlı bir
otel olmasına karar verildi. Tabi ki otelin
tüm unsurlarına azami özen gösterildi
ama yatak odalarının konforlu bir büyüklükte olması ve her tür modern donanıma
sahip olması, ayrıca toplantı merkezinin
olabildiğince büyük tutulması öne çıkarıldı. Öte yandan toplantı merkezinin çatısı
düğün, eğlence ve benzeri yaz etkinlikleri
için çok geniş bir teras olarak planlandı.
Bir otel yatırımı bağlamında mimari ve iç
mimarinin kalitesi, yatırımın kaderinin birincil belirleyenidir. İşlevsel olarak doğru
planlanmamış, estetik kalite ve yaratıcılıktan yoksun, detay çalışmaları yapılmamış ya da kötü yapılmış bir otel, yatırımcısına kaybettirmeye mahkumdur. Tabi ki
kaliteli yapım ve iyi bir işletme de olmazsa
olmazlardır ama ortada iyi bir mimari yoksa bunlar kurtarıcı olamaz.
GÖRÜŞLER
Cemal Karlı / Dimbay İnşaat Ltd. Şti.
Dimbay İnşaat, Gorrion Hotel’in
her aşamasında görev aldı
İnşaat ve taahhüt, altyapı inşaatları, park ve bahçe düzenlemeleri ile sanayi yapıları alanında
23 yılı aşkın süredir faaliyet gösteren Dimbay İnşaat, kaliteden ödün vermeden gerçekleştirdiği
anahtar teslimi işlerle yatırımcıların takdirini kazanıyor. Koşulsuz müşteri memnuniyetini ilke
edinen firma, Gorrion Hotel İstanbul’un kaba ve ince inşaat işlerini yaptı.
Dimbay İnşaat San. ve Tic. Ltd. Şti.
olarak 1991 yılında kurulduk ve 23 yıldır
sektörde proje ve taahhüt alanında faaliyet gösteriyoruz. Bir yatırımın fizibilitesi,
projelendirilmesi, inşaat işleri yanında
ayrıca teçhizatı ve tefrişatı ile birlikte işletmeye alınması dahil her türlü mühendislik ve işletmecilik hizmetlerinin yüklenilmesini içeren anahtar teslim inşaat
taahhüdü gerçekleştiriyoruz. Firmamız,
inşaat ve taahhüt hizmetlerinde; projelendirmeden yapım aşamasına dek, malzeme seçimi ve uygulamada kaliteden
ödün vermiyor. Yapımını sürdürdüğümüz
ve tamamladığımız yapılar bunun en açık
örneğidir. Profesyonel teknik kadromuzla
kendi inşaatlarınızın şantiye takibini de
yürütüyoruz. Bu konuda koşulsuz müşteri memnuniyetini her zaman ön planda
tutuyoruz. Yine faaliyet alanlarımızdan
birini de altyapı inşaatları oluşturuyor.
Arıtma tesisleri, içme suyu, kanalizasyon ve yağmur suyu şebekeleri, çelik ve
PE boru doğalgaz hatları ve enerji nakil
hatları kurulması ve işletmeye alınmasına ilişkin projeleri bünyemizdeki Akfen
İnşaat’ın deneyimi ve uzman kadroları ile
hayata geçiriyoruz. Bir diğer faaliyet alanımız ise park ve bahçe düzenlemeleri…
Firma olarak müşterilerimize en uygun
doğal yeşilliği, bahçeyi düzenliyoruz. Ayrıca sanayi yapıları da bizim ilgi alanımıza
giriyor. Kısacası firmamız tüm inşaat işlerini başarıyla gerçekleştiriyor.
Dimbay İnşaat, Gorrion Hotel
İstanbul’un kaba ve ince inşaatını
gerçekleştirdi
Kendi alanımızda bugüne kadar pek
çok firmanın farklı projelerinde yer aldık.
Yapı Teknik Ltd. Şti., Sistem Çatı Ltd. Şti.,
Çukurova Yalıtım Mlz. A.Ş., Boytek, Set
Makine, Yapıser, TBP Kimyasal Maddeler San. Tic. Ltd. Şti., Mars Entertainment
14
| Gorrion Hotel İstanbul Eki | turizm&yatırım |
Group gibi firmalarla çalıştık ve onların
projelerinde yer aldık. Son olarak da Gorrion Hotel İstanbul projesinde yer alarak
turizm sektöründeki ilk projemize imza
attık. Gorrion Hotel İstanbul’a projenin en
başından itibaren dahil olduk. Biz daha
önce otel sahibi İsmail Darcan Bey’in fabrika inşaatlarını da yapmıştık. Tüm inşaat işlerini biz yapıyoruz. Böylelikle otel
sahibinin referansıyla bu projeye girmiş
olduk. Keşif çıkartılmasından başlayarak, kazısından iş bitene kadar projenin
her aşamasında bulunduk. Kaba inşaatını, ince işlerinin hepsini yaptık. Kaba
inşaatının, kazı işlerini, alt yapı inşaatının tamamını ve ince işlerinin çok büyük
bir kısmını gerçekleştirdik. Sonuç olarak
Gorrion Hotel İstanbul mükemmel bir tesis oldu. Son derece ferah, kullanışlı, kapalı ve açık restoranları, özel restoranı ve
özellikle spor kompleksiyle çok güzel bir
tesis oldu.
KÜNYE
Firma Adı: Dimbay İnşaat Ltd. Şti.
Faaliyet Konuları: İnşaat ve taahhüt,
altyapı inşaatları, park ve bahçe
düzenlemeleri ve sanayi yapıları
Turizm Sektöründeki Referanslar:
Gorrion Hotel İstanbul.
L
U
B
N
A
T
S
İ
L
E
T
O
H
N
GORRIO
k. No:2
. Sultan S
h
a
M
ir
h
e
L
Altınş
– İSTANBU
Y.Dudullu
65
16 540 70
2
0
9
+
l:
e
T
66
16 540 70
Fax: +90 2
m.tr
design.co
r
e
.b
w
w
w
GÖRÜŞLER
Esra Altay / İnoksan
Gorrion Hotel İstanbul başarıyı şansa bırakmadı
Türkiye’nin önemli endüstriyel mutfak ekipmanları üretici firmalarından İnoksan, bu yıl ihracat
hedefini daha da büyüttü. 5 kıtaya ihracat yapan firma, yeni pazarlara açılmayı hedefliyor. Firma
son olarak Gorrion Hotel İstanbul’un tüm mutfakları, barı, show kitchen’ı ve açık büfelerini yaptı.
Firmamız 1980 yılında kuruldu. Profesyonel bir mutfak için hazırlık aşamasından
pişirmeye, servisten bulaşıkhane ünitelerine varan yüzlerce çeşit endüstriyel mutfak
ekipman ve cihaz üretiyoruz. 20 bin m² kapalı alanda kurulu teknolojik bir mutfak üssüne sahip firmamız 5 kıtaya ihracat yapan
endüstriyel mutfak sektörünün öncü firmalarından biri. Ülke çapına yayılmış 90 yetkili
servis ile satış sonrası hizmetlerini yürüten
şirketimizin 6 büyük ilde bölge müdürlüğü
bulunuyor. 34 yıllık tecrübemizle projelendirme sürecinden satış sonrası servise
kadar profesyonel hizmet anlayışımızla çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Kuruluş yılımız
1980 yılından beri turizm sektörünün içerisindeyiz. Turizm sektörünün dünyada ve
ülkemizde gün geçtikçe ilerleyen ve kendini
geliştiren bir sektör olduğunu söyleyebiliriz.
Bu doğrultuda turizm sektörü diğer sektörlere oranla büyümeye ve gelişime çok açık
bir sektör. Çünkü içerisinde başka sektörleri de barındırıyor. Biz endüstriyel mutfak
sektörü kapsamında hizmet veren bir firma
olarak turizm sektörünü oluşturan işletmelerle çalışıyoruz. Bu anlamda turizm sektörünün gelişme göstermesi bizim açımızdan
büyük önem taşıyor. Bugüne kadar yurtiçinde; Hilton, Radisson Sas, Accor, Marriott,
Park Hyatt, Ramada Otelleri, Real, IKEA,
Carrefour, Big Chef’s ve Reina gibi dünyaca
ünlü markaların mutfaklarını projelendirdik. Bu saydığım mekânların yanı sıra dünyanın en bilinen arama motoru unvanına
sahip Google’ın Brezilya’daki mutfağını ve
Dubai’deki prenslerin yemeklerinin pişirildiği mutfakları da tasarlayan yine biz olduk.
Gorrion Hotel İstanbul farkını ortaya
koyan bir business otel oldu
Son dönemde ise İnoksan’ı tercih eden
kuruluşlar arasında; Rixos Eskişehir Otel,
İstanbul Acıbadem Üniversitesi, İstanbul
Acıbadem Hastanesi, İzmir Ramada Encore Hotel, Manisa Holiday Inn Express Hotel,
Kuşadası Palm Wings Beach Hotel, Samsun
Anemon Hotels, Adana Anemon Hotels, Çanakkale La Blanche Ida Butik Otel, Fethiye
Sun Life Hotel ve Fethiye Marcan Beach
Hotel yer alıyor. Faaliyet alanımızın büyük
bir bölümünü turizm sektörü oluşturuyor.
Türkiye gelişmekte olan bir ülke ve piyasanın genel görünümü güzel, büyüme oranları
da oldukça iyi gidiyor. Biz de İnoksan olarak
büyüme hedefimizi Türkiye’deki büyüme
hedefi ile paralel tutuyoruz. Bu yıl ihracatta
daha da büyümeyi hedefledik ve her geçen
yıl 5 kıtadaki yayılımımızı artırıyoruz. Yurtiçi ve yurtdışı yatırımlarımızı artırmayı ve
yeni pazarlara açılmayı hedefliyoruz. Bu
doğrultuda turistik tesislere, Türkiye’ye gelen yabancı otel ve restoran zincirlerine de
projeler üretmeye ve yenilikçi ürünlerimizle
onlara çözümler sunmaya devam edeceğiz.
Gorrion Hotel İstanbul’a dahil olma hikayemiz ise şöyle başlıyor; daha önce farklı
projelerinde işbirliği yaptığımız grubun bu
farklı ve güzel projesinde de işbirliğimizi
sürdürdük. Otelin konseptine uygun ideal
bir proje oluşturmak için karşılıklı olarak
uzun görüşmeler ve revizyonlar yapıldı.
Biz otelin bünyesinde bulunan tüm mutfakları, barı, show kitchen’ı ve açık büfelerini yaptık. Sonuç olarak da Gorrion Hotel
İstanbul farkını ortaya koyan bir business
otel oldu. Tüm detayları iyice düşünülmüş
ve kaliteli seçimler yapılarak başarısı şansa
bırakılmamış bir tesis. Bu konseptte İnoksan markasının kalitesi ve güvencesiyle yer
almaktan mutluluk duyuyoruz.
KÜNYE
Firma Adı: İnoksan
Faaliyet Konuları: Endüstriyel mutfak
ekipman ve cihazları
Turizm Sektöründeki Bazı
Referanslar: Rixos Eskişehir Otel,
İzmir Ramada Encore Hotel, Manisa
Holiday Inn Express Hotel, Kuşadası
Palm Wings Beach Hotel, Samsun
Anemon, Adana Anemon, Çanakkale
La Blanche Ida Butik Otel, Fethiye
Sun Life Hotel ve Fethiye Marcan
Beach Hotel
16
| Gorrion Hotel İstanbul Eki | turizm&yatırım |
GÖRÜŞLER
Cihan Gülsoy / Ci-Ay Mühendislik Mimarlık Ltd. Şti.
Ci-Ay Mühendislik, önümüzdeki
5 yılda turizm sektörüne önem verecek
Anahtar teslim inşaat projeleri, mekanik tesisat proje ve uygulama, alüminyum cephe, cam ve
paslanmaz üretim ve uygulama işleri yapan Ci-Ay Mühendislik, önem verdiği turizm sektöründeki
trendleri yakından takip ediyor. Gorrion Hotel İstanbul projesine dahil olan firma, otelin; proje
yönetimi ve danışmanlık, anahtar teslim ince inşaat ve elektromekanik işlerini tamamladı.
1988 yılında Cihan Cam adı altında şahıs firması olarak iş yaşamında
faaliyete başladık. 2007 yılında Cİ-AY
Mühendislik adı altında şirket kurduk.
1988’den-2007 yılına kadar ağırlıklı
olarak alüminyum cephe, cam ve paslanmaz malzeme üretim ve uygulama
konularında çalışmalar yürüten firmamız, 2007’den itibaren şirket çatısı altında anahtar teslimi inşaat projeleri,
mekanik tesisat proje ve uygulama işlerine yöneldi. Bizler, müşterilerimizin
beklentilerini üç ana başlıkta gerçekleştiriyoruz: Birincisi kaynakları en verimli
şekilde kullanarak en iyi değeri yaratmak projeleri zamanında ve bütçeleri
içinde tamamlamak. İkincisi, kullanılan
ekipmanlara ve sistemlere deneyimli ve
kalifiye teknik personel ile en iyi servis
hizmetini vermek. Son olarak da müşteri ihtiyaçlarına en iyi ve en uygun fiyat çözümlerini sunmak… 1999 yılında
özel bir inşaat firmasında şantiye şefi
ve sonrasında genel müdür yardımcısı olarak devam ettiğim kariyerimde,
turizm sektörü ön plana çıktı. Tecrübelerim doğrultusunda özellikle 2007
KÜNYE
Firma Adı: Ci-Ay Muhendislik
Mimarlık Ltd.Şti
Faaliyet Konuları: Anahtar teslim
inşaat projeleri, mekanik tesisat
proje ve uygulama, alüminyum
cephe, cam ve paslanmaz üretim ve
uygulama
Turizm Sektöründeki Bazı
Referanslar: Gorrion Hotel İstanbul,
Gloria Serenity Resort, Gloria Golf
Resort, Gloria Verde Resort, Fikir
Evim Reklamcılık, Alva Donna Hotels,
Bellis Otel, Cumhurbaşkanlıgı Hüber
Köşkü
20
| Gorrion Hotel İstanbul Eki | turizm&yatırım |
yılından itibaren turizm sektöründeki
faaliyetlerimiz şirket olarak hız kazandı. 2013 yılı sonunda, başta otel yapıları
olmak üzere yaklaşık 200 bin m2 kapalı
alan inşaat yapımını hem proje yönetimi hem de firma olarak gerçekleştirdik.
Halen turizm projemiz ve inşaatlarımız
devam ediyor ve 2014 yılı içinde de yeni
projelerimizle sektörde hızlı ve emin
adımlarla ilerleyeceğiz. Önümüzdeki 5
yılda inşaat ve turizm sektöründe olmaya devam edeceğiz. Hedefimiz kaliteden
ödün vermeden müşteri beklentilerinin
üstüne çıkmak, müşterilerimizin koşulsuz memnuniyetini sağlamak.
Otelin tüm malzemeleri
özenle seçildi
Bugüne kadar yapımında yer aldığımız projeler arasında, Gloria Serenity
Resort, Gloria Golf Resort, Gloria Verde Resort, Fikir Evim Reklamcılık, Alva
Donna Hotels, Bellis Otel, Cumhurbaşkanlığı Hüber Köşkü yer alıyor. Yüzdesel
bir değer vermek gerekirse üretimimizin
yüzde 70’e yakını bu sektöre yönelik diyebiliriz. Turizm sektörü sürekli gelişen
bir sektör olduğu için beklentiler de bu
doğrultuda değişiyor. Bizim planımız bu
beklentileri maksimum seviyede karşılayabilmek ve var olan pastadan daha
büyük pay almak. Bu yüzden dünyadaki
trendleri yakından izliyoruz. Doğa dostu, enerji tasarruflu ve kendisini amorti eden ürünlere doğru bir yönelim var.
Ar-Ge faaliyetlerimizde bunları mutlaka göz önünde bulundurarak çalışıyoruz. Genel olarak değerlendirdiğimizde
turizm çok dinamik, kendisi gelişirken
tedarikçilerini de geliştiren, renklendiren bir sektör. Bu doğrultuda çalışırken
firma ve personelimize sürekli olarak
kendini geliştirme ve yenileme fırsatı
sağlıyor. Gorrion Hotel İstanbul proje-
sine dahil olma hikayemiz daha önceden gerçekleştirdiğim projelerde ortak
çalıştığım iş arkadaşlarımın tavsiyesi
üzerine oldu. Tesiste proje yönetimi ve
danışmanlık, anahtar teslim ince inşaat
ve elektromekanik işler yaptık. Dış ve iç
mimarisi, bu mimarideki ince detayları,
beklenen müşteri portföyü ve konumlandığı mevkii nedeniyle İstanbul’un
lüks business otel turizmini bir kademe
daha yukarıya taşıyacağına inandığımız
otelin geneline bakıldığında tüm malzemelerinin ne kadar detaylı ve özenle
seçildiğini görmek mümkün. Var olan
kaliteyi ana mutfaktan alakartlarına ve
barından açık büfesine kadar tüm alanlarda sürdürmeyi seçen Gorrion Hotel ve
yatırımcı Boytek A.Ş.’e teşekkür ederiz.
®
®
YAPI MALZEMELERİ
İNŞ. SAN. TUR ve TİC. LTD. ŞTİ
ÜRKOĞLU
K L A P E , VA N A V E A R M AT U R
Etiler Mahallesi 839 Sokak Naciye Hanım Apartmanı NO:25
Muratpaşa / ANTALYA
Tel: 0242 312 24 27 - 28
Fax: 0242 322 58 20
www.ozer-yapi.com
®
GÖRÜŞLER
Özalp Argüder - Özge Argüder Sander / Ar Dış Ticaret Limited Şirketi
Ar Dış Ticaret, Gorrion Hotel
İstanbul’a özel çözümler sundu
Halı ve duvar kaplamaları konusunda firmalara özel
çözümler sunan Ar Dış Ticaret, sektörde 25. yılını kutlamaya
hazırlanıyor. Türkiye’de ve yurtdışında 720 otel projesine
imza atan firma, Gorrion Hotel İstanbul’un halı ve duvar
kaplamalarını otele özel tasarımlarla gerçekleştirdi.
Firma olarak 1990 yılından beri 24 yıldır halı ve duvar kaplamaları konusunda
çalışıyor ve bu ürünlerin projelere satışını ve uygulamasını gerçekleştiriyoruz.
Ağırlıklı olarak oteller, hastaneler, okullar,
ofisler gibi çok kullanıcıya yönelik büyük
projeler ile çalışırken perakende departmanımızla bireysel konutlara hizmet
veriyoruz. Her iki konuda olmak üzere iç
piyasa çalışmalarımız yanında ihracat
olarak ta son 5 yıldır İstanbul İhracatçı
Birliklerinden özel başarı belgesi alıyoruz.
Tüm bunlar yanında Muraspec/UK markamız ile Ideapaint ismi altında müşterilerimize boyayabilecekleri duvarlar sunuyoruz. Müşterilerimiz ofis duvarını veya
konferans odasının tamamını boyayabiliyor ve böylece tüm duvarlar yazılabilir
ve temizlenebilir bir nitelik kazanıyor.
Turizmin yükselmeye başladığı 1990
yılından itibaren otellerle çalışıyoruz.
Oteller bizim işimizin yüzde 80’ini oluşturuyor. Bir yılda irili ufaklı 25-30 civarında
otel projesinde yer alıyoruz. Türkiye’de 5
yıldızlı otellerin çoğunda yer aldık. Antalya’nın otellerinin neredeyse yüzde
50’sinde hizmetimiz var. Bugüne kadar
toplam 700’ü aşkın projede yer aldık.
Yurt dışında da Sibirya’dan başlayıp Kongo’ya kadar olmak üzere, Rusya, Belarus,
Özbekistan, Kazakistan, Türkmenistan,
Azerbaycan, Ukrayna, Ürdün, Irak, Libya,
Kongo, Ekvator ve KKTC gibi ülkelerde
oteller ve değişik projeler bitirdik. Bunun
dışında okullar, üniversiteler, hastaneler
ve ofislere de hizmet veriyoruz.
Silinebilir duvar kağıdı - Idea Paint
Sade, güzel, alımlı ve bölgesine değer
katan bir otel oldu
İstanbul’da ciddi otel yatırımları yapılıyor. Turizme katkı sağlayacak yeni
projeler giriyor devreye. Bunların hepsine
başarılar diliyorum. Turizm Türkiye’nin
geleceği durumunda bir sektör… Bütün
yatırımcılara, bütün işletmecilere güzel
KÜNYE
sezonlar diliyorum. Bu yatırımlardan biri
de Gorrion Hotel İstanbul projesi oldu.
Otelde kombinasyon şeklinde mahallere
göre değişen kalitede halılar kullandık.
Otelin tasarımı ANTS Mimarlık Ahmet
Özsüt’e ait. Ahmet Bey bu konularda son
derece farklı ürünler kullanmayı seven
bir arkadaşımız. Odalarda Amerika Show
Industries’den thip shear halılar kullandık. Koridorlarda Samur Halı’dan özel
bir tasarım yaptık. Genel mahallerde ise
Ottomon Halı’dan yün axminster halılar
uyguladık. Dolayısıyla estetik ve kaliteyi
bozmadan hem bütçeyi rahatlatıp hem
de mahallere göre uygulama yapmış olduk. Duvar kağıtlarında ise bu otel için
Amerika’dan temsil ettiğimiz Lentex/
USA ürünlerini kullandık. Yine genel mahallerde farklı üreticilerden uygulamalar
yaptık. Bizim açımızdan projenin toplam
değeri 400 bin TL’yi buldu. Otele verdiğimiz her ürün ayrı bir tasarım oldu. Genel
olarak bakıldığında Gorrion Hotel İstanbul farklı bir interior, tasarım ve kalite
içeren güzel bir 5 yıldızlı otel oldu. Prensip itibariyle havaalanına yakın olduğundan “Havaalanı Oteli” tabiriyle geçen bir
otel olarak öne çıkıyor. Aynı zamanda sanayi kesimine ve fuar alanlarına da yakın
bir konumda. Dolayısıyla proje bölgesine
değer katan bir yatırım oldu.
Firma Adı: Ar Dış Ticaret Limited Şirketi
Faaliyet Konuları: Duvardan duvara halı ve duvar kaplamaları
Mal veya Hizmet Verdiği Sektörler: Otel, okul, üniversite, hastane ve ofis vb.
Markalar: Lentex/USA, Muraspec/UK, Newmor/UK, Samur/Türkiye, Ottoman/
Türkiye, Haskul/Türkiye
Turizm Sektöründeki Bazı Referansları: Güral Thermal Hotel Afyon, Ali Bey Premier
Antalya, Hilton & Hampton Inn Bursa, Sheraton & Aloft Bursa, Crowne Plaza/
Bursa, Hilton/İstanbul, Hilton/Kayseri, Titanic Otelleri, Paşa Casino, Savoy Casino,
Artemis Casino KKTC, Ela Quality Resort Hotel, Gloria Otelleri vs.
22
| Gorrion Hotel İstanbul Eki | turizm&yatırım |
GÖRÜŞLER
Celal Adıgüzel / Osmanlı Laser
Osmanlı Laser, tüm otel projelerini
yakından takip ediyor
Otellere yönlendirme levhaları ve ekipmanları alanında hizmet veren Osmanlı Laser,
projelerinde anahtar teslimi çalışıyor. Gorrion Hotel İstanbul projesine satış ekibinin yakın
takibi ve araştırmaları sonucunda dahil olan firma, otelde yaptığı mevcut işlere ek olarak otelin
çatısına Gorrion ismini simgeleyen ve 360 derece dönen ‘kuş’ figürü yerleştirdi.
Osmanlı Laser olarak 1997’den beri ağırlıklı otellere yönelik mimari yönlendirme
ekipmanları, sinyalizasyon sistemleri, yön
levhaları konularında proje bazında anahtar
teslimi imalat ve uygulama işleri yapıyoruz.
Firmamız tüm Türkiye’deki iddialı otel projelerinde uzman kadrosu ile yönlendirme
ekipmanları tedarik etti. Yatırımcının bütün
ihtiyaçlarına anında yerine getirebiliyoruz.
Geçen yıl İstanbul, Antalya, Bodrum, Fethiye, İzmir, İzmit, Azerbaycan ve Kıbrıs’da
otel projelerimizi tamamladık. Bu projelerin
tamamına mesafe gözetmeksizin anahtar
teslimi hizmet verdik. Yurtiçi projelerinin
yanı sıra yurtdışı projelerine de özel imalat
oda kapı numaraları, personel yaka isimlikleri, büfe isimlikleri, sigara içilmez -WC - Rezerve Pictogramları, masa üstü numaratörler, ayaklı banket numaratörleri, anahtarlık,
diğer promosyon ve tanıtım ürünleri gibi
paket hizmetlerimiz bulunuyor. İhracatımız
da tüm hızla devam ediyor.
Şubat 2012’de faaliyete geçirdiğimiz İstanbul’daki showroom ve irtibat ofisimiz
bize, tüm Türkiye turizm ve otelcilik piyasa-
sını daha yakından takip etme olanağı sundu. İstanbul showroom ve irtibat ofisimiz,
Antalya’daki gelişmiş atölyemiz ile 7 gün 24
saat hizmet veriyoruz. Ayrıca; birçok büyük
zincir otel markalarının yönlendirme ekipmanları konusunda resmi çözüm ortağıyız.
Yatırımcılar bir sonraki yatırımlarında yeniden Osmanlı Laser’i tercih ediyorlar. Referanslarımız arasında; Dedeman Bostancı,
The Green Park Pendik Hotel&Convention
Center, Miracle İstanbul Asia Hotel, Rescate
İstanbul Hotel, Bilgili Holding, Limak Eurasia Luxury Hotel, Crowne Plaza Harbiye,
Yorum İstanbul, Limak Thermal Boutique
Hotel Yalova, Black Bird Hotel Yalova, Bursa Crowne Plaza, Sheraton Bursa Hotel, NG
Sapanca Hotel bulunuyor.
Satış pazarlama ekibimiz tüm otel
projelerini takip ediyor
Satış ve pazarlama ekiplerimiz devamlı
olarak yurtiçi ve yurtdışında yapılan yeni
projeleri ve mevcut otellerin renovasyon
çalışmalarını takip ediyor. Gorrion Hotel
İstanbul projesi de satış ekibimizin araştırmaları ve takibi sonucunda gerçekleştirdiğimiz bir proje oldu. Tesisin tüm tabela
ve totemlerinin yanı sıra iç ve dış mekan
yönlendirme tabelaları, kapı numaraları,
personel isimlikleri, büfelikler ile tesisin dış
cephesinde bulunan kutu harf uygulamalarının tamamını biz yaptık. Bu projede ilk
kez; tesisin adını simgeleyen ‘Kuş’u otelin
çatısına 360 derece döner şekilde monte
ettik. Bu tasarım aynı zamanda hareketli
ve döner nitelikli olduğu için her açıdan rahatça görülebiliyor. Gorrion Hotel İstanbul
şehir otelciliğine yeni bir konsept getirerek
kalitesi ile farkını kısa zamanda gösterdi.
Türkiye çapındaki ender projelerimizden biri
oldu. Ayrıca İstanbul ve Marmara bölgesindeki prestijli referanslarımız bize Gorrion
Hotel kapılarını açtı. Proje süresince bizden
desteğini esirgemeyen Gorrion Hotel İstanbul yönetimine şükranlarımızı sunarız.
KÜNYE
Firma Adı: Osmanlı Laser
Faaliyet Konuları: Mimari yönlendirme
ekipmanları, sinyalizasyon sistemleri,
yön levhaları
Mal veya Hizmet Verdiği Sektörler:
Oteller, restoranlar vb.
Turizm Sektöründeki Bazı
Referansları: Dedeman Bostancı, The
Green Park Pendik Hotel&Convention
Center, Miracle İstanbul Asia Hotel,
Rescate İstanbul Hotel, Limak Eurasia
Luxury Hotel, Crowne Plaza Harbiye,
Yorum İstanbul, Limak Thermal
Boutique Hotel Yalova, Black Bird Hotel
Yalova, Bursa Crowne Plaza, Sheraton
Bursa Hotel, NG Sapanca Hotel vb.
| turizm&yatırım | Gorrion Hotel İstanbul Eki |
23
GÖRÜŞLER
Burak Sünnetçiler / Group 2b İnşaat Sanayi ve Dış Ticaret Ltd. Şti.
Group 2b İnşaat, yurtdışı otel projelerine odaklandı
Yurtiçi ve yurt dışındaki projelere mermer ve doğal taş üzerine uygulama ve malzeme tedariği
yapan Group 2b İnşaat, özellikle yurtdışı otel projelerine yoğunlaşıyor. Türkiye’de sadece
özel otel projelerinde yer almayı tercih eden firma, Gorrion Hotel İstanbul projesine de proje
müdürünün isteği üzerine dahil oldu.
Yurtiçi ve yurt dışındaki projelere mermer ve doğal taş üzerine uygulama ve malzeme tedariği yapan bir firmayız. Firmamız
2001’de faaliyetlerine başladı ve hala devam ediyor. Otel, havalimanı, konferans
salonları, villa, alışveriş merkezi gibi yerlere
mermer tedariği yapıyoruz. Türkiye’de turizm sektörüyle ilk çalışmamız 2003 yılında
Swissotel ve Les Ottomans Hotel ile başladı. Turizm sektörüne yönelik yer döşemeleri, duvar kaplamaları, söveler, water jetler,
bankolar gibi aklınıza gelebilecek mermer
ve doğal taşla alakalı tüm işleri yapıyoruz.
Ayrıca heykel, yer döşemesi, basamak gibi
çalışmaları da gerçekleştiriyoruz. Özel otel
projesinde kullanılan tüm mermerlerin
imalatını yapabiliyoruz. Otellerin yanı sıra
farklı çalışmalarda da yer aldık. Fakat son
üç yıldır yine otel projelerine devam ettik.
Türkiye’nin yanı sıra yurt dışında bazı projelere de dahil olduk. Bizim için en önemli
turizm projeleri Türkmenistan’ın Aşkabat
şehrinde Stadyum Otel ve Vip Hotel projeleridir. Azerbaycan Bakü’de ise Shaxi Otel
projesine katıldık. Sektöre ilişkin planlamalarımız arasında yurt içine odaklanmak
yer almıyor. Biz yurt dışı odaklı bir firmayız. Özellikle şu anda Dubai, Katar, Amerika,
Türkmenistan, Azerbaycan’a odaklandık.
Özellikle Azerbaycan ve Türkmenistan ile
çok yoğun çalışıyoruz. Dubai’de, Katar’da
pazarlama çalışmalarımız devam ediyor.
Turizm sektöründe eğer işveren otel sahibi ise ödeme sıkıntıları daha az yaşanıyor.
Ama bir inşaat firması ise para tahsilatında biraz daha zorlanabiliyorsunuz. Bir de
diğer yaptığımız projelere göre turizmde
biraz daha volümlü mermer işleri yapıyo-
ruz. Turizm bu açıdan çok verimli... Ayrıca
her firmanın yapamayacağı özel işçilikler
söz konusu oluyor. Mermer kaleminin hemen hemen her cinsinden uygulama yapıyoruz. Burada işçilik de devreye girdiği için
oteller hem bütçeyi hem de volümü arttırıp
kar marjımızı arttırıyor.
İşleri hızlı ve problemsiz
tamamlamak, referansımız oluyor
Türkiye’de projesine dahil olduğumuz
ender oteller arasında Gorrion Hotel İstanbul de yer alıyor. Bu projeye dahil olma
hikayemiz ise şöyle başlıyor: Biz o firmanın
proje müdürüyle daha önce de çalışmıştık.
Böyle bir referans vesilesiyle projede yer
aldık. Bizim için böylesi büyük projelerde
çalışmak çok daha kolay ve hızlı oluyor.
Şimdiye kadar yaptığımız projeler hep hızlı,
sıkışmış ve büyük projeler oldu. Bu da bize
yeni referanslar sağlıyor. İşlerimizi hızlı
ve problemsiz tamamlamamız bizim için
artıya dönüyor. Gorrion Hotel İstanbul’in
tüm mermer işlerini yaptık. Mekanik cephe kaplaması, granit ve traverten döşeme
ve kaplamalarının tamamının imalatını
gerçekleştirdik. Projenin bizim açımızdan
toplam değeri 1 milyon TL’nin üzerinde
oldu. Son olarak Gorrion Hotel İstanbul
standartların üzerinde bir tesis oldu ve diğer mekanlara kıyasla çok daha iyi bir proje
olduğunu düşünüyorum.
KÜNYE
Firma Adı: Group 2b İnşaat
Faaliyet Konuları: Mermer ve doğal
taş uygulamaları ve malzeme
tedariği
Mal veya Hizmet Verdiği Sektörler:
Otel, havalimanı, konferans salonları,
villa, alışveriş merkezleri
Turizm Sektöründeki Bazı
Referansları: Türkmenistan’dak
Stadyum Otel ve Vip Hotel,
Azerbaycan Bakü’deki Shaxi Otel,
Swissotel ve Les Ottomans Hotel,
Gorrion İstanbul Hotel
24
| Gorrion Hotel İstanbul Eki | turizm&yatırım |
GÖRÜŞLER
Özer Doğan / Özer Yapı Malz. Ltd. Şti.
Özer Yapı Antalya sınırlarını aştı
Antalya’da inşaat malzemeleri ve sıhhi tesisat alanında uzun yıllardır ağırlıklı oteller olmak
üzere mekanik firmaları, müteahhitler ve resmi dairelere ürün tedarik eden Özer Yapı, turizm
sektörünün büyümesine paralel olarak kendini geliştirmiş. Çalıştığı mekanik firmalar aracılığıyla
Antalya’nın sınırlarını aşarak Gorrion Hotel İstanbul projesine dahil olan firma, Artema, Vitra
ürünlerinde batarya, taşları, aksesuarları, küvetleri ve bir kısım seramiklerini temin etti.
Özer Yapı, inşaat malzemeleri ve sıhhi
tesisat alanında faaliyet gösteriyor. Ben
1997 yılında işe başladım ama 1980 yılından bu yana sektörün içindeyim. Turizm
sektörüyle 1992 yılında çalışmaya başladık. Sektöre yönelik inşaat malzemesi,
sıhhi tesisat malzemeleri satışı yapıyoruz. Müşteri portföyümüzün yüzde 80’ini
turizm ve turizm yatırımları oluşturuyor.
Kalan kısımda yüzde 10’u turizm firmalarına iş yapan mekanik firmaları ile müteahhit ve resmi daireler yer alıyor. Antalya’da ilk Belek’te yapılan Sirene Belek
Hotel ile Alarko’nun yaptığı otel ile işe
başladık. O zamanlar toprak ve tozlu yollardan, tarlaların içinden şantiyelere gidip
geliyorduk. Bugüne kadar Özaltın Grubu,
Limak Grubu, Tez Tour, Rixos Grubu, Beytur Grubu, Bellis Oteller Grubu, Xanadu
Grubu, Venezia Otelleri, MNG Grubu, Kervan Saray Grubu gibi firmalarla çalıştık.
100’ün üzerinde otel ile işbirliği yaptık.
Şu anda da 50-60’tan fazla otelle irtibat
halindeyiz. Oteller dışında; Ci-Ay Mühendislik, Primer Mühendislik, Process, Ek
Mekanik gibi mekanik firmalarıyla çalışıyoruz. Bu firmaların merkezleri Antalya’da... Fakat hangi şehirde iş yaparlarsa
oraya malzeme gönderiyoruz. Böyle çalıştığımız firmaların sayısı az olsa da rakamsal olarak bizim için çok iyi bir volüm
yaratıyorlar.
Mekanik firmalarımız vasıtasıyla otel
projelerine dahil oluyoruz
Firma olarak turizm sektöründe hizmet kalitemizi artırıp sektöre yönelik çalışmalarımıza devam etmeyi planlıyoruz.
Turizm sektörünün bizim için en büyük
artısı ciroların yüksek olması diyebilirim.
Genelde pek ödeme sorunu yaşamıyoruz.
Alışkın olduğumuz bu sektörü seviyoruz.
Antalyalı bir esnaf olarak bizim iş yapma
sınırımız Antalya’nın doğusuna 100 km
batısına 100 km şeklinde oluştu. Bu alan
içine hakim olmaya çalışıyoruz. Bugüne
kadar da epeyce hakim olduk. Ancak bazı
durumlarda şehir farklı şehirlerdeki projeleri de alıyoruz. Gorrion Hotel İstanbul’a
dahil olma hikayemiz şöyle başlıyor. Otelin mekanik işini yapan firma benim müş-
terim. Bu vesileyle tanıştık. Bu şekilde
referanslarla otele girmiş olduk. Mekanik
firmaları vasıtasıyla proje müdürleri ya
da şantiye şeflerinde tanıdığımız oluyor
ve bizi de projeye dahil ediyorlar. Bu vesileyle biz devreye girip makul fiyatlara ve
istedikleri vadede malzeme verip otelde
yer alıyoruz. Malzeme konusuna gelince,
Otelin montaj malzemelerini yani Artema
ve Vitra ürünlerini verdik. Bu grupta Artema, Vitra ürünlerinde batarya, taşları,
aksesuarları, küvetleri, bir kısım seramikleri temin ettik. Bu verdiğimiz ürünler 1
milyon TL civarında oldu. Gorrion Hotel
İstanbul bizce çok güzel bir otel oldu.
Önümüzdeki 1-2 yıl içerisinde İstanbul’un
en güzel otellerinden biri olacak diye düşünüyorum.
KÜNYE
Firma Adı: Özer Yapı Malz. Ltd. Şti.
Faaliyet Konuları: İnşaat ve sıhhi tesisat malzemeleri
Mal veya Hizmet Verdiği Sektörler: İnşaat sektörü, turizm sektörü, mekanik
firmaları, müteahhit firmaları ve resmi daireler.
Markalar: Vitra, Artema, Çayırova, Pak Plast, Türkoğlu
Turizm Sektörüne Yönelik Özel Ürün veya Hizmet: Türkoğlu, Sardoğan, Poelsan,
Pimtaş
Turizm Sektöründeki Bazı Referansları: Gloria Oteller, Cornelia Oteller, Bellis Oteller,
Limak Oteller, Tez Tour, Rixos, Alva Oteller, MNG vb. gibi gruplar
| turizm&yatırım | Gorrion Hotel İstanbul Eki |
25
GÖRÜŞLER
Ceyda Kayahan / Ber Design
Ber Design, farklı çözümler üretmeye devam ediyor
Turizm sektöründe proje bazında iç mimari tasarım, üretim ve uygulama işleri yapan Ber
Design, otellerin iç dekorasyonuna yönelik; ince işler, halı, duvar kağıdı, mefruşat, linen, F&B
grupları ve dış mekan ürünleri üretimini ve uygulamasını gerçekleştiriyor. Gorrion Hotel
Istanbul projesine dahil olan firma, otelle odalarda kullanılan yatak örtüleri, dekoratif yastıklar,
baza örtüleri, perde ve tül gibi birçok konuda işbirliği gerçekleştirdi.
Ber Design, 1998 yılından beri turizm
sektöründe proje bazında iç mimari tasarım hatta üretim ve uygulama olarak
faaliyet gösteriyor. Yaklaşık 16 yıldır turizm yatırımcılarına ve mimari gruplara
çözüm ortağı olmaya çalışıyoruz. Proje
aşamasından bitimine değin proje içinde
yer alarak, aldığımız işler doğrultusunda,
ince işler, halı, duvar kağıdı, mefruşat, linen, F&B grupları ve dış mekan ürünlerine
ait muhtelif dokularda tasarlanmış ürünlerimizin üretim ve imalatı olarak devam
ediyoruz. Müşterilerimize; imalat aşamasından itibaren farklı çözümler üretmeye
başlayarak veya sunarak hem zamanında
yetiştirebilme hem de farklı ekonomik çözümler sunmaya çalışıyoruz. Yaptığımız
tüm projelerimizde emek yoğun çalıştığımız için işimizden, asla ödün vermeden en
iyiyi, en mükemmeli en hızlı şekilde sonlandırmaya çalışıyoruz. Her biten projemiz; firmamıza bir değer, bir vizyon daha
kazandırıyor. Amacımız kapasitemizi arttırarak daha fazla müşteriye ulaşabilmek.
Turizm sektörü haricinde restoranlar, hastaneler, özel konut villalar ve mağazalarla
da çalışıyoruz. Bugüne kadar 200’den fazla yurt içi ve yurt dışında otel projelerinde
çalıştık. Ramada Otel Esenkent, Kastamonu Asya Maden Lojman Evleri, Gorrion
Hotel Istanbul, Antalya Demre’deki Aqua-
marin Otel, Rox Otel Çobançeşme gibi otel
projelerinde bulunduk. Bütün bu projelerimizde tasarımı, üretim ve uygulamayı
da yaparak yerinde montaj ile firmamız
ekipleri tarafından başarıyla çözümlendi.
Son yıllarda otel yatırımları önceki senelere nazaran oldukça arttı. Maliyeti yüksek
yatırımlar bir yandan rekabeti arttırırken
bir yandan da ekonomimize katkı sağlıyor.
Tabiî ki rekabet arttıkça firmalar her geçen
yıl daha kaliteli daha yaratıcı ürünler ortaya çıkarıyor.
Gorrion Hotel İstanbul’da herkes
canla başla çalıştı
Gorrion Hotel Istanbul projesine, sektör
içinde işbirliği yaptığımız firmalarla ortak
çalışmalar neticesinde dahil olduk ve yatırımcı firmayla birlikte çalışma imkanı
yakaladık. Bu projede odalarda özel tasarlanmış, özel imalat gerektiren bordürlü,
nakışlı, kapitoneli yatak üstü throwlar kullandık. Bunlar 4 işlemden geçerek, öncelikle çift iğneli iplikle üretim yapıldı ve oluşan kabartma kare desen gerçekten çok
şık bir görüntü verdi. Fitil biyeli dekoratif
yastıklar, tüller, bordürlü blackoutlar, köşe
pileli baza örtüleri ve diğer özel tasarım
gerektiren, genel mekanlarda kullandığımız motorlu balon perdeler için öncelikle
birkaç tasarım numune denemesi yaptık.
Daha sonra istediğimiz görüntü alınarak
üretime geçtik. Katlamalı tüller, sunscreen güneş kırıcı storlar da belli başlı ürünler
arasından seçildi. Neticede Gorrion Hotel
Istanbul; inşaat aşamasından bitimine
değin herkesin çağdaş düşünce anlayışıyla canla başla çalıştığı, son derece
profesyonel şekilde düşünülerek tasarlandı. Projemizde emeği geçen tüm ekip
arkadaşlarımızı bir kez daha kutluyoruz.
Bu ve buna benzer projelerde çalışmaya
devam edeceğimizi her geçen gün farklı
tasarımlarla müşterilerimizin karşısında
olacağımızı, karşılıklı iyi niyet ve hoşgörü
ile aynı profesyonellikle devam edeceğimizi belirtmek isteriz.
KÜNYE
Firma Adı: Ber Design
Faaliyet Konuları: İç mimari tasarım,
üretim ve uygulama hizmetleri
kapsamında ince işler, halı, duvar kağıdı,
mefruşat, linen, F&B grupları
Mal veya Hizmet Verdiği Sektörler:
Oteller, restoranlar, hastaneler, konut ve
villalar, mağazalar vb.
Turizm Sektöründeki Bazı Referansları:
Ramada Otel Esenkent, Kastamonu
Asya Maden Lojman Evleri, Gorrion Hotel
Istanbul, Antalya Demre’deki Aquamarin
Otel, Rox Otel Çobançeşme.
26
| Gorrion Hotel İstanbul Eki | turizm&yatırım |
GÖRÜŞLER
Sevinç Üstükarcı - Mehmet Necip Simer / S&N Tekstil
S&N Tekstil, Gorrion Hotel’e özel üniforma tasarladı
Otel tekstilinde; başta personel üniforması olmak üzere tül, perde, masa örtüsü, çarşaf ve
nevresim gibi alanlarda faaliyet gösteren S&N Tekstil, kurulduğu 2010 yılından beri otellerle
çalışıyor. Son yıllarda personel üniformaları alanında uzmanlaşan firma, otellere özel tasarımların
yanı sıra otel yöneticilerine kalıp alarak kıyafet dikiyor. Tekstil alanında ciddi deneyime sahip olan
firma yöneticileri, Gorrion Hotel İstanbul’un personeline özel kıyafetler tasarladı.
ki tüm otellerle çalışıyoruz. Standartları
belli olan ve her otelde aynı modeli görebileceğiniz zincir otellerde kararları genel
merkez veriyor. Türkiye’deki marka otellerin yüzde 80’inin merkezi İstanbul’da…
Bu yüzden tüm görüşmeler, modeller,
hayata geçmesi gereken Linen grupları
genelde İstanbul’da görüşülür, yayılır ve
sonuçlanır. Böyle olunca biz de Bursa’da
olan merkezimizi 2011-2012 yıllarında
İstanbul’a taşıdık. Tüm işlerimizi ve atölyemizi İstanbul’a çektik. Firma olarak faaliyet alanımız içinde turizmin payı yüzde
95 civarında. Turizmdeki payımızı değiştirmeden, bu alandaki hizmetlerimize devam edeceğiz.
Amatör ruhumuzu işe katarak
profesyonelleşiyoruz
Firmamız 2010 yılında kuruldu. O zamandan beri hep otellerle çalışıyoruz.
Tekstil alanında personel üniforması,
tül, perde, masa örtüsü, çarşaf ve nevresimden oluşan Linen grubu üzerine
çalışıyoruz. 2010 yılında firmayı kurmuş
olmamıza rağmen Modacı Sevinç Üstükarcı bu alanda 35 yıllık tecrübeye sahip.
Mehmet Necip Simer olarak benim 12
yıllık bir geçmişim var. 2010-2012’nin sonuna kadar daha çok tül, perde gibi diğer
linen ürünleri yapıyorduk. Bu dönemde
üniformanın faaliyet alanımız içindeki
payı yüzde 40 civarındaydı. Fakat 2013
yılında üniformaya ağırlık verdik. Şuanda iş hacmimizin yüzde 95’ini üniforma
oluşturuyor. Firma olarak tamamen üniforma üzerinde uzmanlaştık. Türkiye’de-
Bunun dışında tekstil alanında farklı üretimler de yapmak istiyoruz. Biz
amatör ruhla çalışıyoruz. Amatör ruhumuzu işe katarak profesyonelleşmeye
çalışıyoruz. Bugüne kadar Gorrion Hotel
İstanbul, Dorak Holding’e bağlı Le Bleu
Ramada, Crowne Plaza Old City Laleli ile
İstanbul’da Gezi Otel, CVK Otel Taksim,
Armada Otel, Kalyon Otel, Double Tree by
Hilton Laleli, Midtown Hotel Taksim, Riva
Otel, Lamartine, Chakra Suites Hotel gibi
turizm projelerinde yer aldık.
Gorrion Hotel İstanbul’a referanslarımız doğrultusunda dahil olduk. Bu tesiste üniforma, masa örtüsü çalışmaları ve
bunların renk geçişlerini gerçekleştirdik.
İlk defa jile modelleri yaptık. Bize göre
Gorrion Otel’de bir profesyonellik, bir yapılaşma var. O bölgede öylesine profesyonel bir yapı bana göre büyük başarı.
Ambiyansı çok güzel.
Gorrion Hotel İstanbul en rahat
çalıştığımız proje oldu
Otellerin zamanla yarıştığının farkındayız. Bu nedenle çalışmalarımızı kısa
zamanda teslim etmeyi ilke edindik. Arızalı ürünleri yerinde ve çok kısa sürede
çözüyoruz. Son yaptığımız projelerden
Gorrion Hotel İstanbul ile Crowne Plaza
Old City Laleli bizim için çok önemli projeler oldu. Bizim en rahat çalıştığımız ve
renk geçişlerini en rahat uyguladığımız
proje Gorrion Hotel İstanbul oldu. Çünkü
otel yöneticileri tasarım, kumaş ve dikim
konusunda bize güvendiler. Biz de kendi
tecrübemizi onlara dayatmadık. Tamamıyla doğal bir işbirliği oldu. Çok uç modeller yapmadık ancak tasarımlarımızda
deneme yanılma yöntemini kullandık.
Biz amatör ve hobi ruhumuzu profesyonel bir anlayışla götürmeye çalışıyoruz.
Böylelikle uzun soluklu işler yapıyoruz.
Çıtayı hep yükseltmeyi hedefledik. Çünkü
profesyonelliğin bir sınırı yok. Profesyonellerin yaşadığı doygunluğa da ulaşmak
istemiyoruz. Doygun olan insanlar, işten
kendini çekerler. Bu yüzden o amatör
ruhu korumak istiyoruz.
KÜNYE
Firma Adı: S&N Tekstil
Faaliyet Konuları : Otel tekstili ve personel üniforması
Mal veya Hizmet Verdiği Sektörler: Oteller
Turizm Sektöründeki Bazı Referansları: Gorrion Hotel İstanbul, Dorak Holding’e
bağlı Le Bleu Kuşadası, Ramada Kapadokya,Crowne Plaza Old City Laleli, Gezi Otel,
CVK Otel Taksim, Armada Otel, Kalyon Otel, Double Tree by Hilton Laleli, Midtown
Hotel Taksim, Riva Otel, Le Martine, Chakra Suit.
| turizm&yatırım | Gorrion Hotel İstanbul Eki |
27
GÖRÜŞLER
Hakkı Ekinci / Erenil
Erenil Avrupa kalitesini
Gorrion Hotel İstanbul’a taşıdı
Sofra üstü ekipmanları alanında Avrupa’nın önde gelen
markalarının Türkiye distribütörlüğünü yapan Erenil, prestijli
projelerde yer almaya devam ediyor. Firma, son olarak Gorrion
Hotel İstanbul projesine dahil olarak otelin; ana restoran,
banket ve a la carte restoranlarında kullanılan tüm porselen,
çatal,kaşık ve bıçakları ile aksesuarlarını temin etti.
Biz Erenil olarak masaüstü ekipmanları alanında sadece ithal ürünler satıyoruz.
Tabi ithal derken, sadece Avrupa’da üretim
yapan firmalar ile çalışıyoruz. Churchill,
Alchemy, Art De Cuisine, Villeroy&Boch,
WMF, Degrenne Paris, Matfer&Bourgeat,
Araven, Safran Paris markalarının Türkiye
distribütörlüğünü yapıyoruz. Faaliyet alanımızı ise sofra üstü malzemeler (porselen, cam, çatal, bıçak), servis malzemeleri,
açık büfe ekipmanlar ve hareketli mutfak
malzemeleri oluşturuyor. Biz 3 ortak olarak çok uzun yıllardır turizm sektöründe
oteller, restoranlar ve catering firmalarına
hizmet veriyoruz. Erenil olarak sadece malzeme ithal eden ve satan bir firma değiliz.
Büyük otel projelerinin bizim konumuzla
ilgili olarak tüm malzemeleri ile ilgili listelerini hazırlayarak bir nevi danışmanlık da
yapıyoruz. Bu danışmanlığı yaparken, otelin konseptine ve bütçesine göre hareket
ediyor daha sonra fiyatlandırma aşamasına geçiyoruz. Avrupa’daki son trendleri,
gelişmeleri, yenilikleri, Türkiye pazarına
sunarız. Tesislerin bu ürünlere olan bakış
açısını genişletiyoruz. Bunu daha yaratıcı,
daha şık ve daha kaliteli ürünler ile sağlıyoruz. Tüm yaptığımız işler, tesisler bizim
için çok önemlidir. Birçok projede yer aldık.
Aska Kundu Luxury Resort Hotel, Regnum
Carya Golf Hotel Belek, Maxx Royal Kemer,
Golden Coast Hotel Manavgat, Mivara
Resort Bodrum, Marriott Şişli, CVK Park
Bosphorus Hotel son yaptığımız projelerden bazılarını oluşturuyor. Turizm sektörünün gelişmesi, yeni zincir otellerin gelmesi bizi her zaman daha enerjik kılıyor.
Kalitenin artması bizim için avantaj, zira
distribütörü olduğumuz markalar dünyanın en kaliteli markalarıdır.
KÜNYE
Gorrion Hotel İstanbul özen
gösterilen bir proje oldu
Bu yıl projesine dahil olduğumuz otellerden biri de Gorrion Hotel İstanbul oldu.
Boytek Turizm Koordinatörü Adnan Özsoy
Bey ile Antalya bölge otellerinde çalıştığı
dönemde tanıştık ve yıllar içinde karşılıklı
güvene dayalı iş ilişkimiz gelişti. Bu projede
portföyümüzdeki ürünleri sunduk, ürünlerimizin kendilerine sağlayacağı avantajları
28
| Gorrion Hotel İstanbul Eki | turizm&yatırım |
anlattık. Zaten kendilerinin daha önceden
bildiği ve kullandığı markalar olduğu için
tercih etmeleri kolay oldu. Ana restoran,
banket ve a la carte restoranlarında kullanılan tüm porselen ve çelik çatal &bıçak
ve aksesuarları temin ettik. Otel için seçilen markaları şöyle sıralayabilirim; Porselen’de Churchill ve Alchemy markaları
ile çalıştık. Çatal, bıçak ve diğer çelik aksesuarlarda ise komple WMF markası ile
ilerledik. Bu projeye inşaat aşamasından
itibaren dahil olduk. Yöneticilerin bu projeye ne kadar özen gösterdiklerine, ne kadar
değer verdiklerine ve hassasiyetlerine şahit oldum. Başından itibaren hiçbir zaman
kaliteden ödün vermediler. Gorrion Hotel
İstanbul, hizmet anlayışı, tarzı ve kalitesi
ile diğer otellerden farklılaşacaktır.
Firma Adı: Erenil
Faaliyet Konuları: Sofra üstü
malzemeleri, büfe, servis, bar,
hareketli mutfak malzemeleri
Mal veya Hizmet Verdiği Sektörler:
Turizm
Markalar: Churchill, Alchemy, Art
De Cuisine, WMF, Villeroy&Boch,
Degrenne Paris, Safran Paris,
Matfer&Bourgeat, Beem, Alfi, Araven
Turizm Sektörüne Yönelik Özel
Ürün veya Hizmet: Birçok markanın
Türkiye distribütörü olmak…
Turizm
Sektöründeki
Bazı
Referanslar: Aska Kundu Luxury
Resort Hotel, Regnum Carya Golf
Hotel Belek, Maxx Royal Kemer,
Golden Coast Hotel Manavgat,
Mivara Resort Bodrum, Marriott Şişli,
CVK Park Hotel
GÖRÜŞLER
Murad Cumhur / Günsu A.Ş.
Günsu, referanslarını artırırken
kendini de sürekli yeniliyor
Havuz proje ve taahhüt firması olarak Mardan Palace Hotel, Titanic De Luxe Resort Belek, Maxx
Royal Kemer gibi büyük ve önemli birçok projeye imza atan Günsu, havuz –teknik ve endüstriyel
kimyasallarını da sürekli yeniliyor. Firma, Gorrion Hotel İstanbul’da “Ağlayan duvar” ismini
verdiği su perdelerini yaptı.
Günsu A.Ş. olarak 30 yılı aşkın süredir turizm sektörüne hizmet veriyoruz.
Havuz proje taahhüt firması olarak Türkiye’nin en fazla taahhüt yapan firması olmakla birlikte kendi fabrikamızda
ürettiğimiz havuz kimyasalları, teknik
kimyasallar ve endüstriyel temizlik kimyasallarla Akdeniz Bölgesi pazarının
yüzde 70’ten fazla bir dilimine hitap ediyoruz. Sektörde 30 yılı geride bıraktık.
Havuz proje –taahhüt, kaydırak sistemleri, Spa – hamam wellness sistemleri, süs havuzları ve animasyonlu havuzlar ayrıca havuz kimyasalları, teknik
kimyasallar, endüstriyel kimyasallar ve
su artıma sistemleri hizmet ve ürünlerimizi oluşturuyor. Başta Mardan Palace
Hotel, Titanic Deluxe Resort ve Maxx Royal Kemer olmak üzere 15 binin üzerinde projede yer aldık.
Gorrion, İstanbul’da o kadar firma
dururken bizi tercih etti
Hali hazırda Türkiye’nin en fazla taahhüt yapan firmasıyız. Kimyasal ve
taahhüt sektöründe Akdeniz Bölgesinde yüzde 75’e yakın bir üstünlüğümüz
var. Bu payı yurt çapına yayarak Havuz
dendiği zaman Türkiye’nin akla gelen en
önemli firması olmak istiyoruz. Müşteri odaklı olmak ve müşteri ihtiyaçlarına hızlı cevap verebilmek çok önemli... Örneğin Türkiye’nin en büyük otel
gruplarına satışını gerçekleştirdiğimiz
havuz –teknik ve endüstriyel kimyasalları sürekli yenilemek durumundayız. Ar-Ge laboratuvarlarımız sürekli
yeni ihtiyaçlara cevap verebilmek adına
çalışıyor. Durağanlık bizi yok eder. Bu
yüzden sektörde sürekli dinamik olmak
zorunda ve yabancı rakiplerimize fırsat
vermemeliyiz.Gorrion Hotel’e dahil olma
hikayemiz ise şöyle başlıyor. Talep üzerine Gorrion Hotel İstanbul’a “Ağlayan
duvar” ismini verdiğimiz su perdelerini
yaptık. İstanbul’da onlarca havuz firması varken bize ulaşmış olmaları Günsu
markasının itibarını ve güvenilirliğini
gösteriyor. İş dünyasının tam kalbinde;
ister iş ister turistik ziyaret amaçlı olsun tüm ihtiyaçlara karşılık verebilecek
başarılı bir proje olduğuna inanıyoruz.
Gorrion ailesine iş hayatlarında başarılar diliyor ve dostluğumuzun baki kalmasını temenni ediyoruz.
KÜNYE
Firma Adı: Günsu AŞ
Faaliyet Konuları: Havuz – Proje Taahhüt, Havuz ve Teknik Kimyasallar, Endüstriyel
Kimyasallar, Su Arıtma Sistemleri, SPA Wellness Sauna-Hamam Proje
Mal veya Hizmet Verdiği Sektörler: Turizm Sektörü, Belediyeler, Özel Mülk ve İştirakler
Markalar: Günsu, Fipol, Teknophos, Cappel, Setrax, Forest, Alcov, Algaecide, Calcex,
Chlortab,Clearflock-L, Dr. Que, Epona, GK ph,Lopex, Jaxpel, Myconex, Owi, Ponka, Steyt,
Target
Turizm Sektöründeki Bazı Referansları: Mardan Palace Hotel, Titanic Oteller zinciri,
Barut Oteller Grubu, Maxx Royal Otelleri ve yüzlerce otel
| turizm&yatırım | Gorrion Hotel İstanbul Eki |
29
GÖRÜŞLER
Tuğçe Keçecioğlu Shabani / Talya Bilişim San. Tic. Ltd. Şti.
Talya, Gorrion Hotel’de tüm departmanları
tek programdan yönetecek sistem kurdu
Otellere teknolojik çözümler sunan Talya Bilişim, bugüne kadar 3 bin otel projesinde yer aldı.
Gorrion Hotel istanbul’a tüm departmanların tek program üzerinden yönetilebileceği Elektra
Otel Yönetim Sistemi V4 Versiyonunu verdi.
Gorrion’un ihtiyaç duyacağı tüm
detayları Elektra üzerinden sağladık
Talya Bilişim 20 yılı aşkın süredir Elektra markasıyla turizm sektörüne yönelik
teknolojik çözümler sunuyor. Elektra Otel
Yönetim Sistemi, otelin ön bürosunda misafir girişiyle başlayan operasyonun, otel
içindeki tüm süreçlerini yönetebilecek kapsamda, 41 farklı modülden oluşuyor. Amacımız, otellerimizin yazılıma yönelik tüm
ihtiyaçlarına cevap verebilmek olduğu için
modül sayımızı ve içeriğini sürekli geliştiriyoruz. Ön büro, muhasebe, stok ve maliyet
yönetimi gibi standartlaşan modüllerimizin yanı sıra, 5651 sayılı yasanın gerekliliklerini yerine getiren i-Safe; özellikle termal
tesislerde tercih edilen Devre Mülk Yönetimi, otelin kendini internette tanıtabilmesi
ve satabilmesi, kendi web sitesinden rezervasyon alabilmesi için kullanılan Online
Rezervasyon ve Satış Kanal Yöntemi, akıllı
telefonlardan tesisin yönetimini sağlayan
Mobil Yönet gibi uygulamalarla, otellerimizin hem ihtiyaçlarını karşılıyor hem de
teknolojideki son gelişmeleri misafirlerine
sunmalarını sağlıyoruz. Yazılımla birlikte
otellere danışmanlık hizmeti sunuyoruz.
Aslında işin en önemli kısmı burası, zira
her otelin konsepti doğrultusunda çalışma şekli birbirinden farklı oluyor. Yazılımın da esnek yapıda olup bu farklılıklara
cevap verebilir nitelikte olması gerekiyor.
Elektra ile otellerimiz tüm idari, finansal
ve operasyonel süreçlerini kolaylıkla kontrol altında tutabiliyor. Bugüne kadar 3000
üzerinde turizm projesini tamamladık.
30
| Gorrion Hotel İstanbul Eki | turizm&yatırım |
Gorrion Hotel İstanbul gerekli şartları
tamamlandıktan sonra tüm departmanların tek program üzerinden yönetildiği
ve tüm sistemin elektronik olarak takip
edildiği kapsamlı bir otel yazılımı için bize
ulaştılar. Gorrion Hotel İstanbul’un Genel
Direktörü olan Adnan Özsoy’un da Elektra’yı önermesi üzerine Elektra Programı’na karar verdiler. Gorrion Hotel oldukça büyük ve kapsamlı bir tesis. Bu tesisin
tüm departmanlarının en üst düzey teknoloji alt yapısını kullanması ve zaman
kaybını minimize etmesi öncelikli hedefimizdi. Diğer hedefimiz ise ayrı çalışan
tüm departmanların aynı yerden kontrol edilebilmesi ve entegre çalışmasıydı.
Bu amaçla Elektra Otel Yönetim Sistemi
V4 Versiyonunun Önbüro modülü ana
program olarak kuruldu. Diğer 20 modül
ise Önbüro Programına entegre çalışacak şekilde kurgulandı. Otelin muhasebe
departmanında ETS V4, Stok ve Maliyet
Analizi, Satın Alma, Demirbaş modülleri
ve E-Fatura Entegrasyonu kullanılıyor.
İnsan Kaynakları Yönetimi modülü ile çalışanların sicil, puantaj, resmi bildirge ve
bordroları hesaplanmakta, Personel Devam Kontrol Sistemi (PDKS) ile giriş çıkış
takibi yapılıyor. Otel, Elektra Demirbaş
Modülü ile barkodlu el bilgisayarlarıyla sayım yapabiliyor. Aynı zamanda da
ürünlerin özellik ve yerlerine göre barkod
basıp, garanti servis anlaşmalarını takip
edebiliyor. Restoran departmanında ise
Elektra POS Modülü kullanılıyor ve bu sistem ön büro ve muhasebe modülleri ile
entegre çalışıyor. Elektra Opex Operasyon
Yönetimi modülü ile teknik servis arıza
kayıtları, CRM bilgileri ve iş süreç takibi
kolaylıkla yapılıyor. Elektra Satış Pazarlama ve Banket Yönetim modülü ile otel;
grup, bireysel ve aktivite organizasyonlarının takibini yaparken, organizasyona
ilişkin kontrat, sözleşme vb. detayları
programda arşivleyebiliyor.
Gorrion Fitness ve Spa Merkezi de
Elektra’nın Spa Kulüp, Üyelik Sistemi
ile yönetiliyor. Ana modüllerimizin haricinde Gorrion Otel’de 5651 sayılı İnternet Yasası’nın gerekliliklerini yerine
getiren iSafe İnternet Güvenlik Sistemi
kullanılıyor ve bu sayede otelin internet
ağına bağlanan tüm kullanıcıların log
kayıtları tutuluyor ve geçmişe dönük
raporları alınabiliyor. Kültür Bakanlığının yayımladığı genelgeye uygun olarak hazırlanan KimlikOkur Programı ile
misafirlerin nüfus cüzdanı, ehliyet ve
pasaportları tarayıcı yardımı ile okunup 3 saniye gibi kısa bir sürede Elektra misafir profiline aktarılıyor. Böylece
check-in işlemi kısa bir sürede tamamlanırken müşteri memnuniyeti artıyor,
aynı zamanda kağıt ve toner maliyetinden tasarruf sağlanıyor.
KÜNYE
Firma Adı: Talya Bilişim San. Tic. Ltd.
Şti.
Faaliyet Konuları: Otel Yönetim
Yazılımları
Mal veya Hizmet Verdiği Sektörler:
Turizm Sektörü
Markalar: Elektra Otel Yönetim Sistemi,
Medisoft Hastane Yönetim Sistemi,
KimlikOkur Programı, iSafe İnternet
Güvenlik Sistemi, HotelAdvisor.net,
medicaltourism.com.tr
Turizm Sektörüne Yönelik Özel Ürün
veya Hizmet: Elektra Otel Yönetim
Sistemi,
KimlikOkur
Programı,
iSafe İnternet Güvenlik Sistemi,
HotelAdvisor.net,
medicaltourism.
com.tr
Turizm Sektöründeki Bazı Referanslar:
Aqua Fantasy, Ela Quality, Ramada
İzmir ve İzmit, Malatya Altınkayısı,
Tekirdağ, Aska Otelleri, Fame Otelleri,
Highlight Bodrum, Queens Park
Otelleri, Rezone Otel vb. gibi 3 bin proje.
GÖRÜŞLER
Ahmet Ertetik / Honeywell Otomasyon ve Kontrol Sistemleri San. Tic. A.Ş.
Honeywell, referanslarına Gorrion
Hotel İstanbul’u da ekledi
Honeywell Türkiye Bina Çözümleri, tesislerin yangın algılama, otomasyon, CCTV, acil anons
ile kartlı geçiş sistem ihtiyaçlarını entegre bir biçimde çözüyor. Gorrion Hotel İstanbul’u
da referanslarına katan firma, otelin BMS sistemi, yangın algılama sistemi ve acil anons
sistemlerini gerçekleştirdi.
Honeywell olarak tüm dünyada
100’den fazla ülkede uzay ve havacılık, otomasyon, gelişmiş kimyasallar,
taşıt sistemleri gibi konularda faaliyet
gösteren küresel bir teknoloji firmasıyız. Grubumuz Honeywell ACS grubu
içerisinde yer alıyor. Çatımız altında
faaliyet gösteren en önemli gruplardan
bir tanesi de HBS – Honeywell Building
Solutions (Bina Çözümleri) bölümüdür.
Honeywell Türkiye Bina Çözümleri bölümü olarak; entegrasyon gerektiren,
orta ve büyük ölçekli projelerde, müşteri
devamlılığı ve memnuniyeti öncelikli
hizmet veriyoruz. Faaliyet alanlarımız,
çeşitli sanayi tesisleri (otomotiv, lastik
sektörü), ilaç sektörü, havalimanı, plaza
ve ofis binaları, turizm yatırımları, AVM
ve hastane sektörü olarak tanımlayabiliriz. Turizm sektörü ile 1994 yılından
bu yana çalışıyoruz. Tesislerin yangın
algılama, otomasyon, CCTV, acil anons
ile kartlı geçiş sistemleri için ihtiyaçlarını entegre bir biçimde karşılamak, aralarındaki entegrasyonu tek çatı altında
çözmek konusunda faaliyetimizi sürdürüyoruz. Turizm sektörü ekonomik
krizlerde ilk etkilenen sektörlerden biri…
Bu nedenle kriz dönemlerinde önceden
kararı alınmış, ancak küçük ekonomik
değişimlerde dahi iptal edilebilen ya da
durdurulabilen iyileştirme projeleri ile
karşılaşabiliyoruz. Dolayısıyla çalışmalarımızı bölerek yaptığımız dönemler
sıklıkla gerçekleşmektedir. İrili ufaklı
birçok tesiste sistem ya da sistemlerimiz yer alıyor. Yaklaşık sayı vermek
gerekirse 50 kadar orta ve büyük ölçekli
tesiste sistemimiz bulunuyor. Gloria
Hotels Grup, Renaissance Hotels Grup,
Radisson Blu Grup, bazı Hilton otelleri,
Magic Life, WOW Hotels, Pegas Kiriş Resort, D-Hotels, Swissotel İzmir gibi referanslarımız mevcut.
Bizim için önemli bir referans ve
proje oldu
Gorrion Hotel ile tanışmamız, projenin teknik sorumlusu Bülent Çalışkaner
aracılığı ile oldu. Bülent Bey sektörde
uzun süredir hizmet veriyor. Kendisiyle
zaman içerisinde birkaç projede yollarımız kesişti. Bu projelerde de kendileri
ile uzun süreli çalışmalarımız oldu. Burada temel olan karşınızdaki kişi ya da
kurumun ihtiyacını belirlemek ve çözü-
mü konusunda doğru odaklanmaktır.
Tesisin BMS sistemi, yangın algılama
sistemi ve acil anons sistemi tarafımızdan tesis edildi. Projenin toplam bedeli
yaklaşık 200 bin avro oldu. Tesis bir şehir oteli olarak dizayn edilmiş olduğu
için uzun yıllardır sürdürdüğümüz kurulumların son versiyonu ile tesis devreye
alındı. Konumu ve konsepti ile bizim için
önemli bir referans ve proje oldu. Aynı
zamanda tesis gerek konumu, gerekse
konsepti ile bölgenin ihtiyacı olan bir
eksikliği kapattı. Zaman içerisinde bilinirliği ve faaliyetleri ile ön plana çıkacağını öngörüyoruz.
KÜNYE
Firma Adı: Honeywell Otomasyon ve Kontrol Sistemleri
San. Tic. A.Ş.
Faaliyet Konuları: Bina ve Endüstriyel tesis Otomasyon,
CCTV,Yangın Algılama, Acil Anons ve Kartlı Geçiş
Sistemleri
Mal veya Hizmet Verdiği Sektörler: Havalimanı, Turizm,
Otomotiv, İlaç, AVM, Plaza ve Ofis Binaları
Markalar: Honeywell
Turizm Sektörüne Yönelik Özel Ürün veya Hizmet: HBS
Bölümü tüm ürünleri
Turizm Sektöründeki Bazı Referansları: D-Hotels, İzmir
Swissotel Grand Efes, Gloria Hotels, Hilton Hotels,
Radisson BLU Hotels, Renaissance Hotels, Crowne Plaza,
Titanic Hotels
| turizm&yatırım | Gorrion Hotel İstanbul Eki |
31
GÖRÜŞLER
Güner Yavuzer / Juno Spa &Wellness
Juno Spa & Wellness, Gorrion Hotel
İstanbul’da detaylara önem verdi
Spa merkezlerine, sağlık kulüplerine projelendirme, danışmanlık, mimarlık, tasarım ve
uygulama hizmeti veren Juno Spa & Wellness, Türkiye’de ve yurtdışında yüzlerce markalı otelin
Spa merkezine imza attı. Kendisini sürekli aktif ve canlı tutan firma, tüm projelerde gösterdiği
farklı tasarımları ve detayları Gorrion Hotel İstanbul’da da gösterdi.
Firmamız Juno Spa & Wellness 1996
yılında kuruldu. Juno Spa & Wellness olarak turizm sektöründe spa merkezlerine,
sağlık kulüplerine projelendirme, danışmanlık, mimarlık, tasarım ve uygulama
hizmeti veriyoruz. Turizm sektöründe
yeni Spa konseptleri, yeni üniteler, ürün
geliştirme ve Spa kurulum hizmetleriyle
faaliyetlerimize devam ediyoruz. Shangri
La Hotel, Hyatt Regency Hotel, Robinson
Club Nobilis Hotel, Calista Luxury Hotel, JW
Marriott Hotel, Kempinsky Hotel San Lawrenz in Malta, Qawra Palace Hotel in Malta
ve daha birçok referanslarımız bulunuyor.
Firmamızın toplam cirosunun turizm sektörüne isabet eden kısmı yaklaşık yüzde
80 oranındadır. Bu sektör sürekli değişime
açık olduğu için kendinizi daima yenilemelisiniz. Aksi takdirde kaybolmaya mahkum
olursunuz. Bu yüzden de bizim amacımız
da tüm yenilikleri firma bünyemizde toparlayabilmek.
Tüm projelerde farklı tasarımlar ve
uygulama detayları oluşturuyoruz
Diğer sektörlere nazaran turizm sektörü daha dinamik bir sektör... Kendinizi
sürekli aktif ve canlı tutmanız, tüm yenilikleri takip etmeniz gerekiyor. Bu da size
yorucu olduğu kadar asla monotonlaşmayan bir iş hayatı sunuyor. Sektörde birçok
firmayla çalışıyoruz. Yaptığımız işe gösterdiğimiz titizlik sayesinde birçok müşterimiz aynı zamanda güçlü referanslarımız haline geliyor. Gorrion Hotel İstanbul
projesinde de daha önce bizimle çalışmış
çözüm ortağımızın referansı ve bunca yıllık tecrübelerimiz sayesinde dahil olduk.
Otelde Spa’ya yönelik uygulama ve malzeme tedariği çalışmalarında bulunduk.
1996’dan beri içinde bulunduğumuz tüm
projelerde farklı tasarımlar ve uygulama
detayları oluşturuyoruz. Kullandığımız
ithal cihazların ise distribütörlüklerini yıllardır firma bünyemizde tutuyoruz. Ayrıca
KÜNYE
Gorrion Hotel İstanbul bir şehir oteli olarak birçok otelde olmayan Spa bölümünü
bünyesinde oluşturmuş yıllarca talep görebilecek bir işletme oldu.
Firma Adı: Juno Spa & Wellness
Faaliyet Konuları: Spa merkezleri, sağlık kulüpleri, termal merkezler
Mal veya Hizmet Verdiği Sektörler: Turizm ve inşaat sektörü
Markalar: Devatec, Wedi, Iki Kiuas
Turizm Sektöründeki Bazı Referanslar: Shangri La Hotel, Hyatt Regency Hotel,
Robinson Club Nobilis Hotel, Calista Luxury Hotel, JW Marriott Hotel, Kempinsky Hotel
San Lawrenz in Malta, Qawra Palace Hotel in Malta ve daha yüzlercesi
32
| Gorrion Hotel İstanbul Eki | turizm&yatırım |
GÖRÜŞLER
Esra Hayal / Tamplas Turizm Inş. Dış Tic. Ltd. Şti.
Tamplas, Gorrion Hotel İstanbul’a özel
mobilya üretimi gerçekleştirdi
İç dekorasyon, dış mekan mobilya tedariği, ahşap mobilya üretimi ve montaj işlemlerini bir arada
yapan Tamplas’ın faaliyet alanının yüzde 90’ını turizm yatırımları oluşturuyor. Türkiye’de ve
yurtdışında toplamda 500’ün üzerinde projede yer alan firma, son olarak Gorrion Hotel İstanbul’a
özel mobilya üretimi gerçekleştirdi.
Firmamız Tamplas 2000 yılında kuruldu. Dış mekan mobilya tedariği ile
başladığımız hizmetlerimize ahşap iç
mekan hareketli mobilya ve sonrasında
sabit mobilya üretimi ile devam ettik.
İç dekorasyon, dış mekan mobilya tedariği, ahşap mobilya üretimi ve montaj işlemlerini bir arada gerçekleştirip
kombine bir hizmet veriyoruz. 2011
yılında kurmuş olduğumuz kendi üretim tesisimiz sayesinde yıl içerisinde
daha fazla proje talebine cevap vermeye başladık. Kurulduğumuz yıldan beri
turizm sektörüne hizmet veriyoruz. Bu
sektörle ilgili olarak, genellikle 5 yıldızlı
otellerin hem oda mobilyaları hem genel mekan mobilyaları hem de dış mekan mobilyalarının tedarik ve üretimini
sağlıyoruz.
Gorrion’da bizden istenen tasarımları
gerçekleştirdik
Bugüne kadar dünyada ve Türkiye’de
sayılı otel zincirleri ile butik şehir otellerinin inşaatlarında dekorasyon ve mobilya işlerini gerçekleştirdik. Toplamda
500’den fazla projeye imza attık. Bu
otellerin arasında Rixos Otelleri, Impe-
rial Savoy Grubu, Voyage ve Maxx Royal
Otelleri, Sheraton Bursa, Hyatt Regency
Ataköy, Ramada Tekstilkent ilk aklımıza gelen grup ve otelleri oluşturuyor.
Ayrıca Ağaoğlu, Dap Yapı, Eroğlu vb. gibi
birçok yaşam alanı projesinde mobilya
tedarik hizmeti veriyoruz. Toplam faaliyet alanımız içerisinde turizm sektörü
hem oteller hem restoranlar hem de
diğer hizmet kuruluşları ile en çok paya
sahip olan sektör. Faaliyet alanımızın
yaklaşık yüzde 90’lık kısmını turizm
sektörü oluşturuyor.
En son Gorrion Hotel Istanbul projesini tamamladık. Bu projeye yatırımcıdan gelen istek doğrultusunda dahil
olduk. Projeyi bize verilen tasarım istekleri doğrultusunda gerçekleştirdik.
Otelde yer alan mobilya üretimleri ve
dekorasyon işlerini tamamen projeye
özel olarak geliştirdik ve üretimini sağladık. Tesise özel dış mekan mobilyası
üretimi gerçekleştirdik. İstekleri doğrultusunda var olan modellerimizde
revizeler yaparak üretimlerini sağladık.
Yaklaşık 1,5 milyon TL’lik bir projedir ve
bu projede bulunmaktan dolayı biz de
firma olarak gururluyuz.
KÜNYE
Firma Adı: Tamplas Turz. Inş. Dış Tic.
Ltd. Şti.
Faaliyet Konuları: Mobilya,
Dekorasyon
Mal veya Hizmet Verdiği Sektörler:
Turizm, perakende, kamu, inşaat
Turizm Sektöründeki Bazı
Referansları: Rixos, Voyage, ETS,
Maxx Royal, Sheraton, Ramada,
Hyatt Regency vb.
| turizm&yatırım | Gorrion Hotel İstanbul Eki |
33
GÖRÜŞLER
Orhan Erol / Emas Mühendislik Ltd.Şti.
Emas Mühendislik’in en büyük
otel projesi Gorrion Hotel oldu
Elektrik taahhüt işleri yapan Emas Mühendislik, 1969 yılından beri birçok banka şubesi,
hastane, fabrika, mağaza gibi yerlerin elektrik sistemlerini kurdu. 2009 yılında turizm sektörü ile
çalışmaya başlayan firma en büyük otel projesini Gorrion Hotel İstanbul ile gerçekleştirdi.
Emas Mühendislik firmasının temeli
1969 yılında atılmış. Önceleri proje bürosu olarak işe başlayan firmamız, 1980’li
yıllarda taahhüt sektörüne yönelerek büyümesini sürdürdü. Bugüne kadar 100’ün
üzerinde muhtelif banka şubesi, onlarca
özel hastane, muhtelif otel, 400 kVA5200 kVA aralığında orta gerilim trafo
merkezi barındıran çok sayıda elektrik
işlerini yaptık. Bunlar içinde fabrikalar,
farklı sektörlere ait üretim tesisleri, et
işleme tesisleri, muhtelif mağazalar ve
İstanbul cumhurbaşkanlığı konutu Huber
Köşkü de yer alıyor.
Turizme ilk olarak 2009 yılında Sultanahmet’te Almina adlı butik bir otel projesi ile başladık. Ardından Ağva’da Pedalisa
Ağva Otel, Aksaray Licus Otelcilik, Kumkapı Skallion Otel olmak üzere üç otel daha
yaptık. En büyük otel projemiz ise Gorrion
Hotel İstanbul oldu. Gorrion ve Skallion
dışındaki otel projelerimizde elektrik tesisat taahhüt işlerinin dışında proje ve
her türlü teknik ve dekoratif ürün seçimleri tarafımızdan yapıldı. Bu projelerde,
otel yönetimine komple çözüm sunduk
ve onaylanmasının ardından uygulamasını gerçekleştirdik. Toplam faaliyet
alanımız içinde turizm sektörünün payı
düşük, fakat kendi müşteri portföyümüz
geniş… Hizmet verdiğimiz firmalarla ciddi
anlamda uzun soluklu çalışıyoruz. 1969
yılından bu yana çalıştığımız firmalar var.
Çok uzun soluklu çalıştığımız firmalar
arasında Boytek de vardı. Boytek turizme
yönelince onun yeni projesinde de birlikte çalıştık. Bunun en güzel örneği Gorrion
Hotel İstanbul oldu.
Emas Mühendislik Gorrion’un tüm
elektrik altyapısını yaptı
Boytek ailesi ile tanışmamız 1986 yılında başladı. Ben Aksa Jeneratör, Schneider gibi firmalarda çalışırken Boytek
firmasının bazı ihtiyaçlarını malzeme
anlamında karşılardım. 1996 sonrası ise
Emas Mühendislik firmasına katılmam
ile Boytek firmasına yaptığım ziyarette,
Boytek’in bundan sonra yapacağı tüm
fabrika vb. yatırımlarının taahhüt işini
yapmaya talip oldum. Bu tarihten sonra
gerçekten Boytek Çerkezköy fabrikanın
trafo merkezi ile başlayıp devam eden yatırımlarında elektrik taahhüt işlerini yapmaya başladık. İlişkilerimizi daha da geliştirerek, en son otel işine geldik. İsmail
Bey’in “Bu işi yapacak mısınız?” sorusuna;
“Elbette bizden başka kim yapacak” ceva-
bımız ile projeye dahil olduk. Otelin orta
gerilim projesinden başlayıp trafo merkezinin kurulması, tüm elektrik tesisatının yapımı, A.G. ana pano-kat dağıtım,
MCC ve aydınlatma otomasyon panoların
kontrolümüzde olan imalatı ve ekipman
seçimleri, projelendirilmesi, iç ve dış aydınlatma sisteminin yapımı, asansör, havuz, SPA gibi birimlerin altyapısı, müzik
yayın, mekanik ve bina aydınlatma otomasyonu, yangın sistemi, otomasyonu,
IP TV-Data, sisteminin tüm kablolama alt
yapısının hazırlanması, senkron jeneratör
sisteminin kurulumu vb. işlemleri bizim
tarafımızdan gerçekleştirildi. Otelde aydınlatma otomasyonu konusu diğer projelerimize göre en kapsamlısı bu projede
kullanıldı. Hatta yetki çerçevesinde cep
telefonu, tablet uygulamaları ile dünyanın
herhangi bir yerinden otelin balo salonu,
toplantı salonu, kat koridoru gibi bölümlerinin aydınlatması, açma kapama, ışığın
dim edilmesi (kısılıp açılması) sağlandı.
Tüm kullanılan güçlerin analizörler vasıtası ile otomasyon sisteme aktarılması
ve maliyet analizlerinin kolaylıkla hesaplanması sağlandı. Gorrion Hotel öncelikle
ulaşım kolaylığı, balo salonunun rahatlığı,
odaların ferahlığı, restoran ve yemeklerinin güzelliği, yaz akşamları için terasının
bulunması, güler yüzlü personeli ve konusuna hakim yönetim kadrosu ile güzel bir
şehir oteli oldu.
KÜNYE
Firma Adı: Emas Mühendislik Ltd. Şti.
Faaliyet Konuları: Elektrik Tesisat
Taahhüt
Mal veya Hizmet Verdiği Sektörler:
Hastane, fabrika, otel, bankacılık vb.
Turizm Sektöründeki Referanslar:
Sultanahmet Almina Hotel, Pedalisa
Ağva Otel, Aksaray Licus Otelcilik,
Kumkapı Skallion Otel, Gorrion Hotel
İstanbul.
34
| Gorrion Hotel İstanbul Eki | turizm&yatırım |
YÖNETİM EKİBİ
Adnan Özsoy / Gorrion Hotel İstanbul
Turizm Direktörü
9 Eylül Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksek Okulu’ndan mezun
olan Adnan Özsoy, 1987 yılında çalışma
hayatına başladı. Iberotel, Gloria Verde,
Sirene Golf Hotel, Voyage Sorgun Magic
Life Waterworld gibi otellerde yöneticilik
yapan Özsoy, aynı zamanda Profesyonel
Otel Yöneticileri Derneği (POYD) içerisinde
10 yıl Yönetim Kurulu Üyeliği ile 10. Dönem
Başkanlığı yaptı. Antalya Kongre Bürosu
Yönetim Kurulu Üyeliği görevi de yapan Özsoy, proje aşamasında dahil olduğu Gorrion
Hotel İstanbul projesinin yatırımcı şirketi
Boytek A.Ş’de Turizm Direktörlüğü yapıyor.
Korkmaz Büyükçalıl / Satış ve
Pazarlama Müdürü
İstanbul 1970’de dünyaya gelen Korkmaz Büyükçalıl, Şehremini Lisesi ve ardından Anadolu Ünv. İşletme Fakültesi’ni
bitirdi. İş hayatına Klassis Resort Hotel de
başlayan Büyükçalıl, TAV’da yönetici olarak
görev aldıktan sonra, dört yıl çeşitli ülkelerde çalıştı. Daha sonra The Central Palace,
SV Boutiqe Hotel, Palazzo Donizetti Hotel,
Park City Hotel, İksir Resort Town Daday’da
çalışan Büyükçalıl, Temmuz 2014’te Gorrion Hotel İstanbul’da satış ve pazarlama
müdürü olarak görev yapmaya başladı.
Büyükçalıl, evli ve iki çocuk babasıdır.
GORRION
HOTEL
İSTANBUL
YÖNETİM
EKİBİ
Sami Bolu / Executive Chef
20 Ekim 1966 Bolu Mengen doğumlu
olan Sami Bolu, ilköğretim ve lise eğitimini Mengen’de tamamladıktan sonra
baba mesleği olan aşçılığa, 1983’te Çeşme
Altınyunus’ta başladı. Daha sonra sırasıyla Bursa Almira Otel, İstanbul Ramada
Otel, Polat Renaissence İstanbul, Klassis
Park Otel, Radisson SAS, The Ritz-Carlton,
Atatürk Havalimanı BTA’da ve tekrar Polat Renaissence İstanbul’da çalışan Bolu,
2014 Şubat ayında emekli olduktan sonra
Gorrıon Hotel İstanbul’da Executive Chef
olarak çalışmaya başladı. Bolu, evli ve 20
ile 24 yaşlarında iki çocuğa sahip.
Yavuz Küçük / Gorrion Hotel
İstanbul Genel Müdürü
1969 yılında dünyaya gelen Yavuz Küçük, üniversite eğitimini, 9
Eylül Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksek Okulu’nda
tamamladı. 1987 yılında çalışma
hayatına başlayan Küçük, sırasıyla
Iberotel Hotels & Resorts, Princess
Group, Gloria Hotels & Resorts gibi
otel gruplarında yönetici pozisyonunda görev aldı. Evli ve bir çocuk
babası olan Yavuz Küçük, proje aşamasında dahil olduğu Gorrion Hotel
İstanbul’un genel müdürlüğünü sürdürüyor.
Murat Şahin Selvi /
Gece Müdürü
Etiler Anadolu Otelcilik ve
Turizm Meslek Lisesi mezunu
olan Murat Şahin Selvi, otelciliğe
1997 yılında ön büro departmanında başladı. İstanbul’da pek
çok beş yıldızlı otelde ön büro
ve gece operasyonları yöneticiliğinde bulunan Selvi, son olarak
Suit Butik Hotel’in üst kademe
yöneticiliğini yaptı. İngilizce bilen Selvi, Gorrion Hotel İstanbul’da Gece Müdürlüğü pozisyonunda görev yapıyor.
| turizm&yatırım | Gorrion Hotel İstanbul Eki |
35
YÖNETİM EKİBİ
Ergun Naycı / Yiyecek İçecek Müdürü
Yücel Atalayın / Muhasebe Müdürü
1992 yılında Uludağ Üniversitesi İ.B.
B.F. Ekonometri Bölümü’nden mezun
olan Yücel Atalayın, iş hayatına Yorum
Mali Müşavirlik Ltd. Şti’de stajer olarak
başladı. Daha sonra sırasıyla Grup Yağlama Cihazları, Baymak Makine, Club
Magic Life da çalışan Atalayın, Gorrion
Hotel İstanbul ailesine muhasebe müdürü olarak katıldı.
Nihat Kurt, 1998 yılında Balıkesir Üniversitesi Turizm Otelcilik İşletmeciliği bölümünden mezun oldu. Daha sonra Merit
Antik Otel’de iş hayatına başlayan Kurt,
Beyaz Saray Hotel’de farklı görevler aldıktan sonra Barselona Hotel’de satın alma
müdürlüğü yaptı. Kurt, Ocak 2014 itibariyle Gorrion Hotel İstanbul’da satın alma
müdürü olarak devam ediyor.
Hakan Kars / Executive Housekepeer
Burcu Doğru / İnsan Kaynakları Müdürü
Bülent Çalışkaner /Teknik Müdür
1993 yılında sektöründe aktif olarak yer almaya başlayan Ergun Naycı, Swissotel Bosphorus, Lütfü Kırdar
Kongre Merkezi, Green Park Hotel&Convention Center ve Miracle İstanbul
Asia Hotel de çalıştı. Naycı, bu deneyimlerinin ardından Gorrion Hotel İstanbul’da yiyecek içecek müdürlüğü
görevine başladı.
Erzurum’da 1881 yılında doğan Hakan
Kars, ortaöğretim ve lise eğitimlerini Erzurum’da tamamladı. 2002 yılında Uludağ Üniversitesi Turizm Otelcilik İşletmeciliği bölümünden mezun olan Kars,
2002 yılında Swissotel Bursa’da meslek
hayatına ilk adımını attı. 2008 yılında
Anadolu Üniversitesi İşletme Fakültesi’nden mezun olan Kars, uzun yıllar Antalya Belek’te orta kademe yönetici olarak çalıştı. Kars, Aralık 2013’ten bu yana
Gorrion Hotel İstanbul ’da Housekepeer
olarak çalışıyor.
36
| Gorrion Hotel İstanbul Eki | turizm&yatırım |
Kocaeli Ünv. İnsan Kaynakları Yönetimi
Eğitimi aldıktan sonra işletme alanında
yüksek lisansını tamamlayan Burcu Doğru,
kariyerine Tefal Türkiye (Groube SEB), Ariston Türkiye ve Demirdöküm şirketlerinde
başladı. Eğitim & Danışmanlık sektöründe
İnsan Kaynakları ve Eğitim Genel Koordinatörlüğü görevini sürdüren Doğru, 2012 yılında İntercontinental Hotels Group’da İnsan
Kaynakları ve Eğitim Yöneticiliği görevini
yaptı. Doğru, 2014 Mayıs ayından itibaren
Gorrion Hotel İstanbul’da insan kaynakları
müdürü olarak görev yapıyor.
Nihat Kurt / Satın Alma Müdürü
1959 İzmir doğumlu olan Bülent Çalışkaner, Uludağ Üniversitesi Balıkesir Makine Fakültesinden mezun oldu. Marmara
Isı Sanayi, Arca İnşaat ve Arslan İnşaat,
Eska İnşaat’ta görev alan Çalışkaner, Gloria Verde Teknik Müdürü Otel açılışını yaptı. Daha sonra sırasıyla Belpark, Lukova
Rusya, Germantur İnşaat, Gloria Hotels’in
otellerinde teknik koordinasyon işleri yaptı. Boytek Reçine Boya ve Kimya Sanayi
teknik koordinatörlük yapan Çalışkaner,
son olarak Gorrion Hotel İstanbul’da teknik müdür görevine başladı.